第十四章 野味香

  现在已经到了饭点,加上两人爬了这么远的山路,体力消耗得比较大,所以都已经是饥肠辘辘了。

  岑佳华摸着咕咕叫的肚子,问陈阳道:“阿阳,现在都十二点了,我们的午饭怎么解决啊?”

  “佳华哥,你就把心放回肚子里面去吧,跟着我走,饿不着你的。”陈阳走在前面,头也不回地说道:“非但不会让你挨饿,还会让你尝尝平时吃的不到的美味。”

  热带丛林远看起来神秘、美丽,到处充满了勃勃生机,但是其中却是蕴藏了很多危险。蚊虫、旱蚂蝗、毒蛇甚至还有瘴气,如果是不熟悉丛林的人贸然闯了进来,就会遇到很大的麻烦。

  过于封闭的山谷因为参天大树掩盖的阳光的照射,加上常年不通风,那些腐烂的枯枝败叶会散发出带有毒性的气体,形成瘴气,异常的危险。

  山谷之中那些独立的水坑也是因为常年没有新鲜的水源,里面滋生了很多的寄生虫和病菌,也是万万不能饮用的。比较安全的水源就是那些流动的水,有鱼类生活的就更好了,正所谓的‘流水不腐’就是这个道理。

  还好,岑佳华有着陈阳这样的小山里通带着,又只是在丛林的外围打转,没有遇上很多麻烦。

  两个人顺着原路返回了刚才休息的小溪,然后沿着小溪朔流而上,来到了一个小水潭边。

  这个水潭大约有三四米宽的样子,一边就紧挨靠着山壁,山壁上有一道清澈无比的山泉直冲而下,落在水潭里面,溅起一阵阵洁白无暇的浪花。

  水潭宛如一块浅蓝色的玉石,从上面看下去根本就看不出它的深浅。站在潭边,岑佳华只感觉到一股凉气扑面而来,因为赶路带来的一丝疲惫就在一瞬间就消失得无影无踪。

  陈阳放下身上的背篓,然后变戏法似的从里面掏出一个行军锅,放在地上。

  “佳华哥,你在附近找一些枯枝败叶,然后生火烧水,我们准备来弄野餐了。”

  陈阳的话惊醒了还在沉醉的岑佳华,他脸上一红,连忙在附近搜寻起来。

  陈阳拿起镰刀,在附近的树丛中找到两根和大脚趾一样粗的,比较笔直的树枝,。然后修去树枝上的枝丫,截成两根齐眉的棍子。

  在随身带的包包里面取出一个展开后大约有2米长,1米宽的挂网,然后把挂网的两端系在棍子上面,于是,一个简易的渔网就做成了。有了渔网,陈阳很快地就在水潭里面捕获了几条巴掌大的野生鲫鱼。

  这时候,在附近寻找柴火的岑佳华也回来了,手上不仅抱了一堆的枯枝,还有几丛蘑菇和木耳。

  陈阳一看,发现这些蘑菇和木耳都是可以吃的,正好配上鲫鱼做汤。

  岑佳华看到自己总算是帮到忙了,心里很是高兴,这下子干劲一下有高涨起来了,主动接过了镗鱼的任务。

  自从上次被陈阳麻利的动作刺激之后,岑佳华知耻而后勇,经过一段时间的练习,他杀鱼的动作倒是有了很大的进步。

  就这样,两人分工明确,一个杀鱼,一个收拾那些猎取回来的鹧鸪。

  陈阳先是在小溪边上找了两块石头,找了一个平坦的地方,架成一个简易灶台。行军锅里面装上水,然后就在底下点火烧起来了。

  等到水开了以后,陈阳把开水挨个地往鹧鸪身上淋,这样便于给鹧鸪脱毛。陈阳的手脚很麻利,一会就把所有的鹧鸪都脱毛开膛了,清洗干净了。

  陈阳在刚才烧开水的地方附近重新找了个地方架起行军锅,重新烧火,把三条鲫鱼扔了进去开始炖鱼汤。把蘑菇和木耳这种城里人视为山珍的东西在小溪里面随便洗了洗,扔进了行军锅。

  陈阳在水潭旁边的野生芭蕉树上扯下一大片叶子,把两只已经抹上盐巴的鹧鸪包得严严实实的,然后再裹上一大团从小溪底部挖出的黏性黄泥。

  刚才烧水的时候已经把地面烧热了,陈阳用准备好的树枝在滚烫的地面上挖了一个小坑。把包着鹧鸪的泥团放进小坑,在覆盖上一层薄土,接着又在上面生起了篝火。

  鹧鸪和鲫鱼汤都还要一段时间才能好,剩下的时间两人自然不会干做在这里等着啊。于是陈阳找了两根树枝把剩下的几条鲫鱼穿起来,和岑佳华一起就着火苗开始烧烤起来。

  不一会儿,鲫鱼就被烤得变成了金黄色,鱼油在火焰的炙烤之下发出‘滋滋’的美妙声音。诱人的香气开始随风散发出来,强烈地刺激着陈阳和岑佳华的食欲。

  岑佳华在大学的时候去郊游,也曾经学过烧烤,所以技术还算是马马虎虎,拷出来的东西虽然卖相没有陈阳的那么好,但也不是太过糟糕。

  当烤鱼熟了以后,岑佳华顾不上形象,只是稍稍地吹了几口,就一口咬了上去。

  这野生的鲫鱼味道比起以前岑佳华吃过的鲫鱼味道要鲜美得多,焦黄的鱼皮之下就是雪白鲜嫩的鱼肉。因为底下烧的枯枝都是松枝,所以鱼肉在保持了原味的同时还略带一丝丝的松香味,实在是一种难得的美味。

  在美食的刺激之下,岑佳华一连干掉了两只烤鱼,这才算是过瘾。

  就在岑佳华两人狼吞虎咽地吃烤鱼的时候,行军锅里面炖着的鲫鱼汤也开始发出咕嘟咕嘟的声音。浓郁的鱼香带着蘑菇木耳的清香,开始飘散在小溪的上空。

  舀上一碗鱼汤,只见奶白色的鱼汤仿佛就如同是牛奶一般,上面点点星星金黄色的油滴是鹧鸪的脂肪熬出来的油,强烈的视觉对比不禁让人食欲大盛。

  岑佳华小心地喝了一口,发现鱼汤仿佛像顺滑的绸缎一般,一不小心就滑进了喉咙里面。鱼汤里面不仅充满了鲫鱼的鲜美原味,更是融入了山珍的清香,更为重要的是这些味道之间融合得非常完美,并没有任何生涩之感。

  等到品尝了鲜美的鲫鱼蘑菇汤之后,就轮到了今天的重头戏,陈阳精心打造的叫花鹧鸪。

  在已经熄灭了篝火的地面上挖出已经便得硬邦邦的泥团,稍稍放凉之后,陈阳指点岑佳华小心地用木棍敲碎了泥块。

  泥块剥落以后,露出了里面已经变成焦黑色的芭蕉叶,这些芭蕉叶只是失去了水分,却是没有被烧掉。

  岑佳华两人完全不顾芭蕉叶上冉冉冒起的烟气,用手剥开了包得严严实实的芭蕉叶,露出了包在里面的鹧鸪的庐山真面目。

  鹧鸪的皮已经被篝火熏烤得完全变成了金黄色,热气腾腾的鹧鸪在芭蕉叶被剥开的一瞬间就散发出无以伦比的香气。

  岑佳华用手撕下一只翅膀,用嘴一咬,他才发现自己以前吃过的东西都算不上什么了。

  金黄色的鹧鸪皮之下就是雪白的肉,这些类似鸡肉但又没有鸡肉的腥膻之气的鹧鸪肉嫩滑无比,几乎就是入口即化。除此之外,鹧鸪肉里面还浸透了浓浓的芭蕉叶的清香,形成一种很特别的味道。

  就在两人在大块剁尔的时候,附近突然传来了一阵阵低沉的吼叫声!

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