随着时间的推移,现场的气氛越来越热烈。
82位厨师,都堪称华夏年轻一代的翘楚。因此,谁都不想第一轮就被打发回家,每个人都竭尽全力,争取拿出自己的绝活,来打动评委和现场的观众。
当然,并非每一位厨师都那么刻意炫技,比如来自华夏美食学院的21位学生,就全都很平静,无人喧哗,也无人拿出绝技来炫一炫。
他们处理秋刀鱼的技法,并没有什么特殊之处,按部就班地剖腹、取出内脏、扣掉鱼鳃、清洗干净,一板一眼,像是在演练教科书上的规定动作。
或者说,他们真的就像在课堂上上课一样。
看到他们的技法,现场的观众都觉得有些乏味,如同温吞的白开水。
但谁都知道,他们的实力绝对不容小觑。也许在他们看来,单纯的炫技,并不能增加秋刀鱼的美味,既然如此,还不如老老实实地做鱼。
陈七灵此时已然成了全场的焦点,摄像机镜头给他的最多。相比之下,大多位于边角位置的华夏美食学院的学生们,难得上一次屏幕。
正当陈七灵捏出第一个鱼丸,放入沸水汆煮时,现场突然齐刷刷地举起了手,不多不少正好21人。
现场立刻发出轰的声音,那是观众们以为发生了意外。
电视机前的观众也纳闷,好端端的为何有那么多人举手,离比赛结束时间还早呢。
主持人也吃了一惊,以为现场出了什么事故,刚要开口讲话,导播的声音适时地通过耳机传了进来。
“你不用紧张,举手的人是已完成菜品的厨师,立刻做个通告。”
她松了口气,继而宣布了这个消息。
现场的人也有些懵,瞬间就炸开了锅。
“厉害呀,这么快就完成了!”
“怎么还一起举手呢?像是商量好似得。”
“哎呦,他们好像都是华夏美食学院的学生!”
“啧啧……不愧是国家级的美食学府,厉害了!”
……
如果说陈七灵的炫技,拉开了大赛的序曲,那么,这21人一起举手的场面,显然掀起了一个小高潮。
吴天霸丢给了现场主裁一个眼神,主裁立刻心领神会,让他们把菜品依次端到评委面前。
21道菜,一字排开,很是壮观。
摄像机从头拍到尾,实时传到了现场大屏和电视荧屏上。大家看到之后,多数人有些恍惚,以为看错了,少数人开始议论。
因为他们看到的是同一道菜!
从头到尾,每个盘子里盛的都一模一样:盐烤秋刀鱼!
而且,每条鱼的鱼头都冲着评委席,肯定是精心摆放的。
评委们脸上的表情很丰富,确切地说,就是他们想生气又不能表现出来,有点脸红又故作不放在心上,总之很尴尬。
吴天霸也是第一次见到这样的场景,他眉头一皱,眸子里投射出精光。不过一瞬,他又恢复了不动声色的样子,一摆手,让人把鱼分好后分别呈给各位评委。
乐食坊里,大家也都是一脸懵逼。
严翠山连着咳嗽了好几声,脸都被憋红了,“我还真是活见久啦,头一次见到这事。”
墨非沉思了一会儿,说道:“他们是在抗议。”
严翠山想了想,点点头,表示认可墨非的说法。
看到严、墨二人不再解释原因,余小鱼仰着小脸问:“老板,他们到底在抗议什么?”
高华敲了她一下脑袋。余小鱼“哎哟”一声,回头看了眼高华,雀跃地说:“你肯定也知道原因,快说说看。”
“他们是在抗议美食协会和吴天霸随意更改比赛日期,抗议吴天霸以面试代替竞赛,刷掉了百余人,搞‘一言堂’。”高华说道。
严翠山点头道:“也就是华夏美食学院敢这么做呀!换成其他人,怕是要当场被驱赶出去。”
墨非心想,的确如此,谁让华夏美食学院背后站着那么多厨艺界的大牛呢,尤其是校长,学贯东西,现为四星级大师。而前一任校长,如今的名誉校长,已在两年前晋为五星级大师。
有了这么多厉害的靠山,这些学生确实不惧怕任何人,即便对方是吴天霸。
在众人议论纷纷的时候,21道菜已经被一一尝过。
评委们包括吴天霸在内,都露出了奇怪的神情。因为他们反复品尝后,发现这21道盐烤秋刀鱼口味居然一模一样!
也就是说,这21道菜,其实就是一道菜,水准还相当之高。
这就有点不寻常了。
放眼全国,星级以下的大厨,一连做出21道同样的菜,口感也会略有差异。或者是每次火候不同,或者是每次放的调料略有差异,或者厨师注意力有变化。
总之,除了墨非这样的变态,很少有人能做到这样。
可华夏美食学院的学生可以。由此可以想见华夏美食学院的水平之高,实力之强。
现在,摆在评委们前面的问题是:该怎么评分呢?
既让华夏美食学院的学生们满意,也要让现场的其他选手满意,还要让观众们心服口服。
这是华夏美食学院的学生们,给今天的评委,也是给吴天霸出的一道难题。
恐怕只有他们,才有实力通过这种方式,为遭遇到的不公平和那些被随意刷下来的选手,讨回哪怕一点点的公平。
六位评委再也坐不住了,他们纷纷起身,围到了吴天霸的身边,低头密语着什么。
两分钟后,评委各归其位。主裁上前从吴天霸那里取了一张纸条,展开后他愣了愣,以为看错了,揉了揉眼再看,才知道并没有看错。
这是他做主裁以来,头一次宣布这么“荒唐不经”的分数,因为每一道菜的分数,都相差无几,甚至说几乎没有差别,都在96.001分至96.005分之间。
分数从他嘴里念出来,观众们越听越感觉不对劲,公布出来的分数根本没有区别。这种类别的比赛,一般差距在0.5分以上。
差0.001分还叫差距吗?
大家都觉得有猫腻,其实并没有。这就是华夏美食学院的学生们要达到的目的——让评委会有苦说不出,坐实他们操纵比赛的嫌疑。
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