第七章【选址确定】

  夜已经很深了,但是书房内的两人却似乎已经忘却了时间。

  两个人之间只有一步之遥,呼吸间都似乎能感受到对方的气息。

  林闲盯着车恩尚的眼睛,表情满是严肃:“车恩尚,你打算就这么一尘不变地下去么?上学、打工、上学、再打工……就这么陷入死循环?”

  提到与她相关的事情,车恩尚安静下来,半晌后,她带着一丝不甘轻声说道:“我不愿意,我当然不会愿意,可是,我又能怎么样呢?”

  只要不回避这个问题就好,林闲继续劝道:“那就跟我一起开咖啡馆啊,既然你之前做过那么多的兼职,就应该了解这个行业能够创造的利润有多大。”

  顺手从旁边桌上拿过一张纸,林闲在上面边画便解释:“也是我之前没有说明白,其实,需要恩尚你投入的并不多哦!”

  车恩尚表示不信:“那可是开店,怎么可能不多!”

  林闲笑了,慢慢给她说明:“首先,我说的投入并不是传统意义上的按比例投入,要是按照比例来的话找你也没意思了,是吧?”

  没钱就是没钱,车恩尚也没觉得这点需要遮掩的,对林闲的话她还是很认可的,就她兜里攒下来的这点钱,真按比例来的话估计零头都不够。

  “我呢,还真的是喜欢咖啡,闲暇时候就情愿在咖啡馆消磨时间,所以我就这么想啊,既然准备弄一个咖啡馆,那就索性做到最好。”

  “咖啡馆事情不少,从装饰到器具,从设计到手艺,我乐得去慢慢琢磨并完善,争取给客人留下的印象能够独一无二。”

  “只是,一个好的咖啡馆,光有咖啡的话就会让人觉得单调很多,因此,搭配的小食是必不可少的一部分。”

  林闲娓娓道来,详细地给车恩尚剖析着他的想法,慢慢的,车恩尚的眼睛亮了起来,她也从林闲的话中听出了他大概的想法。

  林闲笔尖在纸上一顿,抬起头来:“恩尚,我想把甜品小食部分交给你来!”

  车恩尚身子一抖,林闲的话果然印证了她的想法,只是,她眼神有些复杂,林闲虽然说得轻松,但以她曾经的兼职经历,咖啡馆的甜品柜台盈利可不是一点半点,甚至有些店里甜品才是真正的盈利点,更重要的是,甜品的制作成本相对要低得多,低到了她就能承受得了的程度,林闲就这么轻飘飘的一句话,就想把这部分送给她,这让她如何是好?

  林闲见她表情挣扎,便知道车恩尚是真的动了心,顿时紧追猛打:“你也别觉得我是特地为你准备的这点好处,说实在的,我对咖啡情有独钟,也想好好经营经营,不过,其他部分我实在是不耐烦去打理,只是甜品是不可少的搭配小食,少了这些就不完整了。俗话说的好,肥水不流外人田,反正都要搞个甜品柜,索性交给你来打理,我也放心。”

  车恩尚哭笑不得,林闲这个家伙,再正经的事情他说着说着就能歪了嘴,什么“肥水不流外人田”,自己跟他什么时候不是外人了?净想占她点口头便宜。

  不过,她确实是动了心,打了这么多年的工,她也实在是心力憔悴了,即使忙的再累再委屈,也不过是为他人作嫁衣,哪有为自己忙活来的实在。

  “那,你能帮我估算估算,要是准备甜品柜,大概需要多少钱?我也可以先有个底,毕竟,你知道的,我身上钱真的不多……”

  林闲眉头舒展,终于把车恩尚给说动了,好家伙,自己嘴巴里都快起火了,真可谓磨破了嘴皮子。虽然这只是今天才做的计划,但是为了让车恩尚安心,林闲还是想着尽快付诸实行,省的夜长梦多。

  “资金的事情不着急,毕竟现在只是初步规划。正好,明后天是周末,我打算先去选址,你有空么,跟我一起去看看?”林闲立马开始忽悠车恩尚,准备给自己发发福利,况且有美相伴,做什么事情都带劲。

  车恩尚犹豫了会儿,衡量再三,还是觉得这事比较重要,便放下了原本的兼职计划:“可以啊,我确实得去看着你,省的你瞎折腾。”

  ……林闲无语,车恩尚这手过河拆桥玩得是炉火纯青啊!

  一夜无话。

  第二天一早,太阳却没见踪影,难得的一个多云天气,正适合两人在外行走选址。

  朴姬南正在外面晾晒衣物,车恩尚垫着脚尖,偷偷跑林闲房门前,啪啪啪地敲门把林闲给吵醒了。

  迷迷糊糊地收拾完走出来,林闲还觉得有些瞌睡,昨晚一没留神,竟然跟车恩尚在书房嘀咕到凌晨。

  车恩尚做了个外面等你的手势,便背上她的小肩包跑了出去,林闲倒也没有让她等太久,赶紧抓起桌上的早餐狼吞虎咽,只五分钟,他便咂摸着嘴,叼着盒牛奶晃悠出去。

  毕竟今天主要任务便是压马路,林闲也就没开车,陪着车恩尚倒公交出行。他倒是提前做足了功课,不在路上耽搁,直奔主题。

  弘大,在首尔已经不光是弘益大学的简称,更是青春和潮流的一个标志,是首尔除了明洞和东大门之外最热闹繁华的时尚及美食街区。这里不仅有着年轻时尚的服饰、饰品、化妆品店,更是遍布着各类美食小吃,不管白天黑夜,络绎不绝的游客们点缀出弘大地区的繁花似锦。

  吃喝玩乐在弘大,这话名副其实。两人漫步在大街小巷间,来往的游客川流不息,热闹非凡,五花八门的美食店填充了所有的空间,空气中弥漫的香味时刻勾动着游客的食欲。

  车恩尚看的有些头晕,昨晚虽然想法不少,但到底是纸上谈兵,等到实地考察,才发现已经是眼花缭乱,根本无从下手。

  反观一旁的林闲,却是丝毫不见局促,仍在悠闲地打量着各处建筑。

  事实上,到现在为止,林闲都没有拿正眼看过任何一家美食小吃店,毕竟与车恩尚不同,他是把此次开设咖啡馆作为一项投资来操作的,进入状态后的他眼中自动摒除了各种杂乱的事物,只是选择性地在进行对比分析。

  “林闲,我们都走了小半天了,几乎把整个弘大周边给看了一个遍,可是几乎都挤满了店铺,哪里有地方可以开店的呀?”车恩尚鬓角都已经出汗了。

  林闲这才发现她都有些走不动了,顿时有些抱歉,光顾着忙活了,也没注意到车恩尚这边。

  “先去找个地方休息吧,我也差不多看好了。”

  “你就看好了?!”车恩尚有些抓狂,这也太草率了吧,“可是,我们光就这么看,连问都没问一句,你怎么就看好了啊?”

  按照车恩尚的想法,即使找到合适的闲置门面,也得花点时间研究一下吧,后面还得联系业主打听租金情况等等,这都是一大堆的事情呢,怎么转了一圈就看好了呢。

  林闲有些好笑,开个咖啡馆对他来说哪有那么费劲啊,花了小半天时间实地考察已经是他把这件事放在心上的结果了,要不然当初他也不会光在济州岛地图上画了个圈便让Daniel跑韩国来买地筹备度假村了。

  不过,为了安一下车恩尚的心,林闲还是好好解释道:“其实,我们不能光把眼神放在这些店铺上面,咖啡店本来就是一个注重情调的休闲小资场所,对周边的氛围要求很高,要是挤在一堆美食店中间,谁会有心思安然地坐在里面喝咖啡呢?”

  “弘大本来就是以艺术气息闻名,周边的氛围偏向于年轻和潮流,我们正好可以借助这种环境。虽然只是随意转了一圈,但我心里早就有了大概的想法,到这边来再看一看只是为了保险罢了。”

  车恩尚见他说得头头是道,也没法分辨对错了,索性破罐子破摔:“那选址的事情就由你决定好了,只是到底选在什么地方呢?还有还有,租金要不要先找房东商量好了?”

  林闲伸手在车恩尚头上拍了拍,却换来一个白眼,但总算是止住了她的话头。

  “走吧,先带你去看看地方。”林闲头前带路,车恩尚紧跟着他,眼睛滴溜溜地转着,争取在林闲揭开谜底前先找到目标。

  弘益大学正门外便是弘益公园,也是闻名遐迩的弘大自由市场所在地,每个周末都有成群的年轻艺术家和匠人们在此集聚,向人们展示并销售他们的作品,充满了艺术和时尚的气息。

  CoffeeSmith,正对着弘益公园,靠近大学一侧,是一间双层小楼的咖啡馆,主体木式水泥建筑,辅以大面积的玻璃窗,特点倒是鲜明,只是内部过于空旷,装饰有些一板一眼,总体来说还算不错。

  “就是这儿了,”林闲满意地点点头。

  车恩尚伸手便在他腰上一拧,“哎呀!”林闲顿时跳了起来,这才注意到一旁对他横眉怒目的车恩尚。

  “咋啦?!”

  “这就是你选的地方?!”

  林闲莫名其妙,环顾四周,这么大个目标也不可能认错啊,辨认再三,他非常肯定地点头:“没错!就是这里了。”

  看着他这副样子,车恩尚便有些气不打一处来:“这还用你选啊,别人早就开着咖啡店了!”

  林闲洋洋自得:“说明我的眼光确实好!”

  车恩尚头一别,懒得再理他。

  林闲并不是在开玩笑,他确实是看中了这个地方,不管是地理位置,还是人文环境,这里都是块宝地。至于现有的咖啡馆,林闲耸了耸肩,谁在乎呢,真想要这块地皮的话,总是有办法解决的嘛。

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