第九十四章 谁说白天钓不到石斑

  韩美玲还在忙活缝裤子,白峰就去做晚饭。

  看看时间才五点多钟,来得及出去找点食材。

  “我去弄两条鱼,你别做饭,今晚我回来做饭。”

  白峰出门把自己做的那两盘杆拿了出来。

  这两支鱼竿他弄回来也是十多天了,还从来没有使用过。

  今天用它们到海边钓两条新鲜鱼,老吃咸鱼太腻歪人了。

  去钓两条活鱼。

  今天阴历是十七,低潮是十二点半,下午两点半左右就涨满潮了。

  如果赶上潮流他就去买几条或者要几条。

  现在只能去钓了。

  每天上午十一点至下午三点左右,大多数海鱼基本都会停止觅食,下午四点以后,真鲷、黑鲷、眼鲷黄鳍鲷等中小型海鱼才会逐渐开始觅食,开口时间一直会持续到晚上八点左右。

  到村中的时候,侯殿荣这货骑着个自行车从村外回来了。

  “干啥去了殿荣?”

  “我老婆做饭,发现没酱油和咸盐了,我急三火四去供销社买,差一步于经理就锁门下班了。”

  “你老婆穷海斯精神,车撞树上想起拐了。”

  “峰哥!你这是...”

  “晚上没东西吃了,老吃咸鱼够够的,去掉两条新鲜鱼炖炖。”

  “握草!你这不也一样吗,这不也是车撞树上...咋说来着?你等等!我把东西送回家,我也跟你去钓鱼,我帮你钓,我钓鱼老厉害了,我知道哪里是鱼窝。”

  “你要跟我去钓鱼?你不怕你媳妇晚上让你睡地上?”

  “只要我把你搬出来,她就不反对。”

  啥意思?这是拿老夫当门神用了?

  “伱媳妇这意思我还管辟邪呗?”

  “反正你的名字还是有威力的,我现在已经看出来了,只要啥事把你搬出来,说和你去干啥干啥,我媳妇基本都不管。”

  “哪天我把你卖了,你媳妇也不管?”

  “嘿嘿!你等等我!”

  侯殿荣丢丢地回家了,不一会儿就跑下来了。

  “我老婆听说和你去钓鱼,一句话没说。”

  看来自己这门神角色是洗不掉了。

  两人到沙滩上随便划拉了些小虾沙蚕就来到望夫石下边的礁石区。

  钓鱼要选好钓点,也叫鱼窝。

  鱼窝分固定和流动的两种。

  鱼栖身觅食,躲避天敌,繁衍生息的场所即是固定鱼窝。

  像河口、码头、岩礁、沉船、海沟都是固定鱼窝。

  这方面,侯殿荣明显比白峰有经验,他带着白峰来到一处岩礁非常陡峭的地方。

  “这里是钓鱼最好的场所,一般人我都不告诉,我曾经在这里钓过一条十七八斤重的大鱼。”

  这真是吹牛不打草稿,用木头钓竿能钓上那么大的鱼?

  白峰表示怀疑。

  两个人上好鱼饵,就开始钓鱼。

  侯殿荣这货果然有两下子,鱼钩入水不到鱼漂就动了。

  “这鱼不小,最少半斤。”说话的功夫,侯殿荣收杆拉线,果然一条闪着白光的鱼被钓了上来。

  目测有半尺多长。

  “红翅!二年生的,也不错了,这鱼清蒸绝了。”

  这个白峰就有不同意见了,他认为还是糖醋的好吃。

  红翅,学名黄鳍鲷,这种鱼在这一代沿海还真不常见。

  “哪天有功夫晚上来钓鱼,晚上能钓到石斑那样的大鱼,只有半夜时分才能钓到,现在这些小鱼钓着...”

  就在侯殿荣嘚瑟自己知识丰富的时候,白峰的鱼漂也抖动起来。

  上货了!

  白峰往上一提鱼竿,感觉分量很重,鱼竿拉不出来。

  “殿荣!我感觉我钓到一个大家伙,不知道能不能拉上来。”

  “啥鱼?”

  “这屁话问的,我又没长鱼眼,我知道是啥鱼,反正感觉不小。”

  “给我钓,被飞了!”侯殿荣跑过来,接过白峰手里的鱼竿,就开始和鱼较劲。

  “千万别特么钻石缝里去,钻石缝里就白忙活了,这要是有船就好了,在海中间,多大的鱼再挣扎都能给你钓上来。”

  白峰知道侯殿荣这货在家挨揍的原因了,这货就一话痨,哪来那么多废话,估计他在家他老婆受不了他话痨,才会时不时地收拾他。

  “那要是给你条鲸鱼,你也能钓上来?”白峰决定和这货抬抬杠。

  “钓鲸鱼?那是人干的事儿吗?准备抄网!拿大号的那个,这個太小。”

  白峰换了一个大号的手抄网。

  那条不知道什么的鱼似乎有些精疲力尽了,被侯殿荣顺水拉到了岸边。

  白峰手疾眼快,一抄网罩下去。

  一条黑一道白一道长度也有一尺多的大鱼在抄网里垂死挣扎。

  “七带过鱼?”侯殿荣迷糊了。

  “刚才谁说白天钓不着石斑来着?这是啥?”

  七带过鱼,就是七带石斑,这片海域最常见的一种石斑鱼。

  侯殿荣摸着脑袋,一脸的迷惑

  “不对呀!这条过鱼有五六斤了,它不应该这个时候跑出来才对呀?它们如果这么玩,这海里可乱套了。”

  “你操心它乱不乱套干啥?开膛收拾内脏,一家一半儿,拿回去炖了。”

  “我不要!说是来帮你钓鱼的,我家今晚不吃鱼。”

  “不要呀!那这一条鱼就够吃了,不钓了!”

  “握草!前后十几分钟就不钓了?”

  “再钓天就黑了,我还得回去做。”

  有这一条鱼就够了,还钓啥?他又不是来过瘾的。

  白峰收拾鱼竿就和侯殿荣回了村。

  到家后,把那条七带收拾干净。

  石斑鱼的体表外有很多粘液,这些粘液就是鱼腥味儿的源泉。

  白峰用刀把这些粘液全部刮掉,把这条鱼切成两段,并且在鱼身上割些刀口。

  这条鱼有点大,不切两段不行。

  烧火倒油,然后把鱼放到锅里两面油煎,待鱼发出香味把鱼捞出,放在一个盆里控油。

  在坛子里挖了半勺猪油放进锅里,然后把提前准备好的葱姜蒜放入烧化的猪油里翻炒。

  炒出香味后扔两粒花椒大料,和自己家做的黄豆酱。

  原本还是要放入干辣椒的,但是考虑到孩子吃不了辣,白峰就舍弃了这个流程。

  把控净油的石斑鱼放放入锅内,倒些醋添能淹到鱼身一多半部位的汤。

  然后就是往锅沿上贴玉米饼子,最后盖锅大火燃烧。

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