第八十八章 下屯子卖鱼

  反正这青皮子也不值个钱,他们都做过拿回家喂鸡鸭的准备,现在每个小贩多给十斤也无所谓。

  这两个鱼贩子可能是第一次出来做买卖,没有一点买卖人的奸猾。

  此次意外得到点甜头,说不定心里就燃起了火焰,眼睛里就看到了希望。

  虽然两个鱼贩子拿走了二百多斤,但还剩了二百多斤青皮子,这些青皮子水产公司的收购车还真不收。

  多少钱不要。

  青皮子不收,但青鱼他们以一毛五一斤全部收走了。

  这一网青鱼打了一千二百多斤,卖了一百八十多块钱。

  他们在黄岛上抽水的鱼四百多斤各种鱼也卖了一百八十块钱,再加上十多斤三等海参卖了八十多块钱,最后再算上二百斤青皮子的十二块钱,一共卖了四百五十四块三毛六分。

  拿出五十元的船钱,四块三毛六分算油钱了,这样正好剩了四百元,一人分了一百元。

  现在他们手里就剩下那二百来斤青皮子了。

  四个人你看我我看你。

  别看在船上说得挺好,真要让他们骑着车子下屯子去卖,似乎是一件很难受的事情。

  青皮子鱼进行了分配,四個人每人分了六十斤青皮子鱼。

  白峰回家吃了点午饭,然后骑车到大队供销社,先去供销社买了一杆盘子秤,随后徐秀那里把已经焊好的两个铁笼子拿回来。

  两个铁笼子焊得正合适,一边一个挂在自行车后货架子上。

  回家管别人要了些旧渔网把笼子封闭好,就把那六十斤青皮子鱼倒进笼子里。

  “你干啥去呀?”

  “去卖鱼!”

  “这鱼能卖出去吗?”

  “卖卖试试,卖不了就回来晒鱼干。”

  “我觉得的是白费力气,就是卖也卖不了几个钱,不稀得出去吧。”

  白峰把赶海分的一百元给了韩美玲,韩美玲觉得不能让男人这么累,身体要紧。

  “能卖几块是几块,否则在家躺着谁给这几块钱?卖几块买好东西吃不香吗!”

  “我是觉得别累坏了身体。”

  “没事儿,我身体棒棒的。”

  白峰骑着自行车离开家,经过叶涛家的时候喊了一嗓子。

  叶涛在窗户里睡眼朦胧地伸出个脑袋,哼哈了两声也不知道说了什么。

  白峰没在管叶涛,骑车子来到道边。

  他的小店两边的石头山墙已经累得差不多了,今天下午估计就可以垒后墙了。

  后墙垒完明天就能垒前墙。

  前墙若是起来了,就该按门窗了。

  “爸!木匠您找了吗?”

  白河山瞪了儿子一眼:“你老子我干活儿,你少跟着瞎操心!”

  好好!不操心!

  白峰骑车沿着大道就进了山,来到了合兴大队胡家村。

  胡家村和侯家村是合兴大队和白家大队交界的两个村子。

  “卖青皮子鱼了!卖青皮子鱼了,八斤!”

  沿海一带的人对于海鲜是情有独钟,闻听有卖鱼的有人就把脑袋伸了出来。

  “卖啥的?”

  “青皮子!要不!八斤!”

  还真有家庭妇女们拿着盆出来了,不过没有买而是问了实质性问题。

  “这鱼不就是能晒鱼干吗,怎么吃呀?”

  青皮子海边人不吃,并不是它不能吃不好吃,其中一个最主要的原因是它刺多。

  青鳞鱼的刺可不是一般的多,那是相当的多。

  正因为鱼小刺多,因此青鳞鱼在海边只是用来晒鱼干。

  但海边也有一句话:吃鱼就要吃刺多的鱼,因为刺多的鱼味道格外鲜美。

  会做的人家还是挺喜欢吃的。

  但对于大多数家庭来说,因为平时不吃,也不太会做青鳞鱼。

  对于青鳞鱼的吃法,重生人士白某人还是有发言权的。

  “青皮子的吃法还是很多的,今天你们买我的鱼算是来对了,我还会免费教你们青皮子的几种通俗吃法。”

  “你会做青皮子鱼?”

  “正经会!青皮子油脂丰富,鱼肉吃起来极香,缺点就是鱼小刺多,不喜欢费工夫的话,直接红烧水焖,鱼肉的油脂融化在汤汁中,拌饭吃是绝了。”

  “这个吃饭我们都会,你再说说别的?”

  “第二个吃法是烧烤?你们会吗?”

  “咋烧烤?塞锅底下烧?”

  “那不烧成木炭了吗?我教你们,你们家有铁网没有?不用太大有一小块就行。”

  “应该不难找!”一个妇女回答。

  “很简单,用两块砖头,这样立在地上,把铁网铺在砖头上面,把收拾好的鱼放在铁网上,下面用木炭烤,烤熟了上面撒点调料就行了,青皮子鱼油含量较多,烤出来的鱼肉格外香,伱吃一次能想一辈子。”

  “用木柴烧烤吗?”

  “木柴不太行,木柴因为烟气大,会把鱼熏出火燎味儿,不好吃。”

  “可是到哪里去弄木炭?”

  “可以花钱去买,或者是自己烧,木柴别烧透,烧到一半儿拿出来弄灭就是木炭。”

  烧木炭不就是这么烧得吗!

  “小伙!这个好像有点费事儿,还没有省事儿点的做法。”

  “有啊!还可以油煎,将鱼去除内脏后洗净,只加食盐增加风味,起锅烧油油开后放入青鳞鱼,小火慢煎到鱼肉表面微黄即可,再就是买回去晒鱼干了,它便宜呀,一毛多钱一斤,到哪里找这么便宜的鱼,青皮子鱼还有解毒消肿、补充营养的功效,多吃对身体有益处,不过对海鲜过敏的人忌食,你们若是有闲功夫,我还可以教你们几种上档次的吃法。”

  上档次的吃法就比较复杂了,对于农家来说不适合,很多调料农家也不具备。

  “今天这鱼买的有意思还学会了几样吃法,就凭小伙你教我们青皮子的吃法,我买一块钱的。”

  这就开张了!

  白峰麻利地用秤秤了八斤鱼。

  “婶!您看好了,八斤高高的,给您倒盆里了。”

  哗啦一下,八斤鱼就倒进了那妇女的盆里。

  “我家人口少,一块钱的吃不了,我买五毛钱的行不?”

  这有啥不行的,五毛钱不也是卖吗。

  他一共就六十来斤鱼,你五毛她一块,不一会儿功夫就撅出去一多半了。

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