高明程帮着细奶奶他们把东西放下后,就重新锁了大门,带着细奶奶他们去了服装店那边吃午饭。
这是早就说好的,因此留在服装店的许多美在十点时,就开始准备饭菜了,不过她负责动嘴,胡茵陈负责做饭。
八月时,胡茵陈就没有继续在高明万家做事,而是回到高明程这边。
相比起带婴儿,还是在这边做些杂事更轻松点,还能和相熟的人说说笑笑的打发时间。等九月幼儿园正式开园后,胡茵陈就要负责幼儿园的厨房,管孩子们的一日三餐,除了她,还会再请一个帮忙洗菜切菜的人。
高明程带人过来时,一桌丰盛的饭菜已经准备好了,有老鸭汤,红烧肉、红烧草鱼以及其他的应季时蔬。
这会儿,茄子和辣椒,几乎是餐桌上必备的菜了,产量高,又下饭,不说顿顿吃,也基本是每天都吃了。
高明程这几天倒是喜欢吃苦瓜,前阵子他跑了一趟羊城,热就不说了,出门在外吃的还不好,哪怕买了大鱼大肉吃,要么味道不合心意,要么太油腻,因此这几天,他是点名要吃苦瓜的。
“细奶奶,这些电器很结实,碰不坏的!”看到细奶奶一副不敢触碰的表情,高明程不由得笑了,他甚至拉着细奶奶的手去打开冰箱的门了。
高明程吃过后世的雪糕,不得不说口味很丰富,花样也多,但是吧,吃归吃,不能看配方表!
胡茵陈是地地道道的县城人,对县城熟的很,至于幼儿园那边,她也过去看过了,等今天下午再帮忙一起做饭,就对厨房也熟悉了。
肖金峰的运输公司,经常要跑省城,而县里的调料,大部分也是从省城那边进货来的,因此他以后可以让肖金峰那边帮他带一批调料来。
那简直能把幼儿园的逼格拉低!
有车就是方便,去哪里都快的很,又因为他买的东西多,还把价钱谈下来了。
细奶奶年纪大,眼神也不是很好了,因此她碰都不敢碰那些电器,只让高壮和何秀曼好好学。
何秀曼在这里干活,干的挺顺手的,她笑着说道:“明程哥,你这厨房真好,又宽敞又明亮!这洗菜的水槽也好用,这案板也足够宽大。”
高明程把人送到幼儿园后,就开始教他们用电器了。
冰柜和冰箱都已经插上电了,高明程打算在这一两天做一大批的冰棍出来。
今年食品厂的冷库出了问题,冰棍的产量低,导致市面上的冰棍不好买。因此高明程决定但凡有家长带着孩子过来参观幼儿园,就一人送一根冰棍!
他买了不少模具、棍子和包装纸,这种自制的冰棍,成本又低,就算天天送,连着送一个月,他也不心疼!
何秀曼也立即表态,热情的邀请他们过去吃饭。
现在已经中午了,出去买菜也不方便,再一个,去哪里买菜,她都还不太清楚呢。
但算了算账,高明程就想到一个更省事的法子了。
说定了这事,何秀曼就在心里计划着晚上要煮些什么菜了。
熬粥的绿豆、大米和白糖,是他自己拿来的,除此外,还拿了几包奶粉,这个等冰柜的温度降下来了,再做牛奶冰棍去了。
家里吃饭的人多,胡茵陈也不肯上桌吃饭,她端着碗坐在灶的旁边吃,听到高明程提到自己,当即应了声。
但这种又冰又甜的口感,在盛夏时吃上一口,就已经足够俘获人心了。
一样是红薯淀粉,一样是苦槠粉。
他们从家里带了五只鸡来,现在要全部杀了,晚上就要炖两只鸡,剩下的三只鸡就冻起来,以后再吃。
听到后果这么严重,细奶奶忙叮嘱高壮和何秀曼以后要记得,不要把冰箱门打开太久。
幼儿园的厨房空间很大,摆了两个冰柜和一个冰箱后,还有不少空位,并且还摆了一张长条桌子,方便员工用餐。
除了炖鸡,鸡杂炒辣椒也是一道下饭的好菜,把五只鸡的内脏收拾出来后,刚好能凑成一盘子菜。
高壮忙说:“明程哥,你歇着吧,让秀曼做就行!”
在胡茵陈熬粥时,高明程开着汽车走了,准备去采购米油和调料。
想想看,到处都是鸡粪,空气中弥漫着一股臭味,那么,再好看的房子,再齐全的设施,又能怎么样呢?
吃了午饭后,因为外面的日头毒辣,也就没有马上过去幼儿园,而是继续留在服装店这边,大家一起说说话。
“好。”胡茵陈应了一声好,就开始动手忙活了,她看着灶台旁边那空荡荡的五层架子,问道:“明程,米油调味这些,是不是也该准备了?”
“好。”胡茵陈一边动手做事,一边应着,又问她管厨房后,是她负责买菜,还是高明程这边买了送来。
而胡茵陈也主动过去给何秀曼帮忙,打算先把鸡炖上,这些都是老鸡,需要炖很长的时间才行。
一看配方表,但凡懂那些添加剂是什么意思,只怕这雪糕就吃得不香了。
因为冰箱才插上电,这会儿冰箱内的温度,还没有凉下来,打开之后,看着跟一个柜子似的。
除此外,辣椒炒鱼干、辣椒炒鸡蛋、清炒豇豆、丝瓜汤、红薯叶什么的,也给安排上。
当细奶奶一家去收拾房间了,高明程就喊胡茵陈熬一大锅的绿豆粥出来,准备做成冰棍。
还可以做牛奶冰棍,把奶粉化开后,加一点点糖,然后冰冻起来,冻出来的冰棍,其实就是一块带甜味的冰块。
苦瓜解暑,既可以和鸡蛋一起炒,也可以和肉末一起炒,还可以素炒,吃法多种多样。
他低头看了一眼手表,发现已经四点了,既然这边不需要自己帮忙,那他就准备回服装店了,到五点时,再带着许多美他们一起过来吃饭。
现在大家坐在一起聊天,几句话之后,彼此间的关系,似乎就拉近了不少。
和细奶奶打了一声招呼,高明程就先走了。
“哎,好。”胡茵陈脸上的笑容更多了,这年头,谁会不想赚钱?
政府部门,这不是一般人能进的,工厂,也不是上了年纪的妇人能去的,因此在县里,还有很多没有工作的中年妇人呢。
家里的这种自制的冰棍,配方表那就干净多了,就是熬一锅绿豆粥,放冰糖,凉了后,装进模具中冰冻起来。
哪怕是张金玲,刚嫁给高明里时,也是在高家村住了一阵子的,对细奶奶一家虽然不是很熟,却也不至于不认识。
高明程打开冰箱,从里面拿了一些自制的冰棍出来,这自己做的冰棍,其实口感不如食品厂生产的冰棍好,但健康!
高明程并未拒绝,笑着答应了,还说今天会早点关门,然后过去那边吃饭。
高明程也看了一眼空荡荡的架子,这里是准备放一些菜和米油调料的。于是他说道:“我等下就买了送来,明天开始搞大扫除,整个幼儿园的角角落落,都要搞干净,到时候大家的中午饭就在这里吃,你要准备起来。”
但这些,似乎还是少了。
以前用不着,可现在幼儿园开起来了,每天就要用不少调料,再加上自家用的,就算要成箱成箱的买,也就不怕用不完了。
胡茵陈之前也是没有工作,因为赵冬梅的介绍,才到高明程家做事,这一做,就做了两年多了。
细奶奶看着满桌子的好菜,又看着高明程夫妇,心中十分高兴,离开家的愁绪,瞬间就消失的一干二净了。
幼儿园的房子虽然是高明程的,但他们住过去后,也算是新屋过火,应该请高明程一家过去吃饭的。
何秀曼提刀过来,先把鸡洗干净,然后放在案板上破膛,给鸡破膛有两种方式,一种从背脊破开,一种从腹部破开,何秀曼就是习惯从腹部破开,因为她觉得这样要用的力气小点。
至于她嘛,细奶奶表示,她根本不会去碰冰箱的!
是的,细奶奶的心里,还是不敢碰这些死贵死贵的电器的。
因此,高明程早就说过在这里是不能养鸡的。
背脊的骨头多,一开始就要足够多的力气才能破开,但又不能用力太大,不然就伤到腹中的内脏了。
细奶奶是打心底不愿意到县里住的,但为了孙子孙媳和小曾孙,她还是来了。
高明程是嫌麻烦的人,于是说道:“大部分你看着采购,但要做好帐本。如果我地里有多的菜,也会送到这边来。开园后,我会根据时节,制定菜单,也是由你负责采购。还有到厨房帮忙的人,你可以直接喊个熟人过来,只要干活利落就行。”
服装店是他最早建的房子,当时囊中羞涩,买的地皮不大,这么些年下来,那里都堆满各种各样的东西了,因此高明程决定尽量挪出一些。
于是,细奶奶拿出了两包粉末,粉末都是白色的,但东西却是不同的。
高明程跑了一趟,就把米油调料都买齐了,他看着放在架子上的百来个鸡蛋,想起家里还有不少咸鸡蛋,决定等晚上过来吃饭时,再带一些咸鸡蛋来。
高明程给细奶奶盛了一碗老鸭汤,又把炖烂的鸭腿给了小旭旭和小圆圆吃,他们两个孩子没有上桌,就坐在院子里吃。
他们是带了不少菜来,但大多是新鲜的蔬菜和之前做的干菜,荤菜的话,就只有鸡和鱼干了。
高明程笑了笑,说道:“用的习惯就好。”
吃过冰棍后,高明程就把细奶奶一家送回幼儿园了,因为他们还得收拾屋子,还得为晚上的请客做准备,另外小圆圆还小,习惯了午睡,要不是人多热闹,这个时候,她和小旭旭都应该已经睡着了。
伤到心肝就算了,要是伤到苦胆和肠子,污了膛后,鸡肉都会不好吃了。
不是他们不想养,其实幼儿园面积挺大的,还有一小片花圃,但是吧,在城里养鸡,就已经有些格格不入了,更别说在幼儿园这种地方养鸡了。
他走时,一大锅的绿豆粥已经煮好,盛在大铜盆里凉着了。
就连细奶奶,也吃了一根牛奶冰棍,白色的牛奶冰棍,吃起来冰冰凉凉的,奶味还足。
细奶奶他们也绝不会做出让高明程为难的事,因此不但马上把鸡杀了,还把之前鸡拉的鸡粪给清理干净了。
高明程说道:“你们以后从冰箱拿东西时,最好要快,拿出来后,立马就要关上门。不然耗电,冰箱也容易坏。”
似乎看出他们对县城不熟,于是高明程就让胡茵陈下午也过去幼儿园那边,帮着细奶奶一家熟悉熟悉附近的环境,也熟悉一下幼儿园厨房的厨具。
想到自己带了不少菜来,又想到幼儿园的锅碗瓢盆俱全,细奶奶就说道:“明程、多美还有淑芳你们几个,晚上时,到幼儿园那边来吃饭,也让你们尝尝秀曼的手艺。”
高明程虽然和细奶奶一家的关系最好,但高淑芳也能跟细奶奶一家说上话,毕竟住在村里时,两家是前后邻居。
高明程看到高壮已经把鸡毛拔了,就走过去帮忙,说道:“我来破膛吧!”
别的不说,鸡蛋就可以不用再放在服装店那边卖了,除了自家吃的,别的都可以放在这边,到时候每天给小朋友煮一个鸡蛋,绝对能鸡蛋用得快,小朋友长得好!
在高明程忙这些时,高壮也在忙,忙着杀鸡拔毛。
毕竟那边可是她以后工作的地方了!
高明程可是说了,等幼儿园正式开园,胡茵陈就能跟着幼儿园一块儿放假了,这种稳定的假期,还是令胡茵陈很满意的。
苦槠经过处理后,晒干磨成粉,就可以长久保存,等想吃时,用水化开,放进锅里加热凝固再放水里浸泡去涩味,就可以吃了。
红薯淀粉的制作方法,那就方便些,拿水化开后,倒进锅里搅拌,一直搅拌成凝固的糊糊状,放在案板上,用刀切成块,然后锅里放油,和辣椒一起炒出来吃,口感挺别致的,又黏糊,又有嚼劲。
这些红薯淀粉,还是去年存下来的,至于今年嘛,估计是不会再做了,虽然地里种了红薯,但家里没有养猪,他们人也到县里来了,再做红薯淀粉,就有些浪费了。
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