第三百五十章 新的手工艺,江风的秘制配方!

  悠闲人生:我有万亩草原正文卷第三百五十章新的手工艺,江风的秘制配方!第二天上午,牧场照常把牛羊都赶出来吃草。

  今天江风也跟着。

  许久未亲自牧羊,今天来一次,江风感觉很是放松。

  他今天模样,主要是为了盯着陨石小边牧的情况。

  这家伙很调皮,昨天不知道怎么从铁丝网钻到隔壁草场,然后把满都拉图草场上的二十多只小羊羔都驱赶到江风自己的草场。

  江风猜测,应该是把羊放出去的时候,小家伙注意到隔壁散养的小羊羔。

  它以为这些羊被落下了,就自己驱赶回来。

  这事倒也好处理,以后放牧的地点离满都拉图那边远一点就行。

  江风特意准备了二十只小羊羔。

  这些小羊羔什么色都有,有的是纯白色,有的脑袋是黑色的,还有的身上有黑色斑纹。

  小陨石边牧跟在江风的身边。

  “你不是喜欢牧小羊吗?特意给你准备的。”

  “让它们跟着队伍一起走。”

  江风对这只小陨石边牧命令道。

  小家伙也是丝毫不害羞,立刻跑到小羊羔的后面,奶萌奶萌的叫着,还摆出攻击的姿势。

  小羊羔们有点怕它,就不断往前走,还发出很萌的咩咩叫声。

  无人机拍摄着这个镜头。

  一大群萌物在草场上活动的画面实在是治愈。

  看到小羊羔的样子,大家都忍不住笑了起来。

  【这也太可爱了!】

  【羊羊幼儿园和可爱的边牧犬老师!】

  【小边牧:大家都是幼崽,给我点面子!】

  【小边牧:谁敢不听话,可就别怪我动嘴了!】

  小羊羔们往前跑着。

  陨石小边牧跑到江风的脚边,跟着江风,同时注意力一直放在小羊羔的身上。

  牧羊并不是时时刻刻都要驱赶,而是只有在羊脱离路线,或者停下来不动的时候,牧羊犬才会出动。

  眼下大部队就在前面,小羊羔也不需要特别驱赶,就会一直往前走。

  场面很是可爱。

  江风关注着小陨石边牧的情况。

  它的牧羊技巧很熟练,显然是刻在基因里天赋已经觉醒了。

  基因这东西说不准,有的边牧从小就在城市里长大,但是带着它去农场的时候,看到羊群,边牧就特别想驱赶它们。

  所以对牧民来说,养一些边牧犬特别省心。

  这个时候,江风控制着无人机高高飞起,以更高的角度拍摄更多的场景。

  他也想看看羊群现在的情况。

  只见两大片绵羊一左一右,朝着不同的方向奔跑而去。

  羊群的周围,能看到几个小黑点,那是骑马的牧羊人还有奔跑的牧羊犬。

  空旷,震撼。

  这就是人们现在的感觉。

  每一次在直播间中看到,人们都会不自觉沉浸在这样的画面中。

  【太壮观了!这得有多少羊!】

  【土豪我们做朋友!】

  【看到这样的画面,实在不敢想象场主有多快乐!】

  【我能有十分之一就好了!】

  网友们感慨连连。

  大牧场的生活总是如此朴实无华。

  “今年羊长膘状况特别好,而且从目前的情况来看,今年的羊价还在上涨。”

  “今年是个丰收年。”

  “过段时间就是丰收节,肯定热闹。”

  江风看到羊群的情况,笑着向大家说道。

  对农民牧民来说,没有什么是比大丰收更加高兴的事情了。

  忙了一年,总算是要获得成果,大家肯定高兴。

  今年的羊价行情好,江风的羊数量也多,绝对能狠赚一笔。

  同时,江风又想到再过不久,就是今年的丰收节。

  和往年一样,除了卖些牛羊外,江风还会售卖一些自己制作的手工产品。

  比如牛肉酱、鲜花饼、玉米酒等等。

  江风想着趁着这个机会,他也可以再做些东西出来。

  清风牧场那边有手工作坊,可以制作手工酸奶,和手工饼干。

  不过这些还都不够。

  总是要有点新意。

  江风正琢磨着,这个时候,小陨石边牧看到小羊羔停下,立刻跑过去驱赶它们往前走。

  羊没什么主见,一吓唬就会往前跑。

  它们立刻又朝着大部队追去了。

  现在是秋天,出生的羊羔数量比较少。

  有二十多只给小陨石边牧练手,也算难得。

  这一天的直播,就是看牧羊犬和羊。

  无人机的视角足够精彩,比寻常主播用手机拍摄强得多,所以直播热度也高。

  下午回到牧场的时候,厨师老孙笑呵呵的走了过来。

  “场长,你要的东西都准备好了,什么时候开始做。”

  “丰收节也快到了。”

  每年的丰收节,江风的牧场非常受当地人的欢迎。

  只要是哈丹、布日古德、朱火三个人一露面,当地人就知道,一定是江风又做了什么好吃的出来卖。

  江风的牧场本来就是当地最好的私人牧场,现在俨然是锡盟的招牌。

  从这个地方出来的美食,也颇受大家欢迎。

  不管是牛肉酱,还是鲜花饼,亦或者是玉米酒这些,每年都会被当地人津津乐道。

  江风也很喜欢丰收节准备些农产品来卖。

  今年要做的东西也简单,那就是卤鸡爪。

  先看看情况怎么样,要是卖得好,可以再卤些猪蹄或者是肥肠。

  哈丹和布日古德早早就打听好江风今年要做鸡爪。

  正好老孙和江风都在这,两人走过来,满脸堆笑。

  哈丹开口道:“场长,要是怕售卖的时候没底,不如先做一点出来,我们先尝尝味道。”

  布日古德也说道:“是啊,先尝尝才好。”

  江风正好也有这个意思。

  售卖前肯定是要先做出来试试的。

  于是,江风也不犹豫,当即开始准备做鸡爪。

  “灶上弄一桶水,料子有了,我就下了。”

  江风让哈丹和布日古德两人给他打下手。

  哈丹手脚麻利的接了一桶水,然后放到灶台上的锅里,开大火烧水。

  江风加入调料,然后直接倒入20斤的新鲜鸡爪。

  泡鸡爪的工序很简单,就是水开后中火煮15分钟,用手指尖掐一下鸡爪,能轻松掐破皮就行。

  然后用冷水冲,把沫子冲干净。

  江风让哈丹处理鸡爪,煮熟泡好洗干净。

  他又让布日古德取来两个冷藏盒,然后开始切配菜,准备把鸡爪卤起来。

  卤汁很有讲究,他切下来一些翠绿的芹菜,鲜红的辣椒,再加上花椒,和少许泡椒。

  此外,江风又加入白醋、鸡精、盐,时不时就尝尝味道,哪个味道少了就加哪个。

  最后补上一些八角和香叶。

  老孙和哈丹把鸡爪都煮熟,这倒也不难。

  然后,江风把格尔雅也喊过来,几人一起给鸡爪去骨。

  江风的刀工极好。

  只见他拿着鸡爪放在掌心,另一手拿着锋利的厨刀,用刀从鸡爪腿骨的方向向上一划。

  再用手指在鸡爪腿骨两侧用力一捏,鸡爪的小腿骨就被扯下来了。

  处理趾骨方法类似,一划,一捏,一扯。

  江风的手法熟练而又稳定。

  无人机直播着露天灶台的场景。

  热火朝天的制作鸡爪场面,让粉丝们也颇为的兴奋。

  【场主这刀工真快!】

  【还没看清就搞定了!】

  【他不怕划到手吗?】

  【我什么时候能练出这样的刀工啊!】

  【我手指头还在的时候,我和场主的刀一样快!】

  大家热火朝天的干活儿,有江风跟在一起干,而且还是干得最快的那个,其他员工的效率也很高。

  没多久,桌子上就多了一大盆无骨鸡爪。

  农家生活就是这样,偶尔做点卤肉什么的来卖,也是一种不错的体验。

  等鸡爪差不多了,江风就开始配料,把鸡爪卤起来,封箱。

  处理鸡爪不难,人们都会。

  卤肉的核心还是卤的味道。

  这次的卤汁是江风自己配出来的。

  员工们都格外期待,等着吃江风做出来的大餐。

  “这什么时候能吃,我先替大家尝尝味道。”

  哈丹迫不及待的问道。

  江风笑着回道:“我加的料足,也得要一天才能入味儿。”

  “所以要想吃,还是得等明天下午才行。”

  听到江风说要这么久,哈丹只能耐住性子。

  江风的厨艺现在都是公认的厉害,他琢磨出来的东西,保准都好吃。

  这次的鸡爪也不例外。

  马上丰收节要到,今年的丰收节,又要热闹了。

  

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