第三百五十九章,超市的问题

  听到周济民的询问,梁文峰神情一震,道:

  “boss,目前窝儿玛依然窝在阿肯色州,现在有十四家门店,每间店铺平均年盈利在二点六万美刀左右........”

  听罢这个消息,周济民愣住了,居然这么惨的吗?

  二点六万美刀的年盈利,十四家门店的话,每年盈利便超过三十六万美刀。

  按照正常情况下,这样的公司已经是非常优秀了,但不要忘记了,这可是窝儿玛。

  原时空的一九六八年底,窝儿玛就已经拥有二十四家门店了,利润率一般维持在百分之三左右,也就是五十万美元,可是营业额却高达一千三百万美刀。

  但是现在呢,盈利只有三十六万多罢了,距离五十万美元,可是差了很多。

  而且,这还是在开市客打击围堵的情况下,窝儿玛依然有着如此优秀的业绩,足以证明其厉害了。

  “那我们的门店呢?为什么平均每家门店的年盈利率只有三点九万美刀?管理层都是干什么吃的?”

  看到周济民如此生气的样子,梁文峰替那些开市客管理层默哀了一下。

  也不怪周济民如此生气,因为相比窝儿玛,开市客有着更为廉价且品质优越的产品,加上门店众多,品牌连锁管理,物流成本都降低了很多。

  诸多优势聚在一起,但盈利率依然没有比窝儿玛高多少,这就很值得让人反思了。

  星海贸易公司作为南方小岛和白头鹰众多公司的连接桥梁,帮助运输着商品。

  南方小岛的人工成本比白头鹰这边廉价太多了,类似五金、汽车配件、衣服、纸巾等等,这些在南方小岛这边,都能拿到非常优质且低廉价格的货。

  运输到白头鹰之后,摆上开市客的货架,那么绝对比窝儿玛等其他超市,更有吸引力一些。

  加上周济民让人建立的五大物流中心,更是极大节约了运输成本和提高效率。

  这么多优势,却拿出这样的一份成绩,讲真的,周济民有点不满意。

  当即他推辞了后面的会议,亲自去逛超市。

  听说这一点,梁文峰就准备打电话通知开市客的管理层,但纽约这边,那么多超市,鬼知道boss去哪一家啊?

  管理层接到电话的时候,整个人都是懵的,然后抓紧时间出发,同时盲猜一波,老板到底会去哪个超市?

  当他出发的时候,周济民已经来到曼哈顿分店,直接走进了开市客超市。

  超市布局跟后世已经没有什么分别了,超市入口就是推车、篮子等区域,然后就是日用百货区域、配件等等,接着才是零食区,再到水果蔬菜等生鲜区。

  最后才是饮料水等,方便面还没出来呢,周济民已经让人在南方小岛那边开始研发了,还要等。

  白头鹰的超市,跟南方和内地的超市,多少还是有些不同的。

  毕竟这边是被称为车轮上的国家。

  从一九一四年开始,福特汽车公司年产量达到70万辆,之后白头鹰就被称为汽车上的国家了。

  这样的一个国家,汽车市场是非常大的。

  但由于他们这个国家的人工成本极为高昂,因为现在是特殊时期,工资逐年增加。

  就好像他们请人安装一台空调,可能安装费都跟空调的价格差不多了,甚至有些州,安装费比空调还要贵。

  因此,很多地方购买这些物件的时候,都是上门自取,然后请亲朋邻居帮忙安装。

  如此一来,只需要请亲朋邻居吃顿饭就可以了,这个吃顿饭也就花个十几二十美刀罢了。

  比支付高昂的安装费,划算太多了。

  人工成本的高昂,导致很多白头鹰人,都是汽修、家电维修小能手。

  这就是为什么很多好来坞电影里面,总是看到那些白头鹰普通家庭的车库里面,摆放了各式各样的工具。

  因为这是一个家庭必要的开支,也是很多一家之主经常待的地方。

  要不然,他们可支付不起那昂贵的维修费用。

  这也导致了乐购和开市客两家超市在安排商品的时候,会跟小岛这边有很多不同的地方。

  汽修配件、工具等会占据很大一部分。

  白头鹰人会跑去那些专门卖汽修配件、工具的商店购买,但,价格绝对非常喜人。

  自从发生了乐购和开市客居然有这么廉价且质量很棒的工具和配件,消费者们都高兴坏了。

  只是,周济民逛完一圈之后,发现超市的留存率并不高,人流量也很一般。

  这是为什么呢?

  想了一圈,他发现没有大妈,没有孩子。

  所以才会这样。

  普通的消费者,如打工族,他们可没有那么多时间,经常泡在超市里面。

  这些人都是目的性很强,采购完之后,就会离开。

  但大妈和孩子这些人,不仅仅有很多空余时间,而且这些人也是消费主力军啊。

  发现问题之后,周济民便准备离开了。

  超市要赚钱,就必须善于发现问题,解决问题,提高超市的营收,这样的话,盈利才会提高。

  管理层贝尔斯顿找了好几圈,去了几家分店,都没有找到周济民的身影,直到小灵通手机响起,才被通知,老板已经回了办公室,让他赶紧回来开会。

  会议室里面,周济民看着梁文峰等人,又扫了一眼贝尔斯顿、怀特、埃兰娜等超市管理层,道:

  “我刚才在超市逛了一圈,发现一个非常严重的问题,不知道你们有没有发现呢?”

  贝尔斯顿等人一脸懵逼,他们天天泡在超市里,跟超市打交道,为什么他们没有发现?

  反倒是老板,只不过逛了一圈超市,就发现了问题?

  这观察力,也太恐怖了吧?

  梁文峰咳嗽了一下,严肃道,“确实,我也逛过,发现不少超市在非高峰期的时候,人流量非常少,甚至可以说冷清......”

  周济民诧异地看了对方一眼,既然你知道,那为什么不早点安排?

  其他人跟着也反馈了一些问题,但都没有抓住重点。

  等众人都说完之后,周济民这才敲了敲桌面,道:

  “你们都是我高薪聘请来管理公司的,不是请你们来当上帝的.......”

  “如果你们以为我这里是慈善养老院,那么恐怕要让你们失望了。”

  “乐购和开市客两家超市的商业模式都是非常优秀的,也是未来超市的主体.......”

  “你们需要做的就是把超市运营好,想办法服务好客户,提高工作效率、营业额、利润等等.......”

  “像今天这样的问题,我本来是不想说的,可是你们,一个个居然都没有讲到点子上,你们都是蠢猪么?”

  没有很严厉的骂声,更没有很高的分贝。

  只是正常说话的语气和分贝罢了。

  尽管如此,梁文峰、安德烈、贝尔斯顿、怀特、埃兰娜等人,却全都噤若寒蝉,大气都不敢喘一下。

  纷纷低头,不敢跟周济民对视。

  训斥了众人一顿,周济民这才说道:

  “超市里不够热闹有很多方面,第一是超市里太过安静,你们没有觉得一个超市,太过安静,会显得很诡异吗?”

  “第二,艾顿刚才说得对,人流量问题,不管是高峰人流量还是其他时候,超市都必须保持在一个水平线上的人流量......”

  “第三,货品的摆放问题,你们有没有想过,一个五六岁的孩子,跟着父母走进超市,看到自己喜欢的玩偶、巧克力等等,摆两米或者更高的位置,会是什么情况?”

  “你们都是高材生,请你们回答一下,我以上的这些问题。”

  接下来就是各个管理层的表演时间,回答的都基本在点子上,比如最后一个问题。

  不少管理层都认为,应该建立一个相当于的机制,进行调整。

  毕竟有些超市门店是在市中心,顾客群体更多都是年轻人,这些人大部分都是白领。

  而这些人来逛超市的目的性更强,也会更加习惯地去选择他们的一些产品。

  因此不适合经常调整商品位置,以免降低他们的购物体验。

  以及一些开在其他位置的超市,则需要有更加针对性的举措,对货架商品的摆放问题,要进行细致调整........

  至于第一个和第二个问题,贝尔斯顿、怀特、埃兰娜等超市管理层也提出了自己的见解。

  增加投资,在超市各个角落都安装音响,全天候播放音乐等等.........

  举办促销活动,吸引人流量等等。

  等众人说完之后,周济民这才说道:

  “这不是很好么?你们都是很有能力的人,为什么非要我来逼着你们做事呢?”

  “是不是我不开口,你们就一直懒懒散散,不作为,对么?”

  “还有,关于你们刚才提的意见,我提几点,你们看看要不要试着去做.......”

  贝尔斯顿等人闻言,急忙拿起纸和笔,开始做笔记。

  没办法,boss今天的发言,震耳发聩,必须认真听讲。

  接下来,周济民便针对刚才的三个问题和贝尔斯顿等人的提议,进行了更为完善的总结。

  关于第一点,除了他们刚才提及的音响一事,周济民认为,还需要更电视机。

  再也没有比电视机更有吸引力的了。

  把电视机放在餐厅区域,餐厅旁边就是售卖熟食的区域。

  如此一来,人流量暴增,这些人吹着冷气或暖气,看着电视机,总会买几个东西吃一吃吧?

  吃了东西,总要买水喝吧?

  至于说电费之类的,那么大一家超市,电费会少么?

  多开几台电视机,影响不大。

  电视机打开,就算是那些匆匆忙忙的都市白领,可能也会多看几眼吧?

  那些老太太小孩子,不得天天蹲守在超市里面?

  那么人流量不就上来了嘛。

  其次是开启一元钱炸鸡且不限量销售的促销手段。

  这玩意儿,在麦肯基等快餐店很常见。

  超市里面卖的便宜,人流量不也来了么?

  要知道,一般在麦肯基出售的炸鸡,最少也要三四块美刀吧。

  一美元的炸鸡,再加上冰可乐等等手段,绝对会非常畅销。

  如此一来,超市绝对会爆满。

  至于说炸鸡会亏本,能亏多少?

  就算是不限量,每天撑死卖出去一万份炸鸡,都算是逆天了。

  毕竟你得炸出来,大家都要排队来抢购炸鸡吧?

  总有人抢不到,那就去买其他的呗,反正也不是贵很多。

  要知道,不管是乐购还是开市客,里面所有产品本来就很便宜。

  普遍是比外面的其他小卖部、零售店要便宜百分之三四十。

  所以,在超市里购物,也不会很贵。

  如此一来,人流量绝对不会低。

  关于最后一点,周济民则认为应该建立相关的观察制度,收集消费者的消费习惯。

  “boss,我大概知道了,如果是这样的话,这将是非常巨大的投入......”

  贝尔斯顿闻言,顿时明白了什么意思。

  消费习惯这一理论,在经济课程里面,有不少专家都提出过。

  但没多少资本家愿意干这事。

  主要是因为投入和产出未必成正比,而且它的收益会很慢。

  并且一个区域内的人口,是会随着时间的推移而发生改变。

  那么过了几年,适合之前的消费习惯,未必能适合几年之后。

  这意味着,需要更多的投入。

  “我当然明白,过段时间,乐购和开市客超市也将进入电脑时代,到时候有电脑的辅助,将会好很多........”

  嘶!

  听到周济民的话,会议室里的众人,都倒吸了一口凉气。

  难道个人电脑即将推出了么?

  关于这点,周济民没有透露更多,但很明显,电脑确实到了关口,可以推出市场进行销售了。

  “好了,应没有什么问题了吧?”

  都说的那么透彻了,要是还有问题的话,周济民就要考虑一下,更换一批管理层了。

  现如今的顾问团,已经很庞大了。

  积累了不少人才,所以,贝尔斯顿等人要是做不好,被换了也不要喊冤。

  众人连忙点头表示没有问题了。

  “那好,接下来就要看你们的表现了........”

  周济民点点头,接着又道:

  “从现在开始,到明年年中,半年多的时间,我希望能看到进步..........”

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