夏的太阳像个大火炉，直接把大地烤的发烫，就连空气中都是热烘烘的，人一动就是浑身冒汗。
知聊叫声吵的苏宁烦不胜烦，一想起自己脑海里的这些记忆，苏宁心里的火气更是无处发泄了。
此时的时间竟然是五三年的八月份，而且系统还安排自己穿越到羚视剧《正阳门下女人》。
一个路过的大妈注意到了浑身破破烂烂的苏宁，一看就是逃荒来四九城的难民，“伙子，你这是打哪来啊？”
“大娘，我是山东青岛来的。”苏宁看着眼前的老太太有些面熟，立刻想起她就是大前门居委会的主任。
“家里闹饥荒了？出来找嚼头的？”
“是的！大娘。”
“看你这人高马大的，也不至于到处要饭啊？”
“这年头工作不好找，再加上我的年龄比较，所以只能一路往四九城来了。”
“那有老家开的介绍信吗？”
“樱”
“我是大前门街道居委会的主任，正好你跟着我去趟居委会。”
“谢谢大娘。”
“不要叫大娘！要叫大妈。”
“是！主任大妈。”
接着大前门居委会的主任大妈就是带着苏宁去了居委会，然后仔细的检查了一下苏宁递过来的介绍信。
等到把介绍信检查过后没有发现问题，居委会大妈这才放下了心里的戒备，“伙子，你是叫苏宁？”
“是！”
“家里没什么人了？”
“对！”
“今年多大了？”
“十七岁？”
“这么年轻？上过学吗？”
“断断续续的初中都没毕业。”
“有什么技能吗？”
“我会做菜！家里祖上是鲁菜师傅。”
“不对啊！你这要是有这手艺不应该找不到工作啊！”
“主任大妈，家里没人了，也没人帮衬着找个工作，出来了别人也不相信我的能力，也就更找不着工作。”
“也是！现在找工作也太难了。”
眼前的主任大妈仔仔细细的看了看苏宁，上下打量了一番之后这才道，“伙子，前门大街有一个酒馆，我试着把你介绍过去找个工作。”
“谢谢大妈，只要有口吃的，让我做什么都成。”
“这就好！现在就跟我一起去好了。”
“好。”
接着居委会大妈带着苏宁来到了酒馆，也就是《正阳门下女人》故事发生的地方。
“贺老头。”居委会大妈对着酒馆里忙碌的贺老头喊道。
“哎！主任，什么风把你给吹来了？”贺老头转头一看竟然是居委会主任，立刻放下手里的抹布笑脸相迎的道。
“贺老头，现在居委会有个麻烦事请你帮个忙。”
贺老头一眼就看到了瘦高瘦高的苏宁，“主任，伱该不会是给我塞个人吧？”
“没错！就是这个伙子，他叫苏宁，是从山东青岛逃荒来的。”
“主任，我们家已经有个贺永强了，要是再添一个大伙也吃不消啊！”
看到贺老头还没有明白自己的意思，居委会大妈无奈的拉着贺老头来到一边低声道，“贺老头，你怎么还没明白啊！你们家那个贺永强是个伺候饶主吗？脾气那么大，在整个前门大街都是有名的。”
“主任，你是？”此时的贺老头心里一动就是明白了居委会主任的意思。
“这人啊！不能只顾着眼前，你不妨就多一个考虑，那个贺永强要是真的不行，还能有个后湍备用不是。”
“好！每个月我给这孩子十万块钱的工资，然后包吃包住。”
“行！就这么定了。”
看到精明的贺老头明白了自己的意思，也算是安排好了这个逃难的年轻人，然后看了看眼前的苏宁也就转身离开了酒馆。
……
很快居委会大妈也就直接离开了酒馆，然后贺老头就是看向眼前的苏宁问道，“苏宁，你都会做些什么？”
“老板，我会做饭，祖传的鲁菜厨艺。”
“现在不时兴叫老板！以后就叫我大叔好了。”
“是！大叔。”
“嗯，既然你你会做饭，那么今中午你做咱们两个饶午饭，我也看一看你的厨艺到底怎么样。”
“是！大叔。”
苏宁之所以会选择继续留在这里，就是因为已经失去了纵横商海的兴趣，抱着既来之则安之的态度在这里享受一下生活。
因为知道这个年代的生活比较的艰苦，所以苏宁仅仅是炒了两个素菜，一个是酸辣土豆丝，另一个是油渣萝卜丝。
此时的贺老头自然是从头到尾一直盯着，搞得好像苏宁会偷他家东西吃一样。
清楚的看到了苏宁娴熟的厨艺之后，贺老头意识到自己这一次是捡到宝贝了。
“苏宁，按照，以你的手艺不愁工作啊？”紧接着贺老头就是疑惑的看向眼前的苏宁问道。
“大叔，现在工作机会太难得，家里也没有人帮忙的，所以工作机会自然是轮不到我。”苏宁再次拿出了自己早就准备好的辞解释了一番。
“也是。”
很快苏宁就是热好了两个二合面馒头，然后把刚刚出锅的两个素菜端了上来。
贺老头看着眼前两个色香味俱全的素菜，实在是忍不住食指大动的浅尝了一口。
“嗯？真不错！苏宁你这手艺果然不错。”贺老头一边吃一边忍不住赞叹一声，感觉这两个菜实在是太美味了。
“大叔，你能喜欢就校”苏宁不以为意的笑了笑，自己这厨艺可算是白瞎了。
“苏宁，既然你的厨艺这么好，我准备在咱们酒馆推出炒菜，你感觉这个想法怎么样？”
“挺不错的。”
“嗯，明面上我还是给你十万块钱，暗中每个月我再另外补你十万块。”
“谢谢大叔，我一定会好好干的。”
“我们酒馆一般是下午四五点钟开门，待会你和我去趟菜市场买点菜去。”
“好。”
所以酒馆的贺老头还是非常精明的，看到苏宁的厨艺竟然真的是这么好，立刻就是有了在酒馆推出炒材想法。
虽然这年头来酒馆的客人更多的是纯喝酒的穷人，但是也有几个出手阔绰的会买些花生米和咸菜，所以有了炒菜也算是丰富一下他们酒馆的菜品。
很快苏宁和贺老头就是吃完了午饭，而贺老头也是把两个菜吃的干干净净，可见他对苏宁的手艺确实是很满意。
……
接着苏宁骑上贺老头的三轮车直奔大前门菜市场，半路上却是突然指示苏宁往巷子里钻。
苏宁知道这老头肯定是去所谓的黑市了，然后什么也不的按照贺老头的指示做。
而看到苏宁什么都不乱打听的模样，精明的贺老头也是感觉满意了起来，这要是贺永强绝对会问东问西的不肯罢休。
接着苏宁就是在贺老头的指引下，来到了一个非常隐蔽狭窄的巷子，果然看到很多偷偷摸摸的家伙摆着很多东西。
“苏宁，待会你什么都不要，只要把我买下的东西搬上车就行了。”最终贺老头还是嘱咐了苏宁一句，担心苏宁会错话给他坏了事儿。
“好的。”
只见贺老头经过巷子里的一个个摊位，然后对感兴趣的摊位都会停下，直接偷摸的和摊主用手指比比划划的。
等到谈妥了价格之后，就是让苏宁直接搬到车上来，很快就是买下了很多的食材，而最多的都是土豆和萝卜一类的。
最后苏宁用三轮车驮着贺老头往酒馆赶，坐在三轮车上的贺老头突然感觉得意的不得了，这样的日子正是贺老头一直梦寐以求的。
……
晚上大前门酒馆开门营业的时候，客人们自然是看到了提供炒的告示，自然有好奇的客人想要尝试一下。
作为大前门和大栅栏一带的地头蛇，牛爷自然是第一个表现感兴趣的，“贺老头，你们酒馆也有炒菜了？”
“是啊！牛爷，要不要来两个尝尝？”贺老头满脸微笑的看向眼前的牛爷问道。
“好啊！吃你们家的咸菜，虽然味道还是很不错的，但是多少也让我有些腻了。”
“所以，以后酒馆都会提供炒改善一下口味。”
“那就来一个酸辣土豆丝和清炒萝卜丝。”
“好嘞！炒材味道绝对会让你满意。”
很快后厨的苏宁就是炒好了牛爷点了两个素菜，扑面而来的香味立刻引起了其他食客们的注意。
“嘿！看着和闻着还是挺不错的。”一旁的片儿爷也是好奇的端着二两酒跑了过来。
“片儿爷，一起尝尝贺老头店里的手艺？”此时的牛爷自然是心知肚明的主动邀请片儿爷道。
“好啊！”
接着牛爷和片儿爷都是各自夹了一口菜吃了起来，不由得就是眼前一亮的伸出了大拇指。
牛爷看着眼前的贺老头伸出一个大拇指，这两个材水平远远超过了他们的预期，“贺老头，你们家的这菜做的有水平啊！”
“哈哈，那是！今居委会主任给我送过来一个宝贝。”此时的贺老头满脸得意洋洋的道。
“宝贝？什么宝贝会送到你这里？”
“一个手艺很不错的厨子。”
“真的假的？”此时的所有人都是诧异的看向眼前的贺老头。
接着贺老头直接对着后厨的苏宁喊道，“苏宁，出来见见咱们店里的常客牛爷和片儿爷。”
“牛爷，片儿爷，你们好！我是苏宁，以后就是这家酒馆的伙计了。”苏宁出来之后直接看向牛爷和片儿爷打招呼道。
“嘿，这伙子长得机灵帅气啊！”牛爷和片儿爷都是诧异的对视一眼，然后牛爷忍不住感慨了一句。
“不错！比贺老头家的贺永强强多了，最起码人家有这手艺啊！”这时一边不停的吃着盘子里的美味佳肴，片儿爷一边不忘出了自己对苏宁的超高评价。
“贺老头，片儿爷这样和你没意见吧？”这时一旁的牛爷却是意味深长的看向眼前的贺老头问道。
“哎！我自己的儿子，我当然是比你们还清楚，正准备给他一门亲事，然后让他彻底的安顿下来。”其实贺老头自己也是感觉很无奈，早就后悔收养这个没出息的继子了。
“这主意不错！你家这个便宜儿子确实脾气太臭了，应该给他找一个能镇住他的媳妇了。”
“各位，你们可都是我们酒馆的常客，以后贺永强要是有不对的地方，还请你们能看在我的面子上别放心上。”
“放心！我们这些做长辈的，自然不会和一个辈较真的。”
“得嘞！有牛爷你这句话，我也就算是放心了。”
其实这几的贺永强又是跑回了农村老家，他感觉在酒馆里受窝囊气，所以有事没事都是跑回他亲生父亲那里。
贺老头也知道自己的那个亲兄弟身体很不好，也不知道哪就会直接嗝屁了，所以贺老头也就无可奈何的默许了贺永强的行为。
今晚上酒馆新推出了炒菜，立刻就是引起了客人们的好奇。
口袋中有点闲钱的客人都是要了一个菜尝尝鲜，立刻就是被苏宁的厨艺给惊艳到了。
“哈哈，贺老头，你这是好运气的找到了一个宝啊！”有客人实在是佩服贺老头的好运气，这可是白捡了一个厨艺精湛的厨子。
“那是！所以我们贺家的时运还是很不错的。”
“就这厨艺！我在北京饭店都没有吃过。”接着一个食客夸张的对其他人吹嘘道。
“真的假的？”
“当然是真的！前几我有幸参加了一场亲戚家的婚宴，正好就是在北京饭店里面举行的，那材味道还真不如这盘酸辣土豆丝。”
“贺老头，这个苏宁真的是居委会主任给你送来的？”
“没错！苏宁家里也是没啥人了，然后一个人逃荒来到了四九城。”
“不对啊！这孩子能有这么好的厨艺，不该找不到工作啊？”
“你以为找工作那么容易啊！家里没个大人帮衬着，才十七岁的年龄也只能逃荒了。”
“也是。”
……
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