第831章 正式成为钓鱼台膳食部总监!开始拍摄开国第一宴!【求订阅】

  不装了,我是厨神我摊牌了!正文卷第831章正式成为钓鱼台膳食部总监!开始拍摄开国第一宴!【求订阅】“枸杞没用,没事还是多练练深蹲吧。”

  林旭一脸同情的拍了拍老黄的肩膀,现在师兄和岳父都开始锻炼身体,两人的身体状态明显好了不少。

  但老黄因为忙,并没有多锻炼身体,除了利用生酮减肥法消耗了一些脂肪之外,别的有益于身体的事情一点没做。

  “深蹲有用吗?”

  老黄脸上带着浓浓的求知欲,要是说深蹲对身体好,他是一点不在意,但你要说能让自家的娘们儿服帖,那没得说,一定得练练。

  老爷们儿不发威,别以为就是病猫了。

  林旭给他推荐了几个锻炼身体用的软件:

  “装手机上,没事了研究研究,或者让人家给制定个训练计划,一个月应该就会有效了,你可以试试。”

  “行,那我就大干三十天,重返二十岁!”

  啧,这目标够远大啊,林旭只能在心里为他默默喊了声加油。

  聊完,林旭看了看老黄送来的藕带,品质都很不错,用鉴别之眼一看,几乎全都是卓越级和完美级。

  要搁别的食材,林旭基本上都会要求完美级,但藕带毕竟是湖北地区的特产,北方比较少见,这么长途的运输,品质稍稍降一些很正常,回头做的时候用点心,把品质拉上就是了。

  检查完藕带,林旭看着今天负责早班的牛闯问道:

  “早上吃啥饭啊?”

  “蒸的叉烧包和糯米烧麦,还有青菜瘦肉粥、鲅鱼煎饺、以及沪式葱油饼。”

  嚯,今天这早餐够丰富的啊。

  不过这会儿还不能吃早饭,得先把墩墩的饭做好。

  林旭来到厨房里,拿着一块鸡胸肉,切成肉丁后用蛋黄拌一下,放进蒸柜里蒸了几分钟,端出来后搅拌一下,盛到墩墩吃饭的盘子里。

  晾得差不多时,端到楼下,正打着小呼噜的墩墩立马翻身爬起,开始干饭。

  等它吃完,林旭把盘子收起来,这才上楼准备吃早饭。

  这会儿沈佳悦已经吃上了,她拿着一个开花很漂亮的叉烧包大口的吃着:

  “旭宝你快来尝尝,牛师傅做的叉烧包特好吃,外皮喧腾,里面的馅又鲜又香,好美味。”

  林旭盛了一碗青菜瘦肉粥端过去,又像是吃自助餐那样,夹了几个煎饺,一块葱油饼,两个糯米烧麦和一个开着三瓣花的叉烧包。

  今天的早饭几乎都是碳水,很适合大体力劳动者。

  坐下来,林旭撕着一块叉烧包尝了尝,味道确实不错,面皮松软度非常到位,嚼在嘴里满是那种发酵的面香味,哪怕不带馅也很好吃。

  至于里面的馅料,则是常见的叉烧肉加糖的调制方式,浓郁的香味和厚重的甜味,配上酱香味,这种咸甜中夹杂着酱香的味道,跟松软的面皮配合在一起,就成了老广们几十年来也吃不腻的经典美味。

  “日啖叉烧三百颗,不辞长作岭南人……旭宝,你猜我最多能吃几个叉烧包?”

  沈佳悦吃完一个叉烧包,觉得不过瘾,又拿起一个,大口大口的吃了起来。

  林旭用纸巾擦掉她嘴角的酱汁说道:

  “吃饱就行,没必要吃撑,你要喜欢,以后我亲自给你做。”

  “好呀好呀,谢谢你旭宝!”

  沈佳悦美滋滋的吃了两口叉烧包,又用勺子舀着青菜瘦肉粥尝了一口,然后跟陈美娟开始视频通话。

  “妈你吃饭了没?今天店里蒸的叉烧包,可美味啦。”

  沈佳悦拿着手中的叉烧包对着镜头展示了一下。

  “正吃呢,你姑父蒸的野菜酱粉条包子,看看,有食欲没?”

  沈佳悦看到屏幕上出现了包子,还有色泽红润的馅料和浸着油脂的粉条,一看那剔透的样子就知道很好吃。

  “哇,看起来真棒,等我们回去了,姑父能不能再蒸一次让我们尝尝啊?”

  陈美娟拿着手机一转,厨房门口的石文明出现在了镜头中,他这会儿也在吃包子,听了沈佳悦的话笑吟吟的说道:

  “没问题,等你们来了,想吃啥我就做啥。”

  婆媳俩经常视频通话,一般都是吃饭时间,因为龙栖山风景区已经进入了全面建设阶段,毕竟追加了那么多投资,施工速度很快,水库对岸的山上,已经修了一条专门往山上运送建筑材料的滑道,山顶上也修了个小亭子。

  另外,连接龙首峰和水库对岸的索道也通过了论证,施工方已经小范围的开始动工。

  至于景区东大门和西大门一来没有游客出没,二来可以使用大型机械,速度比想象中更快。

  等这轮建设结束,龙栖山风景区将会达到5A标准。

  现在不光景区生意火爆,就连景区外面的几个村里,民宿也如雨后春笋般冒出,另外还有花筑之类的连锁民宿前来试水,很显然,这是看好龙栖山的未来。

  网上不断有龙栖山旅游攻略,比如顺着山谷往前走能看到超季节现象,外面是春天,里面是夏天,植被什么的都比外面早一个季节,让人觉得很新奇。

  而顺着马场向前走,能见到林旭当时开车在雪地撒欢的草场,此时全都大腿深的牧草,让人在中原腹地,能够感受到风吹草低见牛羊的壮阔。

  至于那些徒步达人,更是总结了龙栖山五大徒步线路,有适合看日出的路线,有适合看日落的路线,还有适合野营露宿的路线,非常全面。

  “悦悦,你接着吃吧,我们要忙了,等不忙了再视频啊。”

  陈美娟吃完包子就要忙了,景区现在每天火爆,新修的宾馆原本以为会没生意,没想到现在天天爆满,而观景效果更好的悬崖宾馆就更别说,需要提前一周才能预定上。

  沈佳悦冲镜头挥了挥手:

  “好的妈,您注意身体,别太操劳啦。”

  结束视频通话,沈佳悦也吃得差不多了,不过她还没尝葱油饼,抬手将林旭盘中那块拿过来咬了一口,眼神中满是惊讶:

  “哇,又酥又香,跟过去在沪上排队买的阿大葱油饼很像诶。”

  林旭尝了口鲅鱼煎饺说道:

  “这种煎出来的葱油饼,只要舍得放料,味道一般都差不到哪去……你尝尝鲅鱼煎饺,也很好吃,超极鲜美。”

  沈佳悦一听,将林旭盘子里另一个鲅鱼煎饺捏在手中,很不淑女的送到嘴里咬了一口,顿时觉得不该一个劲儿的吃叉烧包,应该都尝一遍才对。

  林旭把饺子吃完,拿起了糯米烧麦。

  这种烧麦不是面皮,而是用糯米当外皮,里面包着肉馅。

  他咬了一口,味道很香,糯米吸收了肉汁,满满的肉香味儿,而里面的肉馅,反而吃起来挺爽口,肉馅中加了马蹄碎,嚼起来脆脆的,挺过瘾。

  快吃完时,陈媛媛和曾晓琪来了,两人一看今天的早饭,立马举起手机发给了陈燕以及今天休假的舒云。

  搞得远在沪上的肖晴再次受到了波及。

  “看在大家都是姐妹的份上,我劝你们善良!”

  肖晴做了个“谁再放毒咪咪自动缩水一圈”的表情包发在群里,整个群立马得到了净化。

  虽然大家都是高知青年,部分人还是硕士,但你要诅咒身材的话,所有人都会乖乖执行,不敢逾越。

  玄学的威力就是这么强大。

  窦雯静来到店里后,林旭把师娘入股的事情说了一下,她一听立马激动起来:

  “六七千平米的商铺?哎呀那太好了,营业面积越大,分店装修的风格自由度就越高,真希望快点腾出来,咱就可以立马开工建设了。”

  对于股份减少的事情,窦雯静没表现出任何不悦。

  毕竟公司市值高了,还有那么大的商铺,就算不开饭店租出去,每年的租金也是个天文数字。

  另外谢保民的加入,也能让菜品的品质进一步得到保证。

  她等股份转过来,就拟一份委托协议,让谢保民出任公司的食品审核官,可以在任意时间段检查旗下所有餐品食品的质量,一旦抓到问题,绝不姑息。

  早饭过后,窦雯静先去提车,然后跟陈媛媛那边把车子过户了,等这些事情搞定,王志强这位副总,也终于有了自己的配车。

  林旭今天没啥特别的安排,原本他要做藕带的,但朱勇对这玩意儿更熟悉,便将上新的工作交给了这位湖北佬。

  林旭开车去燕京饭店的后厨检查一圈,接着又去钓鱼台,拿到了他的任命书。

  从今天开始,他就是钓鱼台膳食部的总监了,跟燕京饭店同级。

  作为一个兼职人员,能成为总监,真挺让人意外的,林旭甚至感受到了苏秦佩六国相印的豪迈感。

  事实上,只要他愿意,大把饭店愿意给林旭一个总监的头衔。

  但这玩意儿一多就没了含金量,而且钓鱼台和燕京饭店是国字头,别的饭店多少差点意思,还是别拉低逼格了。

  随后几天,他都这么优哉游哉的上着班,偶尔开车出去转转,还跟沈佳悦一块儿去看了租车中心的商铺,确实很大。

  等里面的设备车辆全都搬走,就可以动工装修了。

  周末一大早,林旭熬了一锅小米粥、煎了皮渣和血肠,还用楼上长好的圆生菜拌了一些油条。

  昨晚沈国富两口子来住,所以今天特意用楼上自家种的菜,让老丈人和丈母娘尝尝自家种的菜跟市场上买来的有没有区别。

  饭菜做好,沈家三口也锻炼完毕。

  老沈跳绳后又主动做了平板支撑,这会儿脸上汗涔涔的。

  他一看餐桌上的饭菜,立马去卫生间洗了把脸,擦干后便迫不及待来到餐桌前,主动拿着勺子盛饭。

  天可怜见,最近天天减脂餐,油水不足,碳水也吃不过瘾,没想到女婿今天煎了皮渣和血肠,这简直太符合老沈的心意了。

  等大家都坐下来,踢了一会儿足球的墩墩也蹲在自己的小餐桌前,认真吃着林旭蒸的牛肉。

  “这些都是高油脂高碳水,老沈你少吃点啊。”

  韩淑珍交代一句,夹着生菜叶尝了尝,脸上立马露出了惊讶的表情:

  “哎哟,这生菜可真好吃,太清鲜了,比买来的菜好吃多了。”

  从种下去到现在,没用过化肥农药,生长比较缓慢,但越是这样,菜的品质越高。

  咬一口,爽脆中夹杂着浓郁的清鲜味儿,仿佛一口吞下了整个大自然。

  韩淑珍又吃了一口,越发坚定了她自己种菜的决心。

  老沈装模作样的要品尝,但一筷子夹了两块油条,香酥的口感和浓郁的香味让他险些哭出声。

  多少天了,味觉再次回归。

  其实减脂餐并不难吃,尤其是掌握了素高汤之后,做出来的菜不说有滋有味,但也跟难吃毫无关系。

  但老沈因为喜欢吃高油脂的菜品,加上先入为主的印象,所以觉得不爽。

  现在能吃到美味了,幸福感顿时满满。

  沈佳悦看着桌上的美食问道:

  “除了凉拌油条之外,别的都是殷州老家的美食吧?怪不得老爸坐下来就吃个不停呢,肯定是想殷州的亲戚们了。”

  老沈顿时有种老泪纵横的感觉,这闺女没白养啊,终于知道给老爹送助攻了。

  但这助攻还没起作用,就被韩淑珍打断了施法:

  “最近不能去殷州,景区游客多,乱哄哄的,加上最近搞建设,咱就别去添乱了,等建设好了再过去。”

  老沈张了张嘴,原本还打算去殷州敞开了喝几杯呢,看来暂时没机会了啊。

  他夹着煎得焦黄的皮渣在蒜汁中蘸一下,送进嘴里美滋滋的吃着,不能去就不能去吧,能吃到猪油煎的皮渣就行。

  “妈,旭宝今天要拍最后一场国宴,我也要跟着拍杀青宴,墩墩是你俩带着,还是送到店里啊?”

  今天周末,韩淑珍和沈国富都不上班。

  两口子一听,不带一丝犹豫的说道:

  “我们带!”

  这么乖的外孙子,可不能让它在店里当童工。

  韩淑珍说道:

  “今天我爸妈都不上班,要不咱带着墩墩去走亲戚吧,正好也看看文清的孩子,让墩墩陪小表妹再玩会儿。”

  “行啊,没问题。”

  老沈一听去老丈人家,立马表示同意。

  他也很久没跟当年追着打自己的岳父大人喝过酒了,今天高低得整两杯,而且韩家四合院里的假山喷泉可以开了,正好让墩墩见识见识。

  说定后,韩淑珍便给韩家【相亲相爱一家人】群里发了条消息:

  “中午我和老沈带墩墩回娘家,你们不忙了都回去呗,一块儿吃顿饭。”

  大姐韩淑芬当即问道:

  “小旭也去吗?”

  “不去,他今天有拍摄任务。”

  看到这条消息,韩淑芬当即说道:

  “那饭吃着多没劲啊,我这边还忙着呢。”

  大厨不回家,倒是来了一群不会做饭的,这饭能好吃吗?

  韩淑芬打起了退堂鼓。

  她刚要编理由不回去了,沈佳悦在群里来了一句:

  “午饭别管了,我从燕京饭店打包给你们送,保证都是国宴总厨水准。”

  看到这条消息,韩淑芬当即调转了话锋:

  “俗话说再忙也得常回家看看,今天中午我就是拼着被扣奖金,也得回家看看爸妈,谁都不能拦我。”

  师文清在群里发了个捂脸笑的表情包:

  “妈,你嘴馋的样子跟骆雨霖似的,有吃的就各种配合,没吃的就各种闹腾……”

  “滚滚滚,哪有这么说亲妈的?上午出门别忘了给我外孙女戴上遮阳帽,今天太阳很大,挺晒的。”

  韩淑芬教训女儿一句,随即关心起了外孙女。

  师文清答应一声,随即艾特师文山一句:

  “中午别忘了回姥姥家吃饭,到时候给你介绍个对象,我们北医大牙科有个女大夫最近分手了,我打算让你趁虚而入试试。”

  师文山发了流汗的表情:

  “这种事儿随缘就好,没必要这么积极吧?”

  “还随缘呢?再随下去你就成葛优了,中午麻溜的赶紧来,文清记得让我们看看照片,先参谋一波再说。”

  舅舅韩书禹一锤定音,打算亲自干预大外甥的脱单问题。

  师文清起哄道:

  “我听她们说拜墩墩很灵验,老哥你今天记得虔诚的拜一拜墩墩,不管有没有用,先试试呗,万一灵验,我不就有个香香软软的嫂子了嘛。”

  师文山再次流汗。

  妹啊,你这形容词的运用,可不像个医学博士呀。

  饭后,大家各自行动起来,林旭收拾一下,和沈佳悦开车先去店里,然后去了燕京饭店。

  而老沈和韩淑珍,则先上楼冲了个澡,给家里打扫一下卫生,一切忙完,这才带着墩墩去太姥姥家走亲戚。

  燕京饭店,林旭刚把车子停好,就碰到了郭星海。

  他开着一台宝马X7,车上坐着郭继昌和郭卫东,这是郭家拍摄国宴的主要阵容,不过今天,郭卫东和郭星海没机会出场了,因为开国第一宴将会是老师傅们的谢幕舞台。

  “你好林旭。”

  郭星海打了个招呼,一脸微笑的走了过来。

  两人虽然曾经是对手,但一直都是好朋友。

  见到林旭,郭星海开门见山的说道:

  “我以后不打算回羊城了,我爸跟我大伯他们挤得没我施展的空间,以后就在京城奋斗了,你这里有没有适合我的工作?”

  工作当然是有的,朝阳分店还缺少各部门厨师长和总厨,要是郭星海肯加入的话,那自然得举双手欢迎。

  林旭说道:

  “朝阳分店还缺一位有经验的行政总厨,不知道你有没有兴趣。”

  旁边一直听两人聊天的郭继昌跟郭卫东对视一眼,脸上带着喜色,显然,让郭星海留在京城是两人的安排。

  以后没啥意外的话,郭星海将继承郭卫东的位置,成为钓鱼台十号楼的行政总厨。

  不过具体到时候郭星海愿不愿意做,就不好说了。

  毕竟林记没那么多掣肘,发展也更加迅猛,正常情况下,是没必要跳槽的。

  郭继昌也没想那么长远,只要孙子有喜欢的工作就行。

  他看着林旭问道:

  “你师父呢?”

  “他今天不出镜,中午才过来,今天我和师兄出镜拍摄……”

  郭继昌听了这话,原本还挺高兴,终于没有抢镜的老东西骚扰了。

  但转念一想,自己这群老家伙跟他的两个徒弟一块儿拍视频,这不直接将老高的地位给抬上了嘛。

  这老东西,真够坏的!

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