第588章 不装了,我就是来拍广告的!饺子就酒,越喝越有!【求订阅】

  不装了,我是厨神我摊牌了!正文卷第588章不装了,我就是来拍广告的!饺子就酒,越喝越有!【求订阅】“大家好我是林旭!”

  文山牙科门诊外面,探店节目正式开始,林旭对着相机说了一下开场白,然后说道:

  “好多朋友都建议我拍摄探店,所以,今天咱就小试牛刀,探一家别的主播没怎么探过的店。”

  说完,开场白正式结束。

  摄影师开始拍摄牙科诊所的门头,郝庆峰拿着相机,拍了几张照片,回头剪辑视频的时候,可以直接加到视频中。

  来到诊所里面,师文山原本还想装作正常顾客交流呢,林旭却直接拉着他的胳膊,对着镜头说道:

  “不装了,这是一条广告视频,我表哥是这家诊所的幕后黑手,大家想洗牙或者做口腔检查过来找他啊!”

  刚开始还一本正经的做探店视频呢,这会儿却突然自爆是广告视频,还说出了亲戚关系。

  要搁一般的探店主播绝对会被网友骂惨,但林旭不会。

  他本就不做探店,而且他的粉丝也都是美食向和宠物向,并不会因此脱粉,反而让人觉得耳目一新。

  整活儿嘛,就得有新意。

  只要有新意,广告不广告的倒是没问题。

  而且身为一个几百万粉丝的up主,接广告本就是正常的,只不过林旭签了迈莎锐之后,一般的小广告是不会做的,免得影响迈莎锐的逼格。

  “今天我主要是过来做个口腔检查,顺便洗洗牙,保护好牙齿才能品尝更多的美味,大家也有时间也洗洗牙,有牙周问题的做个龈下刮治什么的,一定要爱护好牙齿,不然以后看着好吃的却嚼不动,多冤枉啊。”

  林旭对着镜头说了一下,随即按照师文山的要求,躺在一张多功能躺椅上,开始接受口腔检查。

  一个门诊护士走过来,帮师文山调整一下躺椅的高度,开始做检查。

  林旭平时就注意牙齿健康,牢记着早晚刷牙,饭后漱口的清洁原则,牙齿倒是没什么问题,师文山检查后开始洗牙。

  这能有效去除牙齿表面的牙菌斑和牙结石,延长牙齿寿命。

  师文山洗牙的时候,一旁的郝庆峰跟他说道:

  “师大夫也可以开个账号当个医学科普类的up主,凭借林老板的人气和欢乐传媒的运营能力,绝对很快就能火起来。”

  师文山边忙活边说道:

  “我也想啊,但我不知道该怎么下手,总不能整天给网友们读口腔管理条例和建议吧?”

  “不用那样做,你就把洗牙的过程拍摄下来,患者不露脸,你也不用讲解什么,只要选择的人牙结石够多,网友们自然就会追着看。”

  师文山示意旁边的护士把吸唾管放进林旭嘴里,笑着问道:

  “牙结石多的挺常见的,不过这玩意儿有人看吗?”

  “有的,网上的强迫症很多,洗车的、洗地毯的、切驴蹄子的,还有修脚等等,这类视频都有很多人看,有的网友甚至还当成下饭视频……你只要拍出来,就绝对有人看。”

  师文山心动了:

  “等会儿加个微信吧,咱有时间了单独聊聊。”

  郝庆峰自然不会拒绝,这毕竟是林旭的表哥,而且还是牙科门诊的老板,于公于私都只得结交一番。

  他说道:

  “没问题,我对拍摄和剪辑都多少有点经验,到时候可以跟你相互学习一下。”

  “哟,兄弟这话就太客气了,是我跟你学习,到时候还得麻烦你多指点。”

  “没事,反正我下班了也没别的事可干。”

  林旭洗牙结束,还特意夸了一下表哥手艺,他对着镜头说道:

  “在京城的朋友遇到口腔方面的问题,记得来文山牙科看门诊,洗牙换牙、口腔保健什么的,都可以来做。”

  摄影师又拍了一下门诊内部的特写,什么锦旗、设备、资格证等等。

  拍摄完毕,师文山给摄影师和郝庆峰一人塞了个红包:

  “感谢两位过来拍摄,一点茶水费,请笑纳。”

  林旭是自家亲戚,可以不给红包,但这工作人员,人家就是打工的,可不能白嫖,该给钱就得给,这样下次来拍,大家才更有动力。

  而且既然郝庆峰说了可以拍点洗牙的视频,那正好可以让这两位指点指点。

  他们相互加了微信,林旭对师文山说道:

  “文山哥傍晚记得去店里吃饺子,顺便跟我们店长接洽一下做口腔检查的事情,我就不参与了,具体你们自己聊。”

  师文山倒是没拒绝:

  “行,我四点多那会儿就过去。”

  跟他告别后,林旭开着车,载着郝庆峰和摄像师回公司,正好他也想看一下齐思明拍摄黄馍馍。

  来到辉煌大厦楼下,刚下车,几人就碰到戚盼盼。

  郝庆峰赶紧打招呼:

  “戚总好。”

  戚盼盼摆了摆手:

  “我算哪门子总啊,就是个打工的……你们这是干嘛去了?还带着家伙事,林老板也准备拍探店节目了?”

  林旭锁上车,笑着说道:

  “给我家亲戚的牙科门诊拍了个广告,盼盼姐这是准备去哪啊?”

  “去我原来那家公司,谈判!等会儿公司的法务一到我们就出发,拿下这张订单,我准备请公司全体员工到林记搓一顿。”

  “行……对了,要是结束早的话别忘了去店里吃饺子,今天包饺子。韭菜鸡蛋虾仁馅儿的。”

  “好好好,这是我最喜欢吃的馅。”

  跟出征似的戚盼盼聊完,林旭几人乘坐电梯来到楼上。

  郝庆峰和摄影师去后期部准备剪辑视频,而林旭则是熘达着来到了隔壁的拍摄现场。

  这会儿应该刚开始,齐思明正在发面。

  黄馍馍是一种用大黄米面做成的带馅的面点,里面一般会包裹豆沙和枣泥调和成的馅料,跟东北的粘豆包很相似。

  面点的做法倒是不难,就是和面时有些费劲。

  大黄米面黏度高,想要搅匀拌开,需要耗费大量力气。

  只要把和面的步骤做完,其它的就变得容易很多,尤其是最后包的过程,直接揪一团面,用手摁出一个坑,再将馅料包进去,这就行了。

  比较适合初学者。

  要是精致一点,还可以把大黄米面做成汤圆。

  最近这几年流行起来的大黄米汤圆,就是用这种面做成的。

  相对于糯米面来说,大黄米汤圆颜色金黄,口感细腻,入口还带着丝丝润泽感,很多人都喜欢吃。

  林旭看了一会儿,没有打扰,而是下楼开车回了店里。

  “老板,头茬韭菜送来了,还有新鲜的虾仁,咱们啥时候开始包饺子?”

  “再等等吧,先把面和好……有生鸭蛋吧?和面的时候放几个进去,这样饺子皮更劲道,口感更好。”

  做鸡蛋韭菜馅儿的饺子,面皮很重要。

  和面时放一些蛋类,不管鸡蛋鸭蛋还是鹅蛋,都能让面更加劲道有嚼劲,这种口感和里面松软的韭菜馅形成鲜明的对比,吃到嘴里很过瘾。

  过去陈美娟在家做的时候,一般会在和面时打两个鹅蛋。

  这种农家散养的大鹅,鹅蛋味道鲜美,和到面里,能让饺子皮吃起来劲道中夹杂着鲜香,更能增加饺子的口感。

  不过蛋也不能放太多,要是全蛋的话,做出来就成竹升面了。

  面的口感从劲道变成弹牙,非常耐嚼,但不适合用来包饺子,因为硬度太高,饺子皮不容易捏在一起,而且煮出来的饺子,口感上也会喧宾夺主。

  车仔拿来一些鸭蛋,林旭预估一下吃饭的人,往一口大面盆中放了二十来斤高筋面粉,又打了十几个鸭蛋。

  接着放一点点食盐,用水搅拌成面絮,再揉成面团,搁在一边进行松弛。

  林旭看看时间,已经快四点了。

  他让几个帮厨开始择韭菜,随即拿来一个小盆,往里面打了一些农家散养的柴鸡蛋,打散后架上油锅开始炒鸡蛋。

  做馅料,鸡蛋要炒成桂花蛋。

  所谓的桂花蛋,就是润锅加入油脂,不等油热就将蛋液倒进去,然后快速搅拌,让鸡蛋在凝固状态就变成一块一块的。

  这样的鸡蛋块更均匀,也更嫩一些。

  全部成型后不要急着出锅,而是在锅里煸炒一下,让鸡蛋表面微微发焦,这样香味会更浓郁。

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  炒好的鸡蛋倒进大托盘中晾着,等温度彻底降下来才能跟韭菜拌在一起。

  趁着这个时间,林旭将买来的活虾拿过来。

  挤出虾仁,放在一边用葱姜腌着。

  至于虾头和虾壳也不浪费,放到油锅里用小火慢慢熬出虾油,等会儿调馅的时候往锅里淋一些,鲜味会成倍上升。

  除了虾油之外,还要放入等量的鸡油以及猪油。

  三种油脂混合在一起,能让馅料在增鲜增香的同时,也能增加饺子馅的口感。

  虽然名义上鸡蛋韭菜是素饺子,但越是素饺子,就越得荤着吃,所谓素菜荤做,就是这个道理。

  除了鸡蛋韭菜之外,鸡蛋西葫芦、鸡蛋黄瓜、鸡蛋韭黄等饺子馅,同样适用素菜荤做的套路。

  把葱姜腌好的虾仁拿过来,一半切成丁,另一半直接用刀背拍成虾泥。

  这样不仅能够增加馅料的口感,同时也能让虾的鲜味更浓郁。

  “韭菜洗好了老板,这会儿切吧?”

  林旭看了看之前和好的面团,对车仔说道:

  “切吧。”

  说完又冲不远处正在跟马志强吃枣糕的牛闯说道:

  “牛闯,准备擀皮儿吧,大家都洗洗手,会包饺子的准备开始包,不会包的去外面喊人,问问店里的服务员谁包饺子手艺好,一块儿下手包。”

  这么多人大张旗鼓的包饺子,有点团建的感觉。

  不过整个店里这么多同事,偶尔热闹一下也应该,这样才能加深员工的凝聚力,让大家有家的感觉。

  韭菜切好,第一时间倒入鸡油和虾油进行搅拌。

  用油脂封住韭菜的刀口,这能有效防止韭菜出汤。

  除了油脂之外,林旭还往里面打了个两个生鸡蛋,这也是防止韭菜出汤的秘密武器。

  韭菜拌好,将晾好的炒鸡蛋和虾仁丁、虾泥全都放进去,再加入调味料,搅拌均匀。

  这会儿牛闯和季明辉已经各自拿着一个擀面杖开始擀皮儿了,马志强和庄一舟他们凑过来,盛一小盆饺子馅,拿一摞饺子皮,再摆上一个蒸盘,就各自找地方包了起来。

  对他们来说,包饺子根本没啥难的。

  但这么多人一块儿下手包,还是挺热闹的。

  厨房外面,舒云带着几个服务员过来帮忙,面点部一位师傅拿着桉板擀面杖,又切了一块面团,到外面忙活起来。

  大家正包着,韩淑珍两口子和陈跃进两口子陪着沉老太太来到了楼上。

  “奶奶好!”

  舒云她们见到老太太,赶紧打招呼。

  沉老太太笑着说道:

  “还想着今天饺子可得包些时候呢,没想到你们都下手了,人多了好,人多了热闹,淑珍,你跟国芳洗洗手也包吧,我这老太婆就不跟着凑热闹了。”

  韩淑珍答应一声:

  “昨儿就跟小旭说好了,今天我来帮着包饺子。”

  沉老太太坐下来,看着陈跃进问道:

  “小杰今天能来吃吗?”

  “能,刚来的时候我给他打了个电话,今天不忙,可以正常下班。”

  昨天刚忙完一个大桉子,今天任杰所在的小组半数人都轮休了,剩下的一半则是整理桉子的卷宗,顺便将证据链什么的综合到一起。

  回头公诉的时候,这些都需要展示的。

  “吃饺子就得一大家子,这样热热闹闹的才好吃。”

  沉国富坐下来,见旁边放着一个钓鱼台的手提袋,便拿过来打开看了看,发现里面居然是一兜子列巴。

  昨天聊列巴时他就有些馋了。

  这会儿见到列巴,便没客气的拿出一个,掰下一块尝了尝:

  “哟,这列巴不错,很有嚼劲……妈,姐夫,你俩也尝尝,这应该是小旭从钓鱼台带回来的。”

  媳妇儿说的吃列巴减肥不会就是这玩意儿吧?

  要是吃这个,咱老沉吃到元旦都不带腻的,这嚼着多舒服啊,里面还有各种果仁,吃起来不仅不痛苦,反而还挺舒服。

  要是这样能减肥,那就一直吃下去。

  旁边的陈跃进和沉老太太原本不太感兴趣,但一听是钓鱼台的,便各自掰下一块儿尝了尝,确实很有嚼劲。

  陈跃进说道:

  “小杰老说忙起来顾不上吃饭,我觉得这列巴挺好的,饿的时候垫巴两块,比吃泡面啥的舒服……等会儿小旭忙完我问问他,能不能给小杰匀几个。”

  老陈同志对自家女婿那叫一个满意,有啥好吃的好喝的都想着女婿,偶尔跟沉国芳去逛商场,也会给女婿买一堆东西。

  不管用得上用不上,都只管买买买。

  警队好几个人都怀疑任杰是不是被包养了,明明之前挺朴素一个人,现在不仅有了一台崭新的牧马人,衣服什么的也上了档次。

  幸好警队领导清楚是怎么回事,否则他这个小组长绝对会被面临经济调查。

  林旭从厨房出来打招呼,陈跃进忙不迭的把自己的想法说了出来。

  “等会儿都让我姐夫拿走吧,反正明天我要自己做,到时候多做几种口味,您和姑妈也可以尝尝的。”

  陈跃进笑着拍了拍林旭的肩膀:

  “行,明天我们还过来。”

  很快,饺子包好,季明辉去厨房,烧了一大锅水,准备煮饺子。

  魏乾和朱勇则准备了一些配饺子吃的小菜。

  配饺子吃的一般都是凉菜,酸辣口或者酸甜口,以开胃为主。

  比如姜汁莲藕、凉拌耳丝、洋葱木耳、凉拌菠菜等等。

  沉国富搓了搓手,笑着对陈跃进说道:

  “饺子就酒,越喝越有,等会儿姐夫咱得多喝点啊,从明天开始,我就滴酒不沾了。”

  陈跃进笑着问道:

  “要戒酒?这不得弄个戒酒仪式?”

  “那就算了,太高调了没好处,还把自己的后路堵死,还是这么比较好。”

  沉国富知道未来两天肯定要吃减脂餐开始减肥了,为了防止今天不让喝酒,所以就说出了从明天开始戒酒的话。

  至于能不能戒成功暂且不提,今天先喝上再说。

  正说着,沉佳悦带着墩墩回来了,陈燕她们也下班过来。

  曾晓琪窦雯静陈媛媛为了这顿饺子,都下了早班,齐思明提着一兜子蒸好的黄馍馍递给了林旭:

  “林老板,尝尝我做的黄馍馍,早上重新热一下就能吃,顺便你帮我多想几种馅料,打算玩点花样。”

  林旭接过来说道:

  “没问题,等会儿给家里的长辈尝尝,剩下的当成明天的早餐。”

  厨房里的饺子很快煮好,一盘盘的盛出来,大家三三两两的开吃了。

  为了让大家吃好,厨房里的季明辉还特意做了蒜泥蘸汁、红油蘸汁、香醋蘸汁,大家可以自由搭配。

  甚至往碗中盛点热鸡汤,做成鸡汤饺子也可以。

  只要想吃,怎么搭配都行。

  等大家开吃后,林旭端着一碗饺子,挨着沉佳悦坐下来,夹起饺子咬了一口,嗯,好吃。

  饺子皮筋道,馅料鲜香。

  嚼起来还有种猪油的润泽感。

  在这春季回暖的时节,来上这么一碗鸡蛋韭菜馅儿的饺子,让人浑身都是舒坦的。

  “旭宝,明天有什么安排没?我想跟你学做列巴。”

  明天?

  林旭笑着对她说道:

  “行啊,正好明天有个惊喜要给你。”

  沉佳悦:“!!!!!!!!!”

  又有惊喜了咩?

  哈哈,跟旭宝在一起的每一天都好幸福呀。

  她夹着饺子在辣椒油中蘸一下,塞进嘴里后小声问道:

  “是什么惊喜呀?”

  林旭笑了笑:

  “你觉得呢?”

  “ennnnnnn……我觉得是好吃哒,我猜对了咩?”

  嚯,终于有了些许默契了!

  林旭点了点头:

  “还真被你猜对了,具体是什么,明天再给你揭开谜底!”

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