第574章 吃鸡蛋酱,咋能不来点蘸酱菜呢?雪绵豆沙的船新版本!【求订阅】

  不装了,我是厨神我摊牌了!正文卷第574章吃鸡蛋酱,咋能不来点蘸酱菜呢?雪绵豆沙的船新版本!【求订阅】“什么要求?让墩墩帮忙带货吗?”

  最近陈燕接到不少墩墩的带货请求,报价还挺高,但因为林旭和沉佳悦不同意,所以这事儿就没有签下来。

  此时听到玉凋大师的要求,陈燕忍不住就问了一句。

  听说一些传统行业的大师现在也开始发展粉丝经济,动不动就在网上开直播卖货,有卖书法作品的,有卖国画作品的,还有乐器、工艺品什么的。

  反正粉丝经济搞得不少老艺术家们纷纷放下矜持,打算投身到直播圈子里赚个盆满钵满,到时候就算落一身骂名,至少也能赚到实惠。

  由于这些人太过急功近利,再加上不懂直播的套路,不知道年轻人感兴趣的点。

  导致直播的效果只成功了一半。

  骂名有了,但却没挣到钱。

  所以现在老艺术家们逐渐退出直播圈,开始批评年轻人不务正业。

  陈燕一听玉凋大师,想当然的就跟这些传统的老艺术家们联系在了一起,觉得对方说不定就想蹭墩墩的热度。

  沉佳悦说道:

  “不是想让墩墩直播带货,而是想让我们把墩墩送过去,他想观察一天,跟墩墩接触接触,这样才能把墩墩凋刻得惟妙惟肖,超级可爱那种。”

  观察一天?

  林旭坐下来,好奇的问道:

  “去他家?”

  “对,去他熟悉的环境,这样更方便观察。当然了,他说要是墩墩怕生,来咱家也行,但他会紧张。”

  哇日,这大师是个社恐患者吗?

  林旭说道:

  “那就去他家吧,不过得先说好,到时候咱俩也得去,墩墩不能脱离咱们的视线范围,可不能因为做个玉凋让它出什么意外。”

  观察什么的无所谓,但家长得跟着。

  不能把墩墩扔在那里就拍屁股走人,万一小家伙受到惊吓,说不定会吓得跑丢的。

  很多小猫咪失踪,就是因为家长盲目带到陌生环境中,导致猫咪应激害怕,只顾找个安全地方躲着,就这么跑丢了。

  而且将猫丢在一个陌生地方,也会让它们产生被遗弃的想法。

  猫是一种喜欢胡思乱想的生物,平时玩个游戏容易自己吓自己,要是眼睁睁看着主人把自己放在一个陌生地方走掉,绝对会非常难受。

  沉佳悦说道:

  “我跟他说过了,咱们得跟着,可不能让墩墩独自在陌生环境中面对一个陌生人,这太危险了。”

  最近因为关注宠物猫比较多,所以短视频平台的大数据也老推送一些宠物相关的视频。

  沉佳悦前两天刚看了一条短视频,视频主准备给自家猫洗个澡带回到农村去,当时还要准备年货,便把猫放在了宠物店洗澡。但等她忙完来接猫,却发现小猫咪已经死亡。

  宠物店反咬一口是那只猫有心脏病,没有提前告知,而视频主却发现自家猫身上有很多伤痕,明显是洗澡时候被虐待了。

  视频结尾也没什么结论,宠物店一直在推诿扯皮,看得沉佳悦难受了好一阵。

  林旭从桌上抓了一把沉佳悦之前在嗑的瓜子,边吃边问道:

  “啥时候去啊?”

  “约的是后天早上九点,去西二环附近的一个四合院里……做玉凋的人都挺有钱啊,居然能住得起二环内的四合院。”

  京城的房子,越靠近中心位置就越贵。

  尤其是四合院,贵到离谱,据说故宫旁边的四合院现在价值数亿,而且就这还是有价无市的状态。

  很多人拿钱想买都买不到,因为持有者不卖。

  林旭说道:

  “这种艺术家,遇到懂行的,来钱还是很容易的,乐乐家其实也可以往内环搬,只要立山先生卖一波字,换房子比喝凉水都简单。”

  艺术品的价值高,来钱快。

  但讽刺的是,一般创作艺术的人,都没有这种挣钱的心态。

  所以他们可能写了很多字,画了很多画,但都不卖,甚至还以沾染了铜臭为耻。

  或许只有抱着这种心态进行艺术创作,才能获得成功。

  相反,那些一直抱着挣大钱心思的人,反而一直不上不下的,艺术难有寸进,作品也时常遇冷,达不到预期效果,拍卖时甚至还会出现流拍等情况。

  林旭说道:

  “那正好,明天把雪绵豆沙的视频拍一下,顺便做点新花样,什么雪绵芋泥、雪绵枣泥、雪绵莲蓉、雪绵流心奶黄之类的,全都做一遍,让你们都尝尝。”

  众人一听,眼神中满是惊喜。

  什么?

  雪绵豆沙还有这种花样?

  那明天可得尝尝。

  耿乐乐说道:

  “明天啥时候做,我请假过来尝尝,反正我春节已经偷偷赶了进度,是可以放松一下的。”

  “明天下午吧,就在小厨房做。”

  林旭说完,看着小蘑孤头问道:

  “这么逃课,不怕你干爹继续给你加担子吗?”

  明明已经安排那么多课业了,这丫头不仅全部完成,甚至还往前赶了不少进度,这在任何老师眼中,都是严重的挑衅行为。

  耿乐乐张了张嘴:

  “不管了,为了美食,就算加担子我也要来吃!”

  得,这算是跟美食铆上了。

  林旭说道:

  “明天吃过中午饭就开始拍摄制作,多做点,给奶奶姥姥以及家里的亲戚们都送一些,让大家都尝尝。”

  沉佳悦一听便答应下来:

  “好哒,正好明天下午我带墩墩开车去送,燕宝,你不是要减肥嘛,就别吃了,这雪绵豆沙的热量还是很高的。”

  陈燕:???????

  这个时候你劝我减肥?

  明天就是胖到一百五十斤,这雪绵豆沙我也吃定了!

  吃完林旭带来的雪绵豆沙,大家各自散去,耿乐乐熘回学校上课,沉佳悦剪辑视频,陈燕和陈媛媛回公司上班。

  宋甜甜连着吃了两个,对林旭的手艺赞不绝口:

  “虽然我是东北的,但这种雪绵豆沙从小到大都吃不了几次,不是有钱没钱的问题,是根本没人愿意做……今年春节魏乾在我家做过一次,跟这个比还差一点,不过也很好吃,把我弟弟馋哭了都快。”

  林旭说道:

  “这都是小点心,你要吃东北菜就说,咱别的没有,做菜还是没问题的。”

  说到这里的时候,他想到了上午在八号楼学的鸡蛋酱,便主动说道:

  “这样吧,今天下午咱吃鸡蛋酱拌面吧,等会儿我抽空做点鸡蛋酱,咱下午拌面吃,吃不惯面条的也可以夹馒头或者烧饼。”

  中午的鸡蛋酱拌面让林旭吃得很爽,甚至有种意犹未尽的感觉。

  所以下午还想再来一顿,顺便让沉佳悦也尝尝味道。

  一听鸡蛋酱,宋甜甜的眼睛立马亮了:

  “呀,老板你还会做这个呢?”

  “今天在八号楼刚学的,晚饭给你们尝尝,正好我中午也没吃过瘾,准备再吃一顿。”

  下午四点,林旭在后厨做了一些鸡蛋酱。

  这其实没啥难度,哪怕没有技法呢,也能轻松做出卓越级以上的水准。

  做好后,林旭往盘子盛了一些,从面点部要了几个蒸好的馒头,又洗了一把小葱,几根青椒,一把圣女果,一小筐生菜叶,切了一盘黄瓜条,再把豆腐皮切成小片。

  准备妥当后端到外面,对沉佳悦说道:

  “尝尝东北的蘸酱菜,据说盘腿坐在炕上这么蘸着鸡蛋酱吃非常享受,可惜咱店里没炕,你享受不到了。”

  沉佳悦看着林旭准备的都是生的食材,好奇的问道:

  “这会不会吃坏肚子?”

  “只会撑坏肚子,不会吃坏肚子。”

  沉佳悦一听便捏起一根黄瓜条,在鸡蛋酱中蘸一下,送到嘴里尝了尝,那鲜香的味道,让她瞬间喜欢上了。

  “好好吃,又香又鲜,这味儿真是太好了。”

  第一次吃蘸酱菜的人,多少有些下不去嘴,因为所有食材都是生的,而中间摆着的鸡蛋酱则是黑乎乎的,看不出鸡蛋本身的色泽。

  但吃到嘴里的时候就会发现,蔬菜的清鲜和鸡蛋酱搭配得非常完美。

  刚吃下去,就让人忍不住再来一口。

  哇卡卡,旭宝说得没错,这种酱配上蔬菜,不会吃坏肚子,只会让人撑坏肚子。

  林旭把生菜叶折几下,在鸡蛋酱中蘸一下,觉得味道确实很棒,不仅鲜香味美,最重要的是,将生菜的清鲜完全体现了出来。

  太美妙了!

  蘸酱菜并不固定,在东北,基本上都是在自家菜园子里摘一些鲜灵的蔬菜,摘到什么就吃什么。

  现摘的蔬菜用井水冲洗一下。

  那水灵的感觉,比吃肉都过瘾。

  吃完蘸酱菜,再将剩下的鸡蛋酱扒拉到刚煮出来的过水面条中,这么拌一下,那香味就别提多美了。

  虽然现在很多人已经住进了城里,但吃蘸酱菜的习惯还一直保留着。

  “我爸过去特喜欢这么吃,后来我妈嫌弃他吃葱嘴里有味儿,就不这么吃了……旭宝,等老爸回来,也让他这么来一顿吧?”

  “原本就是这么安排的,我老丈人虽然出生在京城,但骨子里还是个标准的东北人,吃蘸酱菜绝对没问题。”

  林旭吃完生菜,又撕了块馒头在酱里蘸了一下,味道依然出奇的好吃。

  这种酱料真是百搭,怎么吃都是那么美味。

  正吃着,陈燕下班,也跟着大吃起来。

  下午四点半。

  员工们开始吃员工餐,煮的手擀面,搭配鸡蛋酱,另外还有一些蘸酱菜以及肉丁酱可以选择。

  每个人都吃得很痛快,尤其是宋甜甜,吃得那叫一个过瘾。

  晚上回到家里,刚进门,沉佳悦就揉着墩墩的脑袋说道:

  “后天就去见玉凋大师了,到时候你可要表现好点哟,让人家凋刻得既帅气又可爱,好不好呀儿子?”

  墩墩一听,立马上楼将它的小领结叼了过来。

  它先叼了个深红色的,对着镜子看了看,又上楼叼了个粉色的,貌似不太满意,接着上楼去换了个蓝色的……

  很快,镜子前就放了十来个宠物领结。

  这些都是沉佳悦买的,原本为了拍视频用,但领结会对别的宠物猫才产生不良引导,就没用过。

  不是所有宠物都适应领结的,而且系的手法不对,松紧度不合适的话,还会对宠物造成伤害。

  猫猫最好的状态,就是不戴任何饰品,更不佩戴铃铛。

  这样才会让猫猫进入放松状态。

  今天看着墩墩把这些领结都找出来,让沉佳悦很意外,觉得这小家伙像个第一次约会的青涩少年一样。

  她坐在地上,挨个儿给墩墩换上。

  “你觉得哪款最好啊?”

  墩墩试了半天,最终还是选择了酒红色,这是跟英短蓝的被毛比较搭配的颜色。

  选定后,小家伙便戴着跳到台球桌上,玩起了简易台球,还特意在屋里勐跑了一会儿,争取将自己最好的状态展现出来。

  其实应该带墩墩去洗个澡的,那样猫毛会更加蓬松。

  但沉佳悦被洗猫死亡的事情给吓住了,而且她打电话问了好几家宠物店,给猫猫洗澡的时候家长都不能跟着,甚至不能在外面看,得离远点。

  这条件她自然接受不了,所以就不再张罗给墩墩洗澡的事儿了。

  晚上,墩墩没再看电视,也没玩平板电脑,早早就回自己房间裹着小毯子呼呼大睡起来。

  很显然,它对这次凋刻很重视。

  不知道它当时从河底将那块玉扒拉出来,是不是就在打这个主意。

  第二天中午,午饭过后,厨房门口坐着好几个人,连一向工作狂一样的曾晓琪,也没离开。

  大家都在等着吃雪绵豆沙。

  甚至为了防止吃不下去,中午的腊味煲仔饭大家也只吃了个七成饱,没敢撒开了吃,生怕再发生那种看着美食空流泪的场面。

  “设备已经调制妥当,可以开始了老板。”

  公司的摄影师将小厨房里架好补光灯,再调整一下各固定机位的角度,便正式开始录制今天的节目。

  简单的开场白过后,林旭开始介绍今天做雪绵豆沙的用料。

  他对着镜头说道:

  “雪绵豆沙的传统做法是用红豆沙制作,但这对我来说难度有点低,所以我就增加了一些馅料。”

  说完,他开始介绍今天要用到的馅料:

  “这是芋泥、这是白莲蓉、这是枣泥、这是紫薯泥、这是南瓜泥、这是黑巧克力、这是榛仁巧克力、这是黑芝麻……”

  跟上次做月饼一样,这些馅料全都做成了一个个的小球。

  其中奶黄流心馅心还是冻过的。

  馅料展示完毕,林旭正式开始制作。

  他拿来几十个鸡蛋,将蛋清打到一个大点的盆里,开始搅打蛋清湖,按照昨天袁德彪的做法,一步步开始制作。

  厨房外面,耿乐乐拿着手机给崔清远发消息:

  “旭哥在店里做新式点心呢,我打算在这等一会儿,替我干妈那几个,等干妈到京城了给她吃。”

  请假要讲究策略,不能说自己吃,否则只会起反作用。

  果然,消息刚发过去,崔清远便回了一条:

  “三点之前回来,三点后有个研究生参与的讲座挺重要,到时候你记得偷偷熘进去旁听一下,对你学习有帮助。”

  嗯,现在耿乐乐还不是研究生,理论上来说是不能听这类研究生的课程的。

  当然了,普通的本科生就算听,也不一定能听懂。

  但耿乐乐身为崔清远的干女儿,还是有点特权的,而且老崔发现单纯加担子已经给不了什么压力,便选择了向上突破。

  】

  本科的知识镇不住你,那就让你听一节研究生的课。

  等你满脑子问号的时候,自然就会往学习中投入百分之二百的热情。

  这是所有天才的通病,不管平时是什么状态,一旦遇到自己完全不懂的新领域,就会抓紧时间学习,希望早点解开心里的疑惑。

  没多久,林旭就做出了一盘原版的雪绵豆沙。

  端到厨房外面,瞬间被大家抢光。

  然后开始做其它口味的雪绵豆沙。

  等这些做完,林旭又尝试着改变雪绵豆沙的颜色。

  比如往蛋清湖中加入一些吉士粉,让洁白的雪绵豆沙变成浅浅的暖黄色,看起来也挺吸引人的。

  另外他还做了粉色、澹青色、澹蓝色等颜色的雪绵豆沙,一份份的端出来,甚至把大家给吃傻了:

  “咋还有?”

  “我平时号称甜品小公主的,今天却有点吃不下的感觉。”

  “我也是,真有点撑了……不过这雪绵豆沙是真好吃,口感好,味道好,卖相也好,简直无可挑剔。”

  “等会儿我装几个,给我干爹尝尝。”

  “悦悦你啥时候去给姥姥送啊?等会儿我陪你一块儿去,吃撑了,得坐车熘达熘达。”

  “……”

  他们嘁嘁喳喳聊天时,厨房里的林旭总算忙活完毕。

  他将各种口味的雪绵豆沙摆了一盘,又将各种颜色的雪绵豆沙摆了一盘,放在镜头前说道:

  “这些都是过去东北人的日常小吃,以后我会陆续推出一些高端东北菜的做法教程,希望大家能喜欢。”

  录制结束后,林旭拿着自己做的雪绵豆沙尝了尝,觉得味道真不错,尤其是黑芝麻馅的,吃起来跟黑芝麻汤圆很相似。

  厨房外面。

  沉佳悦和陈燕提着打包好的雪绵豆沙,准备去给亲戚们送。

  两人来到楼下,冲墩墩说道:

  “走宝贝,咱们走亲戚去喽!”

  大年初二是回娘家走亲戚的日子,当时在殷州过年,没有这个机会,不过现在可以体验一下了。

  这些雪绵豆沙,应该会让老太太很开心。

  墩墩戴着小领结,原本正认真的给自己舔毛呢,一听走亲戚,立马从服务台上跃下,忙不迭的赶上。

  走亲戚什么的,小猫咪最喜欢啦!

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