清炖狮子头？
这不是淮扬菜的当家菜品吗？
让墩墩直播一下居然有这种奖励，真是让人意想不到。
林旭看了眼像村长一样还在咿呀发言的墩墩，把小家伙哄高兴了就是好啊，上来就奖励淮扬三头之首的清炖狮子头。
回头再把扒烧整猪头拿到手，淮扬三头就算是齐活了。
可惜到手归到手，这三道菜都是费时费工的菜品，除非有人预定，否则不适合在店里上新。
换句话说就是，变现能力不行。
相对来说，还是水煮鱼麻婆豆腐之类的菜品在店里销量更高。
麻辣味儿的川菜为什么能席卷全国，不就是因为受众广变现能力强嘛。
但也正是这种超强的变现能力，使得川菜的其它味型被大众所遗忘，只留下川菜=麻辣的刻板印象。
“旭宝旭宝，直播间的人数突破八十万了，这会儿还是饭点儿，说不定等会儿人数能突破一百万。”
沈宝宝凑过来小声说道，脸上抑制不住的高兴。
真是没想到，居然有这么多人愿意看一只小猫咪对着镜头喵喵叫，还在弹幕和评论区煞有介事的分析着墩墩的语言。
林旭有些好奇的拿起手机看了看。
果然，直播间的人数达到了八十万，确切的说是81.2万，左下角不断有提示某某进了直播间，快得让人看不清字幕。
“这么多闲人吗？”
他嘟囔一句，又看了眼已经半趴在毯子上的墩墩。
招财神器吸引粉丝的能力可真是太恐怖了，哪怕把打赏关了也有这么大的号召力。
平台的直播区活跃度并不是特别高，也就遇到超级打赏时候，在全站横幅的飘动下，一些喜欢凑热闹的人才会进入直播间，看看哪位有钱人又发神威了。
但墩墩在关闭打赏的情况下，居然也能让看直播的人飙升到八十多万，而且还在缓慢上涨。
不得不说，墩墩的能力真是bug，别说科学，就连玄学都快解释不了啦。
这会儿直播间的热度已经进入了前十。
没打赏居然还能飙升到这个地步，不得不说看直播的人多了果然对热度有着巨大的加持。
他又翻了翻前面几个人的直播间。
“咦？他们为什么直播间都有好几千万的人数啊？”
沈宝宝也发现了这个问题，翻了翻后面的几个直播间，人数也是上千万，只有墩墩直播间的人数少，还不到一百万，数量上差了一大截。
这是……
林旭拍拍头说道：
“这说明别人直播间的人有水分，大概率都买了粉丝，不像墩墩的直播间，咱甚至都没管理……你说平台方会不会给咱们补一些人数上来？不然这太容易露馅儿了。”
正说着，两人看到直播间的观看人数，从81.8万，转瞬间变成了979.23万人。
啧，这就把人数补齐了……
直播间里不少人也发现了这一变故：
“我去，堂而皇之的改数据啊。”
“还等着截图庆祝呢，没想到这么快就要突破一千万了。”
“过去打赏时，官方会随着打赏往上加数据，没想到林老板把打赏关了，让平台方露出了鸡脚。”
“关键是，谁能想到会有这么多人来看墩墩讲话啊。”
“虽然一个音节都听不懂，但我还是看的很认真，连我家猫都凑过来一脸凝重的陪我看。”
“话说墩墩不会趁着这个机会，跟全国网友们家里的宠物猫通气，发表喵喵界的独立宣言吧？”
“那咱们的墩墩不得改名乔治·华盛墩？”
两人窝在沙发上，静静的听着不远处墩墩的叫声。
小家伙也不是一直叭叭个不停，每说几句都会停下来，换个姿势，或者伸个懒腰，要么就舔两口水，再优雅的洗洗脸。
开播半小时左右，小家伙从桌子上跳下来，跑出了直播范围，林旭赶紧举着直播用的摄像头跟上。
等走到阳台的另一侧，才发现小家伙一跃跳进了猫砂盆。
啧……这是上厕所来了啊。
林旭没有拍它上厕所，而是把直播摄像头对准外面的万家灯火说道：
“天彻底黑了，希望还没回到家的朋友注意安全，注意保暖。”
弹幕中，网友们群情激愤：
“我们不要看这些，我们要看墩墩撒尿拉粑粑。”
“很想知道墩墩上厕所是什么样的。”
“林老板很注重孩子的隐私啊，不像动物园搞直播，把人家做羞羞的事情也直播出来，还给人家取外号。”
“楼上你在说狲思邈吗？小家伙已经去喵星了。”
“狲思邈确实走了，吃东西卡到喉咙，抢救无效……但它去喵星做什么？人家是兔狲，又不是猫猫。”
“林老板，墩墩的食物可要准备好啊，千万不能大意。”
“……”
看到网友们这么说，林旭说道：
“放心吧，墩墩平时都吃熟食，偶尔吃生肉也是比较高端的食材，还是去骨了的那种，它吃饭比我们两口子精细多了。”
没多久，墩墩处理完个人卫生，直播继续。
它跳到桌子上，先吃了一条小鱼干，又喝了点水，喝完吧唧吧唧的又舔了会儿手手洗了脸。
忙完这些，才继续对着话筒讲话。
这期间，直播间增加了几十万人，人数正式突破一千万，全平台热度第八。
林旭不知道这几十万粉丝有多少水分。
只觉得这么多网友，捧着手机看一只猫吃鱼干喝水舔爪洗脸，多少显得有些滑稽。
“哇，上首页横幅了，看来墩墩直播真挺吸粉的，平台还紧急出了它的头像挂件和各种应援小礼物，可惜小家伙的直播间关闭了打赏功能，墩墩的应援小礼物没法给墩墩刷。”
沈宝宝嘟囔一句，随即冲林旭说道：
“想吃水果。”
“我去给你洗。”
两人的声音有点大，被直播间的粉丝听了个正着。
弹幕上顿时飘过了密密麻麻的柠檬。
显然，这一问一答，再次让网友们品尝到了狗粮的美味。
晚上九点，墩墩的直播总算告一段落。
这期间，它将自己的小老鼠叼过来让网友们看，顺便还将那条晚上抱着睡的丝绵小鲤鱼也拖了到了房间门口，被林旭帮它送到了直播的桌子上。
它甚至在直播间里换了衣服，吃了蒸鱼，把自己的生活原原本本向网友们做了展示。
“今天直播辛苦了宝贝，早点休息啊。”
林旭将小家伙抱到它房间，再将小老鼠和小鲤鱼摆在猫城堡上面，然后回到主卧，准备洗漱休息。
早上，沈宝宝罕见的跟林旭一块儿起床。
当她兴冲冲的拿着瑜伽垫去顶层露台上做瑜伽时，才发现上面满是霜，温度只有个位数，穿着瑜伽服的她愣是没勇气推开通往露台的门。
“外面好冷，今天早上吃什么？”
林旭正在厨房做早饭，见到沈宝宝穿着加绒的厚睡衣哆哆嗦嗦的下楼，笑着问道：
“伱不是上楼练瑜伽吗？”
“楼顶都是霜，好冷……咦，你这是要做什么？”
“用水煎包的方式，做点水煎肉卷……昨晚我琢磨的，今天试试，行的话回头可以让咱爸妈尝尝。”
肉卷？水煎？
沈宝宝皱了皱眉头，感觉旭宝在做一种很新的美食。
不过要是香香软软的肉卷外面有一层小焦壳的话……想想还挺美味的。
林旭把面发上，在旁边灶上熬了些玉米糁，接着开始摆弄肉馅。
等面发起来，他揉两遍后擀开，铺上肉馅后卷起来。
卷好用菜刀剁成段儿，这会儿把平底锅放在灶上，抹油后提着剁好的肉卷，捏着两头用力一拧，拧成麻花状摆在平底锅中。
就这样一条条的摆进去，中间留缝隙。
摆好提着油壶，往锅里淋入一些熟花生油。
这会儿锅里的温度也已经上来，热油滋滋啦啦的响着。
林旭舀一大碗水，里面加入面粉，搅拌均匀淋到平底锅中，水的深度大约在肉卷的三分之一处。
接着盖上锅盖，中火焖着就行了。
相对于蒸，水煎的方式做起来更容易。
沈宝宝觉得好神奇，把手往袖子里一笼，认真看了起来。
大概过了十分钟左右，平底锅里传来了滋滋啦啦的声音。
这说明水分已经熬干。
林旭掀开锅盖，一股好闻的面香夹杂着肉香就从里面飘了出来，肉卷已经涨发到了两倍大，锅里的水分也已经消失。
锅底只剩下一些油脂，这会儿正滋滋啦啦的煎着肉卷的底部。
就这个卖相来说，很不错，至少让人一看就馋得慌。
“好香，我能尝尝吗？”
“稍等，这会儿烫。”
林旭用锅铲顺着边将一根根的肉卷铲出来，上面的肉卷洁白喧软，而底部则带着一层焦褐色的小脆壳。
一种面食，能吃到酥脆和喧软两种口感，不得不说，这做法还是很成功的。
铲的时候有一块焦壳脱落了，他铲出来吹了两下，喂到了沈宝宝嘴里：
“哇！又酥又脆，好香好香。”
全都盛出后，玉米糁粥也熬得差不多了。
林旭关火，盛到碗里往餐桌上一端，再摆上爽口小泡菜、昨天炒的西瓜酱豆、还有刚刚做好的生煎肉卷，今天的早饭就正式开始。
“我发现肉卷这么一做超好吃，比过去好吃很多倍，旭宝你真是太棒了。”
“你要喜欢明早还这么做……对了，今天你和燕姐带墩墩去车展那边吧，我就不去了，今天好好在店里守一天，哪也不去。”
最近一直忙着燕京饭店的事情，没顾上店里。
虽然大家工作都很用心，但该关注还是要关注的。
毕竟千里之堤毁于蚁穴，说不定一个小问题就会造成林记的口碑翻车。
随着林记美食的名气越来越大，探店的、直播的、录vlog的，各种主播蜂拥而至。
舒云正准备让服务员们全都在衣领上佩戴一台便携式运动相机，万一有人碰瓷，也能有反驳的证据。
这并不是她危言耸听，是见过太多为了名气不择手段的人了，所以不得不防着点。
拿起一块肉卷送到嘴边咬一口，酥脆的口感和里面卷着的肉馅，让水煎肉卷比普通肉卷更加美味。
尤其是底部的焦壳，吃起来让人心情没由来的一阵愉悦。
而挨着焦壳的部位假如有肉馅，那味道就更绝了，让人甚至有种吃烤肉的感觉。
吃两口肉卷，再捧着玉米糁喝一口，浓郁的香气中，夹杂着玉米特有的鲜甜，热乎乎的喝下去，初冬的严寒顿时被驱得一干二净。
沈宝宝用筷子挑着一点西瓜酱豆抹到肉卷上，用力咬了一大口。
酱香味让肉卷的味道变得更加美味。
“我发现咱妈带来的西瓜酱豆真是百搭，怎么吃都下饭。”
林旭笑着说道：
“回头吃完了让咱妈再快递点过来。”
“嗯嗯，我就是这么打算的。”
饭后，沈宝宝回楼上擦香香去了，等换好衣服下来，她指着自己的脸颊说道：
“旭宝，我感觉我皮肤粗糙了一点点……”
“哪呢？我看着跟过去一样啊。”
“看不出来，但我感觉有一点点粗糙……你能不能做点富含胶原蛋白的菜给我补补？肯定是最近天冷没做好防护。”
是你这几个月老熬夜看动漫看的了吧？
林旭也没好意思说破，而是点头说道：
“行，今天我回店里研究研究，晚上让你吃点补充胶原蛋白的菜。”
“谢谢老公，多做点呀，燕宝和老妈肯定会抢着吃，得把她俩那份……不，得把曾主任媛媛姐舒云静姐的全都做出来……哇，为了没人跟我抢，居然得让这么多人一块儿修复皮肤。”
林旭笑笑：
“没事，我一锅就能做出来。”
胶原蛋白嘛，猪皮就行，这是店里现成的食材。
正好今天老丈人要吃猪肉酸菜炖粉条，到时候炖点猪皮进去，两全其美。
把厨房收拾妥当后，林旭换好衣服，抱着墩墩，和沈宝宝一起出门，乘坐电梯来到楼下，一个开车去店里，一个直接去办车展的体育馆。
上午十点多。
店里的备菜工作告一段落，大家准备吃午饭的时候，老黄提着一个袋子来到了楼上。
“林兄弟，我这里有点好东西你要不要？”
好东西？
林旭好奇的问道：
“啥玩意儿啊，你不会弄到什么野生保护动物了吧？”
“那可不敢弄，我这有点成品干发海参你要不要？”
成品干法海参？
林旭扒开袋子一看，里面全是一个个涨发好的海参，个头很饱满，甚至有点过于饱满了。
没猜错的话，这海参应该是发过了。
干品海参在使用前，需要提前四到五天进行发制。
通过复水的方式，让海参回复到干制前的水准。
相对于鲜海参，干发海参的口感更绵密，胶质感更强。
不过现在这种发好的海参品质良莠不齐，不是内行人很容易踩坑。
看着这些海参，林旭好奇的问道：
“这是你从哪淘弄的啊？”
“嗨，甭提了，有个饭店问我订的，说是要接待一个海外旅行团，结果人推迟了，他们准备高价坑海外旅游团的菜也就白准备了，所以低价处理给了我，你要不要？要的话我就不收钱了，让我跟着吃一顿就行。”
说完老黄神神秘秘的凑在林旭耳边补充了一句：
“听说这玩意儿，对那方面挺补的。”
说完老黄还轻轻拍了拍林旭的肩膀。
一副病友和病友探讨病情的表情。
林旭想辩解两句，但想想这话挺苍白无力，便无奈的说道：
“既然如此，那我就做点吧，正好店里昨天刚做了一些鲍汁出来，还没用过呢，今晚咱就做一道鲍汁扣辽参。”
“好！这些海参算我今晚的饭钱……对了，今天车展那还有免费饭菜吃吗？昨天我没赶上，后悔了半夜。”
一顿西餐而已，至于这样吗？
林旭笑了笑：
“今天好像没了，你想吃啥直说，店里给你做就是了，反正也不麻烦。”
老黄再次凑到了耳边，压低了嗓门：
“我想尝尝那个鞑靼牛肉，昨天老谢在群里一说，我突然想起来，老外喜欢吃生肉，所以身体强，那咱们也可以师夷长技以制夷啊！”
制夷？
你还准备收拾大洋马吗？
不过吃生肉相对来说确实对身体好点儿。
林旭刚要说不会，脑海中突然响起了系统的提示音：
“宿主首次接触西餐，触发支线任务【鞑靼牛肉】：请宿主在十天内做出一份评级不低于卓越级的鞑鞳牛肉，完成后将获得完美级西餐抽奖一次。”
西餐？
中餐我还没整明白呢。
你也太看得起我了吧？
系统为什么会突然给这么一个任务呢？
因为老黄肾虚同情他？
不应该啊，老黄没理由让系统这么另眼相待。
他认真想了想刚刚老黄的话。
脑海中突然蹦出了一条有效线索：
【外国旅行团】
找到根儿了。
应该就是这个推迟了的外国旅行团。
既然如此，那就试试吧。
林旭接过那一袋子海参回到厨房里，倒出来认真看了看，品质确实挺一般的，是国内饭店坑老外的惯用食材。
但品质一般不代表不能吃。
用鲍汁烩一下，照样是一道顶级名菜！
想到这里，他拿起剪刀，开始收拾海参……
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