第293章 陈总厨,我识破你了!不愧是汽锅鸡,味道真是一绝!【求订阅】

  不装了,我是厨神我摊牌了!正文卷第293章陈总厨,我识破你了!不愧是汽锅鸡,味道真是一绝!【求订阅】“你好,我们陈总厨在厨房干活呢,您要不先等会儿?”

  舒云心里很是无语,黄老板你真是乱搭腔,这要坏了陈总的好事儿,回头她又该埋怨我了……

  刚要引导这位帅哥去旁边坐会儿,门外再次进来一个三十六七岁的男子。

  他理着利落的平头,穿着一身休闲装,腋下还夹着一个手包,进门后便看着任杰问道:

  “找到那位陈总厨了吗?她帮了我的大忙,我得当面感谢。”

  任杰从老黄和舒云身上收回疑惑的目光,随即答道:

  “说是在厨房里忙呢……”

  “那咱就再等会儿。”

  来人正是任杰的分队长隋福生。

  前两天任杰带回去的月饼解决了隋队长的难题,他的未婚妻只是听说林记的月饼好吃,但不知道有多难买。

  隋福生连续三天没买到,她觉得这是在敷衍。

  但等隋福生拿着月饼过去解释,又特意说了一下林记生意有多火爆之后,双方才皆大欢喜。

  未婚妻还低头道歉,让老隋很是高兴。

  今天任杰休息,两人便开车来到迎春街,准备把月饼的钱支付了,顺便感谢一下赠送月饼的陈总厨。

  “两位请在这边稍坐片刻……小董,泡一壶碧螺春,再来几样茶点。”

  虽然现在还摸不清这位大帅哥和陈总之间的关系,但既然是来找陈总的,那自然要隆重招待啊。

  老黄人精一样,自然看出了这里有事儿。

  他生怕自己再说错话,而且汽锅鸡还得几小时才能好,便告辞离开,准备继续送货,到傍晚了再过来。

  任杰和隋福生坐下后,舒云回到服务台,给陈燕发了条微信:

  “陈总,有位大帅哥要找陈总厨,虽然没有老板帅,但也让人眼前一亮。”

  消息刚发过去,正在公司开会的陈燕便说道:

  “今天的会先到这儿,我有事出去一趟。”

  说完便匆匆忙忙向会议室外面走去。

  边走还不忘给舒云发语音消息:

  “帮我稳住啊,我马上就过去,另外让甜甜把宴会厅那边的门打开,我从宴会厅那边过去,省得在门口碰到尴尬……另外厨师服啥的都给我准备好,我有急用。”

  发完语音来到自己办公室,陈燕把脚上的香奈儿高跟鞋踢掉,光脚趿拉着前两天穿过的那双帆布鞋,拿着车钥匙便向外冲去。

  薇薇姐看着一脸惊讶:

  “什么情况?咋慌乱得跟狗撵了一样啊?”

  店里。

  舒云隐秘的听完陈燕的语音,眉头微微一皱。

  陈总这是在玩角色扮演吗?

  有钱人的花样真是多啊。

  不过都囔归都囔,她还是让宋甜甜拿着钥匙去三楼,把通往宴会厅的门打开,然后拿着厨师服和总厨帽,在宴会厅正门处等着陈总。

  她悄悄安排这些的时候,一楼的领班小董将茶水和茶点端了过来。

  开业前舒云就给她们做过培训,店里的茶根据类型不同,分为好几种档次,最普通的是毛尖和茉莉茶,再高点的是龙井,最高的是碧螺春。

  当总经理让上碧螺春时候,潜台词就是最高规格待客。

  沏茶的时候,她特意去面点部要了几样今天新做的点心。

  好茶配好点嘛。

  端着茶和点心送过去,任杰赶紧起身接到手中,一边给自己和隋队长倒茶一边说道:

  “谢谢,我们自己来就行,不用管我们。”

  隋福生也说道:

  “我们这种大老粗不用伺候,你们该忙就去忙。”

  等小董走后,自嘲自己是大老粗的隋福生端着白瓷茶杯抿了一口,随即赞叹着说道:

  哔嘀阁

  “怪不得大家都喜欢来林记吃饭呢,光茶水就不一般,香味浓,口感润,回味甘甜,这茶叶一两估计得几百块……总厨的面子就是大啊!”

  任杰喝了一口,觉得确实不错。

  只是刚刚那腆着肚子的中年人说的话让他有些疑惑。

  林记没有姓陈的总厨,但前台的经理又说有,不明白是怎么回事。

  放下茶杯,他又捏着一块蛋黄酥尝了尝,味道甜而不腻,蛋香味很浓,跟茶水搭配得很到位。

  他赞同的说道:

  “这上档次的中餐酒楼就是不一样,哪怕只是茶点呢,也比外面点心铺卖的好,可惜就是贵,咱的工资加津贴,真撒开了吃,估计吃不了几次。”

  隋福生捏着一个尝了尝,觉得味道确实不错:

  “你要单吃面还是可以的,但要大鱼大肉就算了……听说这里的烤全羊一只都好几千呢,而且还得预定……陈总厨咋还没忙完啊?”

  舒云听到两人的对话,刚要帮陈燕编个理由,外面大街上就传来了一阵跑车的轰鸣声。

  任杰皱眉说道:

  “这种开跑车四处招摇的人真是讨厌,当年警校选警种时,要不是被刑侦录取了,我真想报交巡,那样就可以狠狠的收拾这群胡乱飙车的富二代了。”

  舒云:“……”

  要没听错的话,这应该是陈总开车来了。

  这如意郎君选的可真是……完美克制啊!

  服务台上正呼呼大睡的墩墩翻了下它那肥胖的小身躯,深藏功与名。

  另一边。

  陈燕把车停在路边,快步走进了一个挂着辅导班招牌的楼道中,顺着楼梯来到三楼,宋甜甜已经在等着了。

  她接过厨师服就往身上套。

  套上后再将厨师帽往脑袋上一罩:

  “怎么样?可以了吗?”

  宋甜甜上下看了看:

  “可以是可以,就是你这手表……”

  陈燕手腕上戴着的是一块江诗丹顿的限量款手表,价值将近七位数,这一看就不像厨师的装备,而且专业厨师是不能佩戴手表等饰品的。

  陈燕摘下来,随即将脖子里挂着的碎钻吊坠也摘下来一并递给了宋甜甜:

  “帮我拿一下甜甜,我下去看看情况。”

  自己虚拟了一个总厨的人设就这么手忙脚乱的,真好奇那些目不识丁的明星是怎么维持学霸人设的。

  我果然不是当明星的料啊。

  陈总胡乱感慨着,真庆幸今天是澹妆,不用收拾,要是化的浓妆,还得先卸妆才能下楼呢。

  穿过通道来到林记美食三楼,再顺着楼梯前往二楼厨房。

  “妹夫,现在有啥能端出去的美食没?我下去应付个人……”

  林旭看着大变活人一样突然出现的大姨子,指了指旁边早上的汽锅鸡说道:

  “这会儿正做着汽锅鸡呢,啥菜没有,你想干嘛啊?”

  陈总也没扭捏:

  “我前两天不是嘴秃噜说自己是咱店里的总厨嘛,现在人家找过来了,我想维持一下人设。”

  维持人设?

  林旭想了想,给出了自己的建议:

  “你就说刚刚给主厨和大厨开完会,最近客人一多后厨有点懈怠,所以教训了大家一顿,这不就行了嘛。总厨没有动不动就做菜的,腆着肚子背着手才是常态。”

  喔?

  又学一招。

  陈燕回想一下谢保民、郭卫东、邱振华等人在钓鱼台的表现,表情变得倨傲起来。

  总厨嘛,就得满脸傲气才行。

  林旭对大姨子的行为挺好奇:

  “你干嘛不直接说实话呢,厨师又不是啥特长脸的职业,没必要装啊。”

  陈燕说道:

  “对方就是个小警察,我要把跑车啥的亮出来,吓到人家可咋办?毕竟男的不都把自尊看得很重嘛。”

  说完她顺着楼梯向下走去。

  刚下楼梯,听到动静的任杰就看了过来:

  “陈总厨,没打扰你工作吧?”

  隋福生一听陈总厨来了,当即放下了手中的茶杯,扭脸见到陈燕,当即愣了一下。

  他印象中,总厨怎么也得四十往上了。

  但这位总厨,也就二十多吧?

  这么年轻靓丽,会是总厨?

  “你好任警官,刚在楼上给主厨和大厨们开会呢,中秋店里生意一好,大家有点松懈,就教训了他们一顿……让你们久等了,不好意思啊。”

  双方客套两句后,任杰说道:

  “这是我队长,你上次给的月饼消除了他和未婚妻的误会,今天特意来感谢的。”

  隋福生从手包里拿出一个信封,里面是三千块钱。

  “陈总厨的月饼帮了我的大忙,这是买月饼的钱,还请你收下。”

  还真是来送钱的啊?

  陈燕拒绝道:

  “当时不是说清楚了嘛,那些月饼是赔偿你损失的,我咋能收钱呢。”

  几人相互推让一番后,最后各退一步,陈燕收下一千五,剩下的一千五充成会员卡,以后可以来店里消费。

  充值的时候陈燕使了个眼色。

  意思是多充点,把这一千五还给人家。

  他们当警察的不容易,这钱可不能收。

  舒云一看就明白了过来,她笑着冲任杰和隋福生说道:

  “最近我们店里搞活动,冲一千五送一千五,两位既然是陈总厨的朋友,那就冲成两张卡算了,这样你们用着方便。”

  任杰和隋福生没来店里消费过。

  还以为这是正常活动呢,也没在意。

  充值过后,任杰深深看了陈燕一眼,随即告辞离开。

  走出店门。

  他感叹着说道:

  “没想到上次考核,陈总厨识破了我的伪装,我却没识破她的伪装。”

  隋福生一愣:

  “什么意思?”

  “我刚进店里,就有个人说后厨没有姓陈的总厨,当时以为胡说呢,但刚刚观察了陈总厨才发现,她脚上还穿着前两天见面时候的帆布鞋,都脏了也没换,说明生活条件很一般,收入完全不匹配总厨的身份。”

  “你的意思是……”

  “她并不是什么总厨,应该就是个干杂活的小帮厨而已,咱之所以等那么久,肯定是活儿没干完,而那个经理,也只是帮忙打个掩护。”

  说完,任杰感叹一声:

  “就因为觉得破坏了我的考核,所以哪怕算生活不太好,也坚持不要咱给的钱,多好的一个女孩儿啊。”

  “哟,心动了?”

  任杰苦笑着摇摇头:

  “我爸妈是老学究,要知道我找了个小厨师,估计能把我腿打折,他们早就说过,硕士以下学历别想进我任家的门……”

  两人来到路边一台途观旁边,解锁后拉开车门坐了进去。

  隋福生一边发动车子一边说道:

  “感情的事儿,说不准的,我过去还梗着脖子说要单身一辈子呢,现在不也屁颠屁颠的宝宝长宝宝短了嘛……喜欢就去追,只要你们想在一起,所有的外在因素都是浮云。”

  任杰扭脸瞅了眼林记美食的大门。

  觉得那位努力装成总厨的小厨师倒也……挺可爱的。

  下周休息的时候,要不再来一趟?

  卡里充了一千五,不花了怪浪费的……

  正想着,看到路边停着的白色保时捷,任杰的职业病又犯了,他皱眉问道:

  “队长,附近有认识的交警吗?”

  “怎么了?”

  “那台车乱停乱放,应该贴张条的……”

  店里。

  陈燕将那一千五递给了吃瓜吃到撑的舒云:

  “这钱入账吧,省得你们晚上对不上。”

  “行,那我就收下了……下次这位帅警察来了还通知你?”

  “嗯嗯,通知,我的总厨人设不能崩。”

  见舒云一脸八卦的样子,陈燕接着说道:

  “舒总,我那有一整套海蓝之谜的化妆品,还是限量版的,感觉挺适合你,回头我给你捎来吧。”

  “好的,谢谢陈总!”

  哈哈,为了不让自己八卦,陈总今天可是小出血了一把啊。

  舒云原本还打算在【甜甜脱单小分队】群里分享一下呢,但既然陈总给了一套化妆品,那就算了吧。

  毕竟拿人手短嘛。

  回到楼上,陈燕脱掉T恤外面罩着的厨师服,戴上手表和吊坠,挎上爱马仕的包包,完成了从陈总厨到陈总的身份转换。

  “妹夫,我先回去了,汽锅鸡快好了别忘了喊我啊,我得以最佳的皮肤状态迎接十八岁生日。”

  “没问题。”

  林旭在厨房里答应一声,继续忙了起来。

  这会儿汽锅的锅盖已经被蒸气顶得噗噗噗直响。

  浓郁的鲜香味从里面散发出来,让人一闻就馋得慌。

  不过这会儿汽锅鸡还早,至少得到五点半才行。

  锅大,冷凝水上来得比较慢,要是那种小号汽锅,用高压锅顶一个多小时就差不多了。

  当然了,也可以用另一种办法。

  就是弄一块冰放在汽锅的锅盖上。

  汽锅运用的是水蒸气预冷凝结成水的原理,锅内外的温差越大,冷凝的效果越好,冷凝水的量也就越多。

  但今天时间充足,所以林旭就没这么做。

  下午五点多。

  沉宝宝下班了,吃汽锅鸡的人也陆续到了。

  岳父岳母、师兄师嫂、老黄两口子,以及曾晓琪、窦雯静、陈燕等人。

  要说吃汽锅鸡,刚过完中秋节的众人兴趣都不大。

  但你要说里面放了一堆补气血的中草药,对不起,哪怕地球下一秒要崩呢,我也得尝两口补一下气血。

  大家坐在楼上的包房里相互寒暄一阵,服务员陆续上了一些菜品。

  有卤味拼盘,有凉拌菜,还有前两天林旭教陈燕和沉宝宝做的香菜拌牛肉。

  总之,都是些开胃型的小凉菜。

  几位男性已经就着桌上的菜品开始喝酒,女性们虽然也觉得菜品很美味,却吃得非常克制。

  因为她们要给汽锅鸡留位置。

  厨房里。

  林旭戴上隔热手套,将灶上正在炖煮的汽锅端了下来。

  擦掉锅盖周围迸溅出来的油脂后,他掀开盖子,一股浓郁鲜香的味道从里面喷涌而出。

  里面的汤汁不算满,但颜色金黄,看起来就非常诱人。

  原本用粮食喂出来的小母鸡的油脂就挺丰腴,再加上虫草花之类食材的搭配,颜色金黄,馥郁的鲜香味让人恨不得栽一个跟头。

  林旭用勺子盛出两碗,冲魏乾说道:

  “这是给甜甜和舒云的,等会儿别忘了给她俩送过去。”

  “我这就送过去。”

  说完林旭盖上锅盖,端着这口超大号的汽锅顺着楼梯来到了楼上。

  当包房的门被推开后,里面的人精神一震。

  重头戏来了!

  看到林旭端着的大号汤锅时,大家都发出了一声满足的惊呼。

  这锅太大了,放开肚皮可劲儿吃喝都没问题。

  掀开锅盖,看着里面金黄的汤汁,所有人都被吸引住了。

  谢保民赞叹一声:

  “师弟做汽锅鸡的手艺真是不错,一看这汤汁就知道,这鸡做得到位。”

  黄夫人说道:

  “这种金汤汽锅鸡,哪怕在滇南也很少见,因为现在的鸡都是吃饲料长大的,生长期短,肉中根本没有足够的油脂。”

  大家说话的时候,林旭拿着勺子,一人给盛了一小碗汤。

  尝到汤的刹那,所有人都惊呆了:

  “这也太鲜美了吧?”

  “咋做的妹夫?我能学学吗?”

  “小旭这手艺真是太棒了,以后能经常做吗?”

  “林兄弟回头教教我行不?就因为我做的汽锅鸡不好吃,我家老黄已经嘲笑我无数次不是滇南人了,每次罚他睡客厅都不改。”

  林旭:??????

  有没有一种可能,睡客厅对他来说是一种奖励?

  给所有人都盛了一碗后,林旭给自己也盛了一碗,他尝了尝,味道确实足够鲜美,特别是火腿的盐味恰到好处,连放盐的步骤都省了。

  这么热乎乎的喝下去,别说女人了,男人对这种感觉也欲罢不能啊。

  沉宝宝三两口把碗中的汤喝完,夹起一块鸡肉就要吃,林旭拦着她说道:

  “这肉的味道有点澹,需要蘸着蘸水吃的,先喝汤,等会儿我把吃鸡的蘸水调一下再吃,绝对让你更喜欢。”

  黄夫人一听林旭要做蘸水,当即问道:

  “是滇南那种酸辣味的蘸水吗?要是的话,那这汽锅鸡就更完美了啊。”

  林旭笑了笑:

  “就是那种蘸水,为了味道好,我还特意让人去买了木番茄……”

  说完他将碗中的汤一口喝完,起身说道:

  “大家稍等,马上就让你们尝到正宗的滇南蘸水!”

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