第108章 又掉一件马甲!干煸鸡块好吃的诀窍!【求月票】

  距离迎春街不远的休闲公园门口。

  高大爷从自包里拿出一根便携式自拍杆,将手机夹在上面,接着戴上蓝牙耳机,点开了手机上的直播软件。

  他没有选择主播惯用的前置摄像头。

  而是点开后置摄像头,并把摄像头对准休闲公园的大门。

  接着开启变声器功能。

  直播开始!

  “各位中老年家人们中午好,我是主播高小帅,今天继续直播休闲公园的相亲,有兴趣的家人走一波小礼物啊!”

  直播间的关注量不大,也就几百人。

  但活跃度却不错。

  高大爷话音刚落,各种小礼物的特效便满天飞。

  弹幕也热烈了起来。

  “小帅上线啦!”

  “终于有主播关注中老年人的情感问题了,刷个火箭聊表心意。”

  “上午那位杨女士还来相亲角吗?”

  “对对对,我也想问杨女士还来不来了,我跟她一样,也是今年刚退休,有社保有医保,主播你能不能帮忙牵个线?”

  “我想跟那位打太极的孙大哥学太极拳,主播你能帮我转达一下吗?”

  “孙大哥打太极确实帅,我也想跟他学,可是还得带孙子腾不出时间。”

  “……”

  看着手机上的各种弹幕。

  高大爷说道:

  “家人们,我就是带大家看看休闲公园相亲角的情况,你们想要相亲请到现场来,反正现在六十岁以上坐公交免费。”

  前些天来遛弯的时候,高大爷发现一些替子女相亲的独身中老年人,居然也在偷偷的相亲。

  所以便萌生了直播的想法。

  给那些中老年人一点鼓励,顺便让更多渴望组建家庭的独身老人加入进来。

  经过这两天直播后。

  前来相亲的中老年人多了起来。

  原本帮子女找对象的相亲角,现在成了中老年人相互攀谈了解的场所。

  不过高大爷也有了新的烦恼。

  因为直播间有几个女粉丝老缠着他:

  “去休闲公园是不是就能见到你了小帅?”

  “咱俩也相个亲呗小帅,我退休工资一万七,四环这儿有一套小四合院。”

  “你这么幽默风趣,跟你在一起肯定很有意思,我能跟你约个饭吗?”

  “小帅你敢不敢露个脸?你露脸就给你刷那个什么嘉年华!”

  “……”

  店里。

  林旭看着主播高小帅发的照片,确认就是自己师父。

  因为那碗米饭是他盛的,比较多,番茄鸡蛋也盛得比较满。

  这是第四件马甲了吧?

  没想到师父除了十八岁的白发小少年之外,还有个高小帅的马甲,这心态真比自己还年轻呢。

  他冲陈燕说道:

  “这人我认识,有时间我问问他签不签约吧,签约的话肯定签你公司,放心好了。”

  林旭没打算公布高小帅的真实身份。

  毕竟是自己师父呢。

  能保持人设得尽量保持。

  至于签约。

  师父想签约肯定会找陈燕的公司的,这会儿一直没找,说明这个马甲只是玩玩,有可能过两天就注销了。

  嗯,对于老顽童性格的人来说。

  挣钱什么的全都是次要的。

  开心好玩才重要。

  等师父觉得直播不好玩的时候,大概率是不会再继续下去的。

  果然,第二天上午陈燕来店里蹭饭的时候,带来了一个不好的消息:

  “那个直播中老年相亲的高小帅宣布暂时停播了,好像是有几个女粉丝一直缠着他,把他搞烦了,然后就暂时停播,连那些女粉刷嘉年华都不回应。”

  嗬!

  还真被自己猜对了。

  师父做直播果然只是兴趣使然。

  不过人家打赏嘉年华都不回应,这就有点……

  那可是钱啊!

  正感慨的时候,林旭瞥了高大爷一眼。

  没想到这位老人一脸平静,好像大家说的高小帅是个跟他不相干的人一样。

  这演技……

  不当演员可惜了啊。

  “妹夫,你不是说认识高小帅吗?能不能帮我跟他说说,让他重新开始直播,那么高质量的粉丝,不趁热打铁真是可惜了啊。”

  林旭:“……”

  我不是!我没有!别瞎说!

  我平时对你也不错啊大姨子,你咋转身就把我卖了个干净呢?

  高大爷瞅了自己徒弟一眼,然后夹起一块干煸鸡块尝了尝,及时岔开了话题:

  “这鸡块做得不错,一定要把鸡肉腌透了再炸,不然调料都在外面,鸡肉的口感会差很多……另外花椒油再多放点,麻辣味儿要突出,这样才更好吃。”

  为了给员工们加餐,林旭今天特意买了只鸡,做了干煸鸡块给大家吃。

  高大爷的及时开口,把话题扯到了鸡块上。

  沈佳悦觉得这些干煸鸡块非常好吃,麻辣味十足的鸡块表面微微有些酥,而里面的鸡肉则鲜嫩多汁,吃起来非常过瘾。

  甚至连那些干辣椒吃起来也香香酥酥的。

  没想到这么完美的菜在高大爷眼中居然还有缺点。

  国宴大师的嘴巴这么厉害吗?

  正吃着的时候,她收到了袁飞发来的消息:

  “今天是培训的最后一天了,谭总让晚上再加一两道菜,让学员们尽量吃好,另外晚上的团餐多准备一桌,谭总准备招待客人。”

  喔?

  要加菜?还要多做一桌?

  那旭宝岂不是又要多挣钱啦?

  沈佳悦立马回复道:

  “收到!我这就安排!”

  加菜好办啊,把干煸鸡块和昨天新上的干煸豆角加上就行了,有这两道菜,那些学员肯定会非常满意的。

  她将这事儿告诉了林旭。

  林旭说道:

  “那中午忙完我去市场上再买一些现杀的大公鸡和四季豆吧,幸好这会儿通知了,要下午通知的话,还真忙不过来。”

  中午过后。

  林旭刚忙完就骑着共享单车去了菜市场。

  买了十几只现杀的大公鸡,又在沈大叔摊位上买了一些四季豆,然后便回店里开始忙活。

  把鸡肉剁成小一点的鸡块。

  这样比较方便腌制和炸制,假如块太大的话,很难腌透炸透。

  剁好的鸡块放进清水中,这道菜没法焯水,只能通过浸泡的方式去除肉中的血水和杂质。

  浸泡过后,鸡肉中的水分更足,吃起来也更美味。

  一些饭店做的干煸鸡块有腥味,就是浸泡的时间不够造成的。

  另外鸡肉不新鲜的时候,在浸泡的时候还得放点让肉质变嫩的小苏打,这样做出来的鸡块口感会更鲜嫩。

  半小时后。

  将鸡块捞出来重新洗一遍,再用力挤干水分,开始腌制。

  盆里放入食盐、胡椒粉、料酒、生抽以及葱姜等配料,抓拌均匀后再放入一些干淀粉,让淀粉混匀的裹在鸡块上。

  最后淋上一点熟油,这能让鸡块在炸制的过程中快速散开,不会黏连在一起。

  他忙这些的时候,正在办公室处理文件的沈国富收到了好友谭亚军发来的消息:

  “老沈,今天审计署培训的事儿正式结束了,晚上一块儿喝一杯怎么样?”

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