第039章 豉汁蒸排骨?潘达的业务危机!

  ,不装了,我是厨神我摊牌了!

  招财神器?

  林旭的注意力一下子被吸引住了。

  没想到积分商城中还有这种道具。

  虽然价格高达八十八万积分。

  但毕竟是神器嘛,而且还有招财功能,贵点是应该的。

  要不是积分不够。

  他第一时间就兑换了。

  “挣钱挣钱!尽早攒够兑换招财神器的积分!”

  林旭退出系统。

  继续忙碌了起来。

  中午一点半。

  店里所有食材都销售一空。

  把店里收拾妥当后。

  车仔和宋甜甜她们各自趴在桌子上开始休息。

  林旭也回到后面小区的房内,打开空调,把冰箱里的水果洗一下,一边吃一边躺在沙发上浏览林记美食话题中的内容。

  随着昨天的直播。

  让林记美食话题的关注突破了五千。

  话题下面的各种动态也非常多。

  林旭看了一下热度排名。

  现在是燕京地区美食类话题第五十五位。

  还差一点点热度就能完成任务领奖了。

  该怎么提升一下话题热度呢?

  正思索着的时候,他看到了大主播吴可欣二十分钟前发的动态:

  “昨晚回去后,心里一直对林老板做的鸡爪念念不忘,打算在今天下午的直播中复刻一下,请问做鸡爪有什么注意事项吗?”

  由于吴可欣是大v。

  引来很多回复。

  有直接从网上复制一段做法的。

  有提醒注意别烫伤的。

  还有劝放弃的。

  林旭想了想回复道:

  “1、焯水的时候放点麦芽糖,炸出来色好;2、担心烫伤的话,不等油烧热就把鸡爪下进去,盖上锅盖大火烧,等没有噼里啪啦的声音再掀开锅盖;3、炸过之后投入到冰水中浸泡一小时以上;4、小火卤制半小时,关火后再浸泡半小时效果更佳。”

  做虎皮鸡爪也就这四个要点了。

  发过去后。

  林旭继续吃着水果玩手机,享受这难得的午休时光。

  而另一边。

  刚开播没多久的吴可欣惊喜的向粉丝们说道:

  “哈哈,刚刚林老板居然在林记美食的话题下面亲自回复了我,还给我讲了四个做鸡爪的要点,这让我信心十足啊!”

  粉丝们很好奇林旭留言的内容是什么。

  纷纷点开社交平台,搜索林记美食的话题查看回复。

  这一下导致林记美食的关注量突破了一万。

  林旭那条回答下面的评论也越来越多。

  “打卡,欣粉报到!”

  “看林老板的讲解,感觉我也能做出来。”

  “大佬没事多传授一些烹饪小窍门嘛,美食小白跪求!”

  “同求!希望在中秋节前学会一道菜,到时候就可以震惊全家啦!”

  “打算买点鸡爪试试,希望能一遍成功。”

  这些回复和点赞。

  让林记美食的话题热度急速飙升。

  林旭一串葡萄还没吃完。

  脑海中就响起了系统的提示音:

  “林记美食的话题热度成功飙升到地区分类榜前五十,支线任务【小有名气】正式完成,获得完美级蒸制类菜品抽奖一次,是否立即抽奖?”

  纳尼?

  林旭虽然知道任务肯定能完成。

  却怎么都没想到速度居然会快到这种程度。

  刚刚还是五十五名呢。

  这会儿居然……

  他看了看,现在已经飙升到了47名。

  这速度,真跟坐了火箭一样啊。

  “抽奖!”

  经过一番认真的祈祷和操作。

  脑海中响起了系统的提示音:

  “恭喜宿主获得完美级蒸制类菜品——豉汁蒸排骨。”

  哦豁!

  豉汁蒸排骨?

  林旭有些意外。

  刚刚抽奖的时候,抽奖盘上全都是粉蒸肉、清蒸桂鱼、粉蒸排骨、梅菜扣肉、咸烧白、蒜茸粉丝蒸扇贝等菜品。

  他以为会抽中这些蒸制类菜品。

  却没想到抽中的居然是粤式早茶的四大天王。

  正感慨着的时候。

  脑海中突然涌入了海量经验。

  这些经验都跟豉汁蒸排骨有关。

  所谓的豉汁,指的是用豆豉加工成的酱汁。

  在粤菜中,豉汁的用途非常广泛,除了这次抽中的豉汁蒸排骨之外,还有豉汁凤爪、豉汁菜心、豉汁蟠龙鳝、豉汁鱼腩煲等菜品。

  豉汁的用途广泛。

  做法也格外讲究。

  需要先把干豆豉洗净下锅油炸,然后放进蒸锅中进行蒸制,让豆豉的香味完全融入到油脂中。

  这样的油脂,才被称为豉汁。

  读取完经验后。

  林旭打算下午先蒸点排骨尝尝味道。

  顺便犒劳一下某个第一天上班的大美妞。

  庆祝她正式成为打工人。

  傍晚。

  快五点的时候。

  店里已经做好开业的准备。

  林旭从蒸柜中端出蒸好的排骨摆在餐桌上。

  和员工们开始吃晚餐。

  “这就是豉汁蒸排骨吗?以前我工作那个店里有这道菜,不过不让员工尝,还不知道啥味呢。”

  宋甜甜看着盘子里那一层剁得小小的排骨。

  轻轻咽了下口水。

  店里的服务员可以在包房里吃顾客的剩菜。

  但她是收银员。

  没法擅离职守。

  所以工作大半年了。

  也没尝过豉汁蒸排骨是什么味道。

  林旭一听,对车仔说道:

  “再从蒸柜里端两盘出来,让大家都好好尝尝。”

  他这一开口,倒弄得宋甜甜有些不好意思了:

  “我尝尝味道就行,不用吃太多的,剩下的给老板娘留着吧。”

  “她的留好了,你只管吃。”

  车仔端来后。

  大家纷纷举起筷子开始品尝。

  由于外面裹了一层干淀粉的缘故。

  使得排骨的口感十分嫩滑。

  而且还带着浓郁的豉香。

  轻轻一咬。

  鲜香的肉汁便在口腔中爆开。

  “哇,这排骨,吃起来好爽啊。”

  宋甜甜边吃边感叹。

  觉得这道菜真是美味无比。

  林旭笑着说道:

  “好吃就多吃点,这一整盘全是你的了。”

  大家正吃晚饭的时候。

  不远处的一栋写字楼上。

  平时见谁都笑眯眯的潘达,正一脸气氛的和人在电话中理论:

  “老子半个月前就接了那个学校的旅游团单,你们可好,仗着暑期生意好突然不认团购票,有你们这样做生意的吗?”

  电话那头的回答好像让他很不满意:

  “光退给我钱有什么用?人家一个学校的学生等着出来玩呢?我他娘的把人往哪拉?”

  电话挂断后。

  潘达垂头丧气的冲工作室的员工说道:

  “以后这种网红景区的活儿别接了,真他娘的淘神。”

  一个员工问道:

  “现在开达学校那边都做好明天出发的准备了,而且不接受退款,咱们该怎么办啊潘哥?”

  潘达苦恼的抓了抓头发:

  “附近的景区全都爆满,没接待能力的咱也不敢去,我也很发愁啊……算了算了,先去吃饭,吃完饭咱们再想办法吧。”

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