“这不是牡蛎吗?”
那渔民一听,一脸喜色。
“姑娘,你认得?”
凤白泠笑了笑。
“这位大哥,这些贝壳,你还有多少?我都要了,你回家一趟,都收过。”
说罢,就给了对方十两银子,算作是定金。
那渔民千恩万谢,留下鱼篓,忙赶回村里去了。
“阿泠,这玩意长得丑不拉几,真没毒啊?”
欧阳沉沉敲了敲长得丑丑的贝壳。
“牡蛎可是好东西,它味道非常鲜美,而且营养还很丰富,药用价值也高,它对身体虚弱的病人,尤其有好处,还能滋阴壮阳。”
凤白泠说着,撬开了一颗牡蛎,牡蛎壳长得很丑,可蛎肉却是洁白如玉。
“鲜中带甜,还有一股淡淡的鲜嫩口感,入口顺滑,比寻常的海贝好吃太多了。”
欧阳沉沉不愧是吃货,一吃就赞不绝口。
“它最大的作用可不仅仅是生吃。你之前不是一直说,刘大厨只会做点心,不擅长做菜吗?你等着过两天我给你送一样好东西来,有了它之后,随便来一个厨子都能做出美味可口的饭菜。”
凤白泠笑着说道。
晚上,凤白泠就带着这一筐的牡蛎,回到了顺亲王府,熬出了一罐子的耗油。
当加了耗油的菜肴送上桌时,第一次品尝现代调味品的口味单一的古代人们一下子就被震住了。
“欧阳胖胖,你这菜里加了什么?怎么那么鲜?鸡汤、鱼汤?都不对啊,比这些都鲜。”
陆音边往嘴里塞菜,边评价着。
就连一向挑嘴的独孤鹜也多吃了半碗饭。
“商业秘密。”
欧阳沉沉乐的眼睛都笑成了两轮弯月。
“和这贝壳有什么关系?”
独孤鹜嘴刁,少了点一盘刚端上来的炭火烤牡蛎。
继臭豆腐之后,这是醉仙居的第二道特色菜。
那个送牡蛎过来的名叫做老周,是渔村的一个普通渔民。
以前他们捞到这种贝壳,从来都没有人收,凤白泠一开口就收购了他们牡蛎,渔民们都很高兴,把捡到的努力全都送了过来。
凤白泠让欧阳沉沉顺势推出了炭火烤牡蛎,果然吸引了大量的客人,更别说添加了耗油的菜肴,大受好评。
“奶茶和啤酒就不用说了,加了蚝油的菜很受欢迎,回头客不断。我这边小酒楼都要被挤破了,每天都有预定的客人。对面的楚月楼可就没生意了。”
欧阳沉沉一脸的得意。
可欧阳沉沉的得意劲儿,没持续多久,第二天,她就被一个消息给震住了。
“刘大厨不干了?”
凤白泠从欧阳沉沉口中得知这个消息时,还有些意外。
“不仅是不干了,他还把我们醉仙居的其他厨师和帮工都带走了。”
欧阳沉沉那叫一个气呀。
这个刘大厨当初欧阳沉沉觉得他是楚月楼来的,所以给了不少银子。
有了凤白泠提供的蚝油后,刘大厨的手艺就派不上用场了,加上他原本就不擅长菜肴,欧阳沉沉就打算让他少拿点工钱。
哪知道刘大厨脾气不小,当场就翻了脸。
“地窖里耗油和酒呢?”
凤白泠警惕了起来。
欧阳沉沉后知后觉,这才去查看,发现凤白泠熬好的一缸蚝油还有好几大桶的啤酒都没了。
“岂有此理,这个刘大厨居然敢偷东西。”
欧阳沉沉那叫一个气呀。
“我去报官。”
“报官也没用,亡羊补牢,为时已晚。还是快想想法子,重新熬好油。”
凤白泠隐隐猜到了什么。
楚月楼的二楼,昔日独孤鹜和陆音坐的那张桌前,纳兰湮儿喝了一口茶,茶香袅袅,让人心旷神怡,一扫这几日笼罩在她心头的阴霾。
君子报仇,十年不晚。
可对付醉仙居,她连十天都不用。
花无伤坐在对面泡茶,上好的紫砂壶在他手间,衬得他十指如玉雕般,他着了色烟水蓝的绸缎长袍,袍口和衣襟上都绣着碧绿色的竹叶,发鬓上是一颗宝玉,衬得他如同画中走出来的谪仙般。
刘大厨将一个小坛子呈上来。
“禀太子妃,禀花大人,这就是醉仙居的镇店之宝耗油,只要加一点点,醉仙居的食物就会鲜美无比,寻常厨子也能做出美味可口的菜。”
平心而论,醉仙居的人对他不错,可是他堂堂大厨,一直呆在小小的醉仙居里,实在是屈才。
所以当太子妃找人挖他时,他毫不犹豫就答应了,还带走了一大缸耗油和好几桶啤酒。
“这玩意,真的那么神奇?”
纳兰湮儿出生豪族,什么鲜味没尝过,她看里面只是一些褐色的酱,闻着有一股淡淡的鲜甜味。
试了加了耗油的菜后,她和花无伤神情俱是一变。
“还真鲜美无比,虽然有一点点的腥味,但是并不明显。难怪醉仙居前阵子生意不错,都是靠了它。没了它和刘大厨,我看欧阳沉沉怎么办。”
纳兰湮儿美眸带着笑意。
“这酒是怎么回事?”
“这小的就不知道了。听说是公主封地那边送来的。”
刘大厨摇摇头。
“去打听下,附近的海边的渔民,若是没猜错,这和渔民有关系。”
花无伤的舌头很是灵敏,这里面,加入了汤、酱,但是缺了一味最主要的材料,想必,那就是耗油炼制的关键。
醉仙居再度开业,醉仙居没了耗油和厨师,有些乱,可欧阳沉沉很快找到了新厨师,只可惜耗油的原料牡蛎一直没有送过来。
到了醉仙居时,已经是午后三刻,没了刘大厨,醉仙居的生意更加冷清了。
“渔民没有过来?”
凤白泠有些意外,时间都已经过了,送牡蛎的老周却一直没有现身。
凤白泠有种不大好的预感,正要派人去询问时,就见一人走进了醉仙居。
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