展露厨艺

  “我听到老易和老刘的对话,李浪帮忙联系明轧钢厂食堂就会有好几百斤的肉,那些肉我估计李浪没少捞好处。”

  阎埠贵打量了一下四周,确认没有人,

  然后朝三大妈道。

  “嘿嘿嘿嘿。”

  “这路子真野。”三大妈道。

  “人家李浪不记仇,现在又是给咱送苹果又是牛肉的。”阎埠贵感叹。

  阎埠贵听到三大妈的话,立刻眼冒金光。

  “以后再看到李浪可得更客气一些。”阎埠贵朝三大妈提醒。

  “用你。”

  “肯定的。”

  三大妈肩膀轻轻撞了一下阎埠贵笑道。

  “炖肉吧。”

  “家里有香菜和土豆。”

  “好想吃。”

  阎埠贵将牛皮纸包着的牛肉塞到三大妈手中已经迫不及待。

  “德校”

  三大妈翻了翻白眼,立刻就去厨房里面。

  “今吃牛肉,爸,妈。”

  阎埠贵二儿子阎解放回来,听到炖牛肉两个字直接都要流出来口水,撇着大嘴。

  “这是李浪送来的牛肉。”

  “你和李浪年纪相仿,看人家,再看看你吊儿郎当的还没有一个正经工作,咱家这牛肉就是李浪送来的,你什么时候也给我买一份牛肉来。”

  阎埠贵看到阎解放之后就有些心烦。

  大儿子阎解成已经结婚了,二儿子阎解放这德行想要找个老婆有点难,最起码得有一份正经工作。

  “哼。”

  “我不是不往家里买牛肉,我是不想吃。”

  阎解放冷哼一声。

  “那今的牛肉你就别吃了,正好解旷和解悌都在长身体让他们多吃点肉。”三大妈道。

  “我不想吃归不想吃,主要是喜欢咱们一家子吃饭的感觉,你们都吃牛肉,我不吃那多不合群。”阎解放笑着道,他为自己的机智而沾沾自得。

  “你也就有点聪明。”

  “成不了大器。”三大爷阎埠贵道。

  “二大爷,给你的,一包牛肉。”

  李浪停好自行车,来到二大爷刘海中家门前将牛肉给了刘海郑

  其实他才不会去管阎埠贵家里发生了什么。

  “牛肉!”

  “李浪,这牛肉跟你往轧钢厂食堂送的牛肉是同一批吧。”刘海中打开牛皮纸包,果然是一大块牛肉,他还掂量拎量然后朝李浪询问。

  “不是。”

  “钢厂是钢厂的,我自己的是我自己的。”李浪摇摇头道。

  “那就好,那就好。”

  刘海中笑了。

  “这牛肉我就收着了,无论是在钢厂还是四合院有事吱声,只要是我能帮的上忙的。”刘海中道。

  “得嘞您”

  李浪摆摆手去往一大爷易中海易中海那里。

  “老刘,老刘,你跟李浪聊什么呢。”二大妈刚刚买菜回来,看到李浪刚走于是问道。

  “李浪给咱家送牛肉。”

  “看这牛肉的纹理倍儿棒。”

  “要是红烧起来那味道……”

  二大爷刘海中看着手中的牛肉,那就已经馋的不校

  “今这一顿,我亲自下厨。”二大爷刘海中又道。

  “校”

  “我给你打下手。”二大妈道。

  刘海中厨艺跟二大妈其实好不了多少。

  只是亲自下厨显得对于牛肉的尊重。

  “嘿呦,买肉了。”

  屋子里面的刘海中三儿子刘光福正在床上躺着节省体力,少动弹点就能少吃几口饭不是,看到刘海中抓着一块顿时一喜。

  “没你的份儿。”

  二大妈无情道。

  “为什么。”

  刘光福顿时心都碎了。

  好久没吃过肉,明明买了还不让吃?

  “想吃肉出去找工作去,我们还能一直养着你。”三大妈继续道。

  “那大哥以前也在家闲着了好几年才参加工作的,你们给他就炖肉吃,一直都是有什么好吃的家里面都先紧着他。”

  刘光福为自己辩解,顿时就觉得父母太偏心大哥,他们就不是亲生的一样。

  “你能跟你大哥比。”

  “他是老大。”二大爷刘海中朝刘光福道。

  然后就和二大妈去炖肉。

  “什么时候我们吃剩下来再给你们俩。”二大爷又道。

  刘光此时从里屋走到外面来。

  “光福,咱们俩就是这家里面多余的。”刘光用一种极度埋怨的眼神看向厨房里面道。

  “嗯。”

  刘光福深以为然。

  ……

  李浪将一大块牛肉给了一大爷易中海易中海和一大妈。

  一大爷易中海和一大妈基本晚上的时候,都是和聋老太太一起吃饭,所以给他们就相当于给了聋老太太。

  然后李浪就没有刻意再带肉给聋老太太,只是去聋老太太那儿空手走了一圈,唠了唠嗑,没有什么事儿便回去。

  “恩?”

  “雨水回来。”李浪回到家门口,就看到何雨水也在看自己的新车。

  “这谁把自行车放你家门口。”何雨水看到李浪,立刻脸上露出笑容然后朝李浪询问。

  何雨水十分想念昨晚上和李浪一起看电影。

  真是太好了。

  不仅仅是电视机好看。

  “这自行车是我买的。”李拉淡道。

  “啊?”

  “你又买自行车!”何雨水当场无比诧异。

  李浪现在的工资比何雨柱的工资还高。

  “今刚买的。”李浪道。

  何雨水不会怀疑李浪话语的真实性。

  “你得攒多长时间的钱和工业券,反正我自行车是买不起,我现在的钱顶多可以给弄个车轱辘。”何雨水感叹。

  不过何雨水的工资也不错,一个月工资得有二十多块钱。

  “现在要不要一起吃饭,反正你哥不在家,我顺手帮你做了。”

  李浪没有继续和何雨水自行车的事情,而是朝何雨水问道。

  “好呀。”

  何雨水听到李浪这个主意连连点头。

  她想要和李浪待在一起,李浪一边着直接又从里边往屋里放了一只杀好的鸡。

  “可是我不怎么会做饭……”

  何雨水有些不好意思,她得到厨艺跟父亲和哥哥何雨柱相比那就差很多。

  “我做。”

  “这点活我还是能够完成的。”

  李浪不以为意,完打开家门就直接奔向厨房。

  厨房里香菇、葱姜蒜等等调料都很齐全。

  “我来给你打下手。”何雨水道。

  何雨水的厨艺没有何雨柱那么厉害,但也不差。

  她打下手的水平更是尤为高超,毕竟出身厨子世家,就算厨艺再不济,那也是有点活儿的,最起码比野路子厨师强很多。

  何雨水帮着洗着一些菜,李浪和何雨水两个人打算做三道菜,一道是牛肉汤,一道烧茄子,另外一道菜是香辣鸡。

  家里很多大米,主食就直接蒸米饭。

  其实李浪作为北方人,还是更偏爱吃面条的,不过要白面不多了才选择米饭。

  北方人米饭面条都行,如果是南方人,可能有些人吃不惯面条。

  “哗啦……”

  何雨水细腻的手,开始洗香菜,然后用刀娴熟的削皮。

  烧茄子也可以不削皮,但似乎何雨水更喜欢吃削皮的,李浪就任由她那样了,不管怎么做就是开心就好。

  将蜂窝煤炉子盖掀开,用干柴在下面生火,锅里倒上水,窗户打开,李浪先烧水把牛肉焯一遍再蹲牛肉汤,不然会有腥味。

  无论春夏秋冬,烧水做饭都用的蜂窝煤,只是冬会更费一些。

  “是三年做知青的时候学会做饭的吗,李浪。”

  何雨水将茄子削皮完毕放在案板上,朝李浪问道。

  “最近会的。”

  李浪如实回答。

  “啊?”

  “最近刚刚会做饭呀,要不还是我来?”

  何雨水听到李浪只是刚会,顿时犹豫了几秒钟,她再不会那也是跟何雨柱比的,何雨水厨艺一般饭馆的橱子们绝对比不过她。

  她怕李浪浪费这些肉,毕竟眼前的东西都是好玩意。

  “没关系的。”

  李浪一笑置之。

  “好吧。”

  “那我等会指导指导你。”何雨水道。

  隔壁秦寡妇家里面此时热闹一团,婆婆要求秦寡妇给她弄个鞋底子,槐花和当在床上叽叽喳喳的闹着,棒梗的衣服在缝纫机旁边放着等下就给它弄补丁。

  李浪家和秦寡妇家挨着,秦寡妇家就家在李浪和何雨柱家中间。

  “啪!”

  “李浪刚才又给一大爷易中海二大爷三大爷家送牛肉去了,我亲眼看到的。”

  棒梗推门而入,向秦寡妇报告情况。

  四合院里面谁家余粮最足秦寡妇都清楚的很。

  棒梗上学是学生,放学那就是秦寡妇的眼线。

  “前几送苹果,现在这又送牛肉,李浪日子看来是越过越好,没有想到都有余肉拿来送人。”秦寡妇点头道。

  “三斤牛肉,可是就送人啦?”

  “我感觉那肉至少得一块五。”

  “尤其是菜市场要买都不容易买到。”秦寡妇婆婆听到李浪白送三个大爷三斤牛肉眼睛都发绿。

  那不仅仅是肉,还是救命的口粮,他们一家粗茶淡饭,哪里买得起吃肉,偶尔还得饿肚子,想吃饱全指望何雨柱从钢厂拿回家领导们的剩菜,然后让棒梗去偷了何雨柱盒饭他们一家人打打牙祭吃宵夜。

  何雨柱拿回来的剩菜,一般情况下还都是硬货,最次那都是香肠。

  秦寡妇自己家至少半年没有买过肉。

  如果偷何雨柱的饭需要付钱,恐怕秦寡妇一家已经吃出来半套四合院甚至更多。

  “淮茹,你可要跟李浪搞好关系,到时候送肉的时候也给咱家送一份。”

  “搞不好咱们这样又能蹭一顿。”

  秦寡妇婆婆张氏朝秦寡妇非常认真道。

  “什么叫搞好关系。”

  “人家愿意送谁送谁,那是人家是自由。”

  “我和不会跟哪个男人搞好关系。”秦寡妇道。

  他的朋友弄得好像她多浪一样,主动去和男人勾搭搞关系。

  “是是是。”

  “我口误口误。”

  “我刚才话确实着急了些,把主次问题给搞错了。”

  “就是你和何雨柱多熟悉熟悉,咱们邻里之间相处更融洽。”她的婆婆连忙改口。

  求着秦寡妇的时候她就是一个好婆婆。

  “妈,你跟傻柱的关系就不是搞得很好,你怎么就不会了。”棒梗童言无忌,他是真的有点搞不懂。

  秦寡妇额头流下两滴汗,没想到真是亲儿子。

  婆婆立刻来了精神,棒梗的对啊。

  “我跟傻柱关系好那是因为两家挨着,一个大院生活久了自然就很熟络,那李浪比我五六岁,而且我们两个人也没有什么共同语言。”

  秦寡妇非常认真解释,这涉及到她的名誉问题。

  “其实我可以找家里一个亲戚和他接触接触,要是成聊话,那固然很好了。”

  尤其是婆婆那一种嘴臭起来那是一个真的特别臭,必须清楚这件事情。

  “妈,你嘴上跟李叔叔搞不好关系,现在这不是已经有招了,我感觉你就是口是心非。”三女儿槐花道。

  “就是。”二女儿当点头道。

  “用得着你们两个话。”秦寡妇板着脸道。

  自己没有想到一家子拆台的。

  “要是咱家的经济和李叔叔成了夫妻之后,那咱们家是不是咱们家就可以有两个长期饭票了。”

  “什么长期饭票,好不好听。”

  “棒梗这种话不能让其他人听到,听见没有,尤其是傻柱。”秦寡妇冷起脸来。

  “哦……”

  棒梗点头,秦寡妇不多就去厨房了。

  今秦寡妇家吃的是土豆,土豆最近可便宜。一斤全国通用粮票就能换左家庄十斤土豆。

  没办法她们一家必须每都琢磨着怎么吃比较省钱生活所迫。

  ……

  李浪这个时候已经把牛肉给炖上好。

  辣椒葱段儿,各种调料准备好,然后就开做辣子鸡。

  动作非常娴熟,还会翻锅。

  菜锅直接燃烧起来,火焰好一会儿才落下。

  何雨水在旁边看着瞠目结舌,这种水平难道就是刚会做饭的嘛。

  自己也没有想到人家的厨艺就这么好。

  锅里面的牛肉香味钻人心的好闻。很快辣子鸡味道也出来了,又香又辣,令人胃口大开。

  很多人做饭调料大于食物本身的味道,那牛肉或者是鸡肉味道被发挥到淋漓尽致,可以把食物本身最美的味道开发到极致。

  红烧茄子也是香飘飘。

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