第139章 暖家饭

  大佬她带着商业街重生了正文卷第139章暖家饭回到家里。

  江曼开始忙活。

  厨房里忙得热火朝天,江慧和刘桂芝,冯四姐都到厨房里来帮忙。

  江曼看着活儿也不是重活儿,姥姥和太姥姥还是活动活动比较好。

  两个老太太身体其实不错,让他们活动一下身体,对他们也没什么坏处。

  虽然说姥姥行动还迟缓,可是搬个小板凳坐在那里洗菜摘菜还是没什么问题的。

  太姥姥眼睛恢复之后,现在已经完全和个正常人一样,以前就帮着家里干活,现在那更是手脚利落,眼明手快。

  范江湖负责剁馅。

  范江河负责和面。

  这种体力活还是得男人来,再说了,两个人在家里也干这种活,这不算什么为难的活。

  他们家平常是吃面食为主,所以男人都会和面蒸馒头,做面条,擀饺子皮,这是他们这边农村男人最常干的活儿。

  当然一般在家里有姐妹的肯定是姐妹干,可是男人和面、擀面条这个技能一般谁都会。

  江曼调了四种饺子馅儿。

  羊肉胡萝卜、牛肉大葱、韭菜猪肉、猪肉虾仁。

  江曼也没有想到这里的菜市场品种非常齐全。

  这种冷冻虾仁是正好看到,要不然的话也不能琢磨着买。

  多亏马上要过年,所以街上卖年货的很多,尤其是带鱼虾仁儿,鸡呀肉啊什么的全都摆出来卖,买年货的人很多,他们也算是时机把握的好。

  要不然这种冷冻虾仁一般可买不到,也多亏这是市里,要是放到他们小县城,就算过年也拿不出来这种好东西。

  江曼动作很利索。

  太姥姥冯四姐擀的饺子皮儿,一看自己这曾外孙女这手法很利落,几乎是一手一个饺子。

  看着人家也没捏皮儿,也没怎么着,可是馅儿放在饺子皮里,就那么手一拢,这饺子就长得很漂亮,白白胖胖的大肚子饺子出炉。

  俗话说的好,一个人擀皮儿要供得上八个人包。

  就算供不上八个人包,四五个人肯定没问题,现在可倒好,江曼一个人就把所有的饺子皮儿包圆。

  太姥姥在那里笑得合不拢嘴,这丫头干活还真利索。

  一般人可真比不了。

  饺子由江曼和太姥姥包圆,剩下的菜啊肉啊,全部都已经洗好切好。

  肥牛羊肉之类的,还是江曼拿出来自己超市里的东西。

  主要是在市面上转了一圈,没有卖这种切片的羊肉的,就算是现在买回了羊肉和牛肉,也得到冰箱里冻的差不多才能切片儿,否则的话那切出来的口感一点都不好。

  要想开饭店,这种切片肥牛肥羊也是有要求的。

  当然江曼的虾仁买了不少,把这些虾仁剁了之后做虾滑。

  和鲜虾口感差很多,问题是现在只能就地取材。

  等她以后找到鲜虾再说。

  反正他们家有壮劳力,除了虾滑之外,还买了一些鱼肉,做了一些鱼丸。

  放着壮劳力,不用白不用。

  江曼做好这一些,直接跑到了正屋里,敲了人家的门。

  吴美娜和老爷子坐在客厅里看报纸呢。

  他们的晚饭时间一般在6点左右,谁知道对面搬过来家之后,一直就在厨房忙活,他们也不想去厨房凑热闹。

  想等着人家江家的人把饭做完之后他们再去过去做。

  反正今天就他们两个人,吴老爷子孙子今天有活动不回来,所以他们简单吃点就好。

  吴美娜开了门。

  还以为江曼有什么东西要借。

  刚搬来难免有需要的东西。

  “娜姐,老爷子,是这样我们今天第一天搬家过来,所以想吃一个暖家饭,今天邀请你们作为我们的客人,品尝品尝我们家的手艺,也让娜姐给我们点指导意见,看看我们家这些东西开饭店销路会怎么样,如果不好的话,我们再考虑干点其他的。”

  提到吃饭,吴美娜倒是惊喜。

  “我还正准备问你呢,你们家饭店准备卖什么呢?没想到你倒已经准备请客,那好啊,我这个人最喜欢吃,而且舌头最毒,我可告诉你不好吃的东西,可别怪我说话难听,我这个人性子不好吃就是不好吃,可不会因为客气,所以就不会说出来。”

  吴老爷子笑着摇了摇头,这个丫头和自己太像,他们家人都好这一口。

  最喜欢吃,而且吃的上面很讲究。

  “那正好,我就是让您别客气呢,如果我们开饭店让人去我们店里面吃,东西不好吃那还卖给谁啊,就是希望你毫不客气地挑毛病,指出缺点,咱今天做的是简易版的,有一些东西实在来不及做,只能等到以后。

  反正咱们住在一起,以后做了好吃的,我时不时让您过来尝一尝,给点指导意见。”

  江曼也是个痛快的人,遇到这样的房东那还真的是挺不错,人家帮你不说,而且性格直爽有话说话。

  “那干脆这样吧,我估计你们刚搬来,饭桌什么的都不趁手,我这边有过年过节他们几个孩子回来的时候用的大圆桌,你们这样支起来,咱们人多都能上桌,干脆就在我们这边吃。”

  老爷子也是个痛快人。

  白吃饭有些不好意思。

  江曼说干就干,立刻指使两个哥哥过来把圆桌摆好。

  现在每个人家都人手必备的一个折叠圆桌,这种圆桌平日里不用的时候折叠起来收在一边,省的占地方,来了客人直接支起来就能用,而且是那种相当于饭店用的那种大圆桌,起码坐十几个人绝对没问题。

  再把板凳摆上。

  江曼早就回厨房去,她要炒锅底锅底,准备弄两种锅底。

  她的辣锅底一炒,立刻院子里的人都闻到味儿了。

  别说院子里,周围的住户也都闻到了这种味道,喷香又辛辣,光是闻到就让人胃口大开,更不要说想一想吃到的滋味。

  还是用的碳火锅。

  铜火锅是江曼拿出来的。

  临时就算让两个哥哥去买恐怕也不方便,而且她学习了小火锅的经验,每个人一个小小的铜火锅。

  谁想吃辣呢,就给谁放的辣的汤底,谁想吃清汤就放的是清汤的汤底。

  老太太和老爷子自然都喜欢吃清汤,味道比较清淡,江曼给他们做的是金汤锅底,这个汤可以先喝,然后后面涮锅吃。

  他们几个小的自然都是吃辣的。

  范铁柱因为受伤,所以他也吃的是清汤的,没有允许他吃辣的,虽然自己舅舅能吃辣。

  一大桌子饭菜摆好了,色香味儿俱全,等到热腾腾的饺子上桌。

  围坐在桌子跟前的人都笑的合不拢嘴,这顿饭都赶上过年。

  

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