第037章 路鹏喜夺冠军杯

  谷剑万般享受地,躺在后台的沙发上,玩着手机又惬意地吹着空调。

  “你还在享受呐,赶快出来吧,准备宣布分数了!”高目跑到了后台,焦急得语无伦次。

  看着满头大汗的自己,对比正跟个花花公子一样享受的谷剑,高目更是坚定了今天让谷剑免费在太阳底下的穿着西装主持的想法,之前荡存在心里的愧疚,瞬间烟消云散。

  本次大赛的原本设定,是需要让主持人游走在各个厨师之间,实况转播厨师的制作过程。但因为天气的原因,这一标准的设定,还是被主持人自己取消了,毕竟是免费的,作为策划人的高目也没有什么反对的意见,就这样同意了。

  “这么快?”谷剑惊讶得有些不相信。

  “你在这里玩了这么长时间游戏,当然快了!抄抄家伙,赶紧的!”高目撇下一句话。

  作为职业主持,谷剑起码的职业操守还是具备的。

  看到高目这般焦急的状态,谷剑立马跳了起来,不顾炎热地套上厚重的礼服西装,抹了抹前额的头发,笔挺着离开后台,若无其事、故作高雅,自认为是美男子般地走到了台前。

  “美食当前,岂能面不改色?香飘万里,岂能端坐如山?就连我坐在后台,目光也都时刻不离赛场上的各位精英选手,嗅着美味就控制不住自己的脚,来到台前了。”

  “那么,接下来的时间,就让我们来看一看,各位评委对赛场上的选手作出何种评价?”

  随着赛场音响里,响起悠扬而且缓慢的音乐,六位年轻貌美,穿着红色旗袍的女***员,端着厨师已经装盘的菜,呈一条直线跺着悠扬的步伐,将菜肴端正地摆在评委的面前,并掀开盖子。

  主持人谷剑开始介绍道:“第一道菜是帝秦招牌鱼,主料为新鲜桂鱼。桂鱼沉没红色汤底,鱼身撒上青红椒圈,两侧摆放着8只虾饺,视觉惊艳的同时,味道也足以勾起人的食欲。运用粤菜的制作方法,辅以川菜的调料、粤菜的酱料改装而成,既有粤菜的鲜美,也具有川菜的麻辣。”

  【得分:95.75分】

  “第二道菜是香酥糯米鸡,精选樟茶土鸭,洗净去骨,切成整齐的条状,抹上蛋糊,撒上糯米,入锅炸至金黄,配以糖醋黄瓜,口感一流。外焦酥,内质嫩,入口回味,香而无穷。”

  【得分:95.25分】

  “第三道菜是焦香鲨鱼肚,特用川菜的烹制方法来烹调,让本身无味的水发鲨鱼肚变得麻辣鲜香,算得上是一道极具新意和创意的海鲜川菜。”

  【得分:98.50分】

  “第四道菜,为田螺鸡翅。制作这一道菜,则需要经历酒糟的烹制方法,也就是我们口中常说的糟货。鸡翅与田螺的搭配,鸡翅软糯,田螺口感筋道,泡椒花椒带来鲜香麻辣的口感。”

  【得分:89.75分】

  (田螺腹中沙子没有除尽,严重影响口感。)

  “快到我们了......”邓小芸有些慌张地躲在竖贤的身后,看着一位接着一位的选手,有了自己的专属成绩,内心忐忑至极。

  “这个你大可放心,除了98分的那个对我们还有点威胁之外,剩下的算不得什么。”竖贤的自信,依旧在脸上悬挂。

  最终,服务员将竖贤的菜端到了评委席上。

  “第五道菜是竖贤选手烹饪的一道佛跳墙。几十种原料煨于一坛,食材相互间享有共同的荤味,却又能够保持各自的特色。软嫩柔润的口感,浓郁荤香的气息,荤的同时却并不油腻腻,各料互为渗透,味中有味。真正的佛跳墙,在煨制的过程中,并没有香气的产生,反而在开坛的那一刻,微微掀开盖在坛子上的荷叶,酒香扑鼻,直入心脾。我们的选手,恰恰做到了这一点。汤浓色褐,酒香与各种香气混合,香飘四座,烂而不腐,口味无穷,堪称是人间至极的美味。”

  谷剑强忍住馋嘴的口水,艰难地将佛跳墙的介绍,一字一字地说了出来。人世间,最残忍的事情,莫过于自己饿着肚子,站在美食的面前,可是却不能吃到,又心塞又悲催。

  极致的美味,让在座的评委,纷纷给这道菜打上了接近完美的分数:【99.50分】,一个极难超越的分数。也便是这样的分数一出来,在场的人,纷纷将冠军得主锁定了竖贤。

  “哎,这下冠军肯定就是竖贤了!路老板估计......”看客们也没有勇气将结局从口中说出来。

  “等等看吧,毕竟这道菜,也不是满分,路鹏还有超越的机会!”谷录信誓旦旦地说道。

  “怎么可能?这佛跳墙可是名菜,单单食材就足以甩路鹏的臊子面八条大马路了!根本没有可比性,好吧!”有人不服气地说道。

  “就是,我愿意打赌,这场比赛要是路鹏赢了,我就叫他爹!”喜欢赌注的,自然也是蒋小涛的老板——潘达。

  今天二人是有打算去路鹏店里面吃面的,但是看到路鹏留下来的字条之后,甚至连生意都不做了,直接飞奔了过来,看现场。

  ......

  最后,路鹏简单的臊子面,被服务员端到了评委席上。

  “这是臊子面,我国西北地区比较有名气的特色传统面食,与其他面食不同,这道臊子面,尤以臊子为主角,面为配角。做法简单的同时口感也是极佳,丰富的色彩也是给食客们视觉上的享受。”谷剑有些不耐烦地说道,心想着:“面也能拿来参赛?这大赛,果然是个山寨的!”

  鲜红纯正的臊子汤,泼辣的同时泛着一丝酸酸的味道,使得辣味不会那么突出刺激人体脆弱的味蕾。喝下一口汤后,口中吧唧着丁状的食物,六名评委瞬间瞪大了眼睛,令他们不敢相信的是,有生以来头一遭竟会有这么柔和的麻辣,就好比软刺的仙人球。

  五色配菜,让臊子汤单纯的红色变得鲜艳,视觉上宛若是看了一场好莱坞的特效大片,视觉竟也头一次超越了口感,他们不知道原来菜肴也是可以用看的。

  面条的筋道,搭配上汤汁的酸爽,大夏天的太阳之下,反而抑制了人体流下来的汗水,告别了酷暑的感觉。吮吸一口面条,面条如活物一般穿过食客的嘴,进入体内,在嘴唇上低落留下麻辣秦椒的油脂,擦拭掉油脂,臊子汤的味道却仍旧留在嘴唇上。

  “这道臊子面,可以用完美来形容了!”

  坐在评委席中央的评委,站起来,将与其他评委交流过后的意见,代表发言了出来。

  最后,路鹏的臊子面,超越了竖贤的佛跳墙,获得了【100分】的完美分数。

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