第404章 第二道乌龙烤奶2

  烘培房里。

  白雲在煮配料,吃了雪媚娘,要是再吃能饱腹的东西,口感定没有之前好。

  所以她要做饮料。

  这一次她要亲自熬制配料。

  奶与茶的分配她也会亲自调试。

  今天在市场上买到了乌龙茶茶叶,决定做乌龙烤奶。

  将乌龙茶放在水中,先用滚水冲洗。

  再将这第一次的水倒在盆中,重新放入凉水煮茶。

  等到这一次的茶水煮开,才能用来做烤奶。

  而第一次清洗茶叶的水去污能力非常好。

  同时也不伤手。

  所以得留下来一会儿做清洁用。

  白雲一边煮茶,一边将纯牛奶倒入锅中。

  开始烤锅子里的奶。

  烤奶也是奶茶的一种。

  只是两种口感不同。

  一种是入口既有很浓的味道,一种是先有茶香,后有回味。

  所以两者都有很大的市场。

  等到两边的火候都足够,再拿出一个盆,将两种饮品都倒进去。

  然后再搅拌均匀,一杯烤奶也算是完成了。

  白雲先给自己到了一杯尝试味道。

  品尝之后,又加了些许乌龙茶进去。

  再尝,觉得口感达到最妙的程度才叫茶水与烤奶的比例记下来。

  用小杯重新装了一杯乌龙烤奶。

  再用碟子装一些红豆和补丁。

  可供自由加料,也可单吃佐料。

  这杯烤奶相对来说制作复杂一些,价格也有提升,定价两元一杯。

  白雲摆好盘子,端着出去让梦莎夫人点评。

  这第二次也不过是用了半个小时而已。

  梦莎夫人立马瞪圆了眼睛。

  “白雲,我不介意时间长,你为何这么快!”

  在皇家比赛场上,每天只做一道甜品。

  而且大家都是时间特别的紧凑。

  这个白雲,怎么时间越来越短了?

  “不是时间长做出来的东西就好吃,这东西不成正比!”

  白雲把自己做好的烤奶放在了梦莎夫人面前。

  “我这次做的是饮品,请慢用。”

  对于美食制作,梦莎夫人可真是外行。

  这些年估计被那些表面功夫骗的很惨。

  她还真以为做一样美食需要一整天时间。

  要真是这样,那些开店的真不用开了。

  每天卖一样物品就行了。

  除了皇家,那些普通老百姓吃得起天价的物品。

  在皇家,必须哄抬身价,这才能获取更大的利益。

  梦莎夫人干瞪眼。

  对于白雲这个态度是十分不满。

  但是对她端出来的东西却是充满了好奇。

  这杯东西好像是昨天喝过的奶茶。

  这些配料小吃看着倒是挺好看的。

  “这是奶茶?”

  “投机取巧,不算数,端下去。”

  梦莎夫人想起昨天那杯。

  虽然好喝,但是也只是八分。

  比起第一道雪媚娘,两者区别可就太大了点。

  外加一点,这个昨天就试过了,不能算数。

  “梦莎夫人,你都还没喝过,怎么就说我不算数呢?”

  没说饮品不算过关产品啊。

  白雲绝不会允许梦莎夫人一人武断。

  “奶茶我昨天是给了你八分,但是这不能摆在今天充数!”

  要是这也算,这第二关有点滥竽充数。

  这种事决不允许。

  “乌龙烤奶配红豆布丁,我今天特意新制新品种,什么时候有的评分?!”。

  白雲得意的一挑眉。

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