第195章 饥饿营销

  

  听风轩的酒楼大堂里,食客被引得馋虫都出来了。

  甚至有街上的人,闻着香味,走了进来询问。

  厨房里,试吃到菜品的酒楼众人,也一个个不住夸赞。

  店小二跑了来,“掌柜的,朱少爷要求上新菜!”

  李掌柜一乐,“他的鼻子倒是灵,行,让他也帮咱们试试新菜!”这朱少爷是听风轩的熟客,而且跟他交情很不错。

  谁知,少女却说:“李掌柜,如果我是你,就不会这样做。”

  李掌柜一愣,“哦?为什么?”

  少女笑盈盈,“我听说,原本你们是县里最大的酒楼,但是,赵家一个月前新开了一家大酒楼,用的是安阳县主从京中带来的两个大厨,你们的生意很受影响。”

  顾玉乔这么说还是客气的,什么很受影响,根本就是一落千丈。

  “他们菜式新鲜,人人都有猎奇心理。”余大厨不愿意承认技不如人,“但是很多口味并不适合本地人,新鲜劲过了就会好的。”

  “你错了,能到酒楼吃饭的,当然就是追求美味,一般人又不是一日三餐都在外就餐,创新菜式、或者把菜做得更加美味,才是吸引顾客的根本。”

  李掌柜不明所以,“顾小姐说的有理,但这跟我让朱少爷试菜没有什么关系吧?”

  “怎么没有呢?余大厨不过是第一次试做此菜,说实话,比之我爹的手艺,差远了。”

  余大厨闻言,瞪大了眼睛,很想骂人。不过少女的下一句,又让他平静下来。

  “熟能生巧,李掌柜应该给余大厨更多的时间钻研,把这道菜做得更加美味,再行推出。而余大厨钻研的这段时间,你们酒楼尽可以……”

  前世的饥饿营销方法,被少女改成简单版,侃侃而谈。

  “顾小姐大才!”李掌柜越听,眼睛越亮。

  “而新菜最大的噱头,就是我们村独家提供的菌子,别的地方想找也找不到。”

  少女说到这里,李掌柜眼中精光一闪,“好!供油和菌子的事情就此定下,顾小姐,你看,咱们现在去立文书如何?”

  “好。”

  几人又一同来到包厢,李掌柜有几分迫不及待,“不知道顾小姐是哪个村的,何时能供上货?”

  “大量供货需要一个月后,少量的话明天就可以。”顾玉乔还没开始教村人种蘑菇,就已经把销路找好了。

  想起那些长舌妇,她觉得自己,真是个好人!

  “一个月,太久了……”

  “所谓物以稀为贵,这一个月,你每天只推出限量新菜,不是更吊人胃口?不信,试试就知道了,反正也不会亏。”

  “也是。”李掌柜点点头,刚刚少女说的,虽然还未实践出效果,但以他多年的经验来看,实在是妙得很啊!

  试试也不亏。

  这时,按照他的吩咐,陈管事也拟好了文书,呈给二人看。

  李掌柜看得甚是满意,顾玉乔却皱起了眉头。

  “李掌柜,据我所知,菜籽油的卖价是五十文,一般进货价和供给大客户的价格都是四十文以上,怎么我的椰子油,你只给到二十五文?”

  李掌柜做了几十年生意,何等的精明。

  “这已经特别高了,你我都知道,椰子,可是无本的……”

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